Chociaż fast food nie jest uważany za zdrową żywność, prawda jest taka, że jest częścią życia Amerykanów. Na szczęście istnieją zdrowe fast foody.
Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom 36,6% dorosłych codziennie odwiedza restauracje typu fast food. W porze lunchu każdego dnia 48,3% mężczyzn wybiera fast food. Tymczasem 25,7% kobiet wybiera fast food na przekąskę każdego dnia.
Dla osób z cukrzycą zdrowe wybory fast foodów powinny być stosunkowo ubogie w węglowodany i cukier oraz powinny zawierać błonnik pokarmowy i białko. Ponadto powinny być kontrolowane porcjami, aby pomóc w utracie wagi. Najlepszy wybór fast foodów ze stanem przedcukrzycowym obejmuje produkty takie jak grillowany kurczak, zielone sałatki i produkty pełnoziarniste, gdy tylko jest to możliwe. To jedne z najlepszych wyborów.
Najlepsza sałatka dla osób ze stanem przedcukrzycowym:Sałatka z grillowanego kurczaka Chick-fil-A
Sałatki są pozornie oczywistym zdrowym wyborem w restauracjach typu fast food, ponieważ mogą być duże i sycące w porównaniu z kaloriami, które mają. Pikantna Sałatka Południowo-Zachodnia Chick-fil-A ma tylko 380 kalorii, gdy zamawiasz grillowanego kurczaka i pomijasz paczkę doprawionych pasków tortilli, które są do niej dołączone.
Wskazówka: Harvard School of Public Health ostrzega, że sałatki typu fast food mogą gromadzić kalorie. Sprawcy to dodatki, takie jak:
- Chipsy tortilla
- Muszle
- Paski
- Kluski chow mein
- Grzanki
- Bekon
- Duże porcje kremowych i innych pełnotłustych dressingów
Pomijanie lub ograniczanie tych dodatków i szukanie zieleni, pomidorów, innych warzyw, chudego białka i vinaigrette może sprawić, że Twoja sałatka będzie na dobrej drodze.
Najlepszy burger na stan przedcukrzycowy:Cheeseburger McDonald's
To dalekie od prawdziwego zdrowego jedzenia, ale fast food może być o wiele gorszy niż cheeseburger z McDonald's. Ma tylko 300 kalorii i 32 gramy węglowodanów (ilość w dwóch kromkach chleba) i dostarcza 15 gramów białka plus trochę wapnia. Każdy mały lub mały burger jest zwykle dobrym wyborem, jeśli znajdziesz się w jednym ze 100 000 lub więcej burgerów na świecie. Burger wegetariański może być bardziej pożywny, ale przed złożeniem zamówienia sprawdź jego kalorie. Często są większe niż to konieczne.
Wskazówki: Zamawianie dodatkowej sałaty i pomidora, gdy tylko jest to możliwe. Pomiń pasty do smarowania i dodatki, aby utrzymać kalorie i tłuszcz w burgerze w ryzach i sprawić, że będzie bardziej sycący. Mogą to być:
- Bekon
- Mayo
- Masło
- Kremowy dressing
- Specjalne sosy
Aby ukroić węglowodany, zjedz tylko połowę bułki lub zamów burgera zawiniętego w liść sałaty.
Najlepsze śniadanie typu fast food dla osób ze stanem przedcukrzycowym:Dunkin’ Donuts Omlet z białym jajkiem wegetariańskim
Więcej niż 1 na 5 dorosłych Amerykanów zamawia fast food na śniadanie, a najlepsze śniadania typu fast food są bogate w błonnik i białko oraz ubogie w cukier. Z pełnymi ziarnami, warzywami, oliwą z oliwek i siemieniem lnianym, Veggie Egg White Omlet z Dunkin' Donuts jest naprawdę zdrowy. Ma 5 gramów błonnika i 17 gramów białka i tylko 4 gramy cukru. Panera, Subway i Starbucks oferują również produkty z białkami jajek.
Wskazówka: Płatki owsiane to kolejny dobry zakład w wielu restauracjach typu fast food, ale możesz pominąć takie dodatki, jak brązowy cukier, syrop klonowy i słodzone suszone owoce.
Najlepszy lunch dla osób ze stanem przedcukrzycowym:Kanapka z pieczonym kurczakiem w piekarniku Subway
Mając ponad 40 000 lokalizacji na całym świecie, najbliższa stacja metra prawdopodobnie będzie tuż za rogiem, co oznacza, że zdrowy lunch jest zawsze w zasięgu ręki. Kanapka z pieczonym kurczakiem w piekarniku zawiera produkty pełnoziarniste, chude białko, warzywa i, jeśli zdecydujesz się na oliwę z oliwek, zdrowe tłuszcze. Możesz nawet dodać ser – i trochę wapnia budującego kości – i utrzymać 6-calową subskrypcję poniżej 400 kalorii. Jeśli kupisz wersję o długości stopy, aby uzyskać lepszą ofertę, po prostu odłóż połowę na później.
Wskazówka: Ser, grillowany kurczak i grillowana ryba to jedne z najlepszych nadzień do kanapek, a tłuste przetwory mięsne, takie jak salami i inne włoskie mięsa, należą do najgorszych. Musztarda jest niskokaloryczna, a majonez i sosy są bogate.
Najlepsza kolacja fast-food dla osób ze stanem przedcukrzycowym:Miska Chipotle Burrito
Veggie i Chicken Power Bowls Taco Bell (rozważ pominięcie ryżu) oraz Burrito Bowls Chipotle z rzymą, fasolą, warzywami i salsą, są bogate w błonnik i białko. Chipotle zyskuje przewagę dzięki takim opcjom, jak sałata rzymska zamiast sałaty lodowej, ryż brązowy lub kalafiorowy, fasola czarna i pinto oraz dodatkowe warzywa.
Wskazówka: Jeśli w menu restauracji, w której się znajdujesz, nie widzisz miski lub opcji nagiego burrito, możesz stworzyć własne, zamawiając zdrowe nadzienia – na przykład z kurczaka, fasoli, pomidorów lub sałaty. podawane bez chleba i tortilli.
Najlepsza fast-foodowa przekąska dla osób w stanie przedcukrzycowym:Taco z Fasolą Chipotle
Tacos są jednymi z ukrytych skarbów fast foodów. Posiadają wszystkie elementy satysfakcjonujące dania typu fast food, ale zazwyczaj są kontrolowane porcjami. Twarde taco Chipotle z fasolą, ryżem kalafiorowym, sofritas i warzywami fajita jest pełne białka, zdrowego tłuszczu i błonnika, ale ma mniej niż 200 kalorii. Taco Bell, Del Taco, Jack in the Box i Carl’s Jr. również mają tacos, które są znacznie bardziej rozsądne niż wiele innych pozycji w menu.
Wskazówka: Przed zamówieniem frytek lub shake'a pamiętaj, że prawie zawsze jest lepsza opcja. Całe lub pokrojone świeże owoce, paluszki marchewki, zwykłe płatki owsiane i makaron z kurczaka lub zupa jarzynowa to kilka typowych opcji, które mogą utrzymać kalorie i węglowodany w ryzach. Jeśli nic w menu nie jest wystarczająco małe na przekąskę, po prostu zamów całość i zjedz jedną trzecią lub połowę teraz, a resztę odłóż na później.
Najlepsze zakłady na stan przedcukrzycowy w 10 sieciach restauracji fast food | |
---|---|
Restauracja | Spróbuj tego! |
1. McDonald’s | Jajko McMuffin bez bekonu lub zwykłego hamburgera |
2. Starbucks | Okład ze szpinaku, fety i białka jaja z Caffe Americano z cynamonem w proszku |
3. Chick-Fil-A | Sałatka na rynku |
4. Dzwonek Taco | Miska z warzywami lub kurczakiem Power Menu |
5. Burger King | Sałatka i mus jabłkowy |
6. Metro | 6-calowy kurczak pieczony w piekarniku na 9-ziarnistej pszenicy z sałatą, szpinakiem, pomidorami, ogórkami i cebulą, plus oliwa i ocet lub żółta lub pikantna brązowa musztarda. |
7. Wendy | Kąsy chili i jabłek |
8. Dunkin’ | Wegańska kanapka z białym jajkiem na cienkim wieloziarnistym z małą kawiarnią au lait z odtłuszczonym lub migdałowym mlekiem |
9. Domino | 2 plastry dużej Pacific Veggie Pizza z chrupiącą cienką skórką i bez sera mozzarella |
10. Chleb Panera | Miska zupy z czarnej fasoli z połową sałatki z makiem truskawkowym i kurczakiem |