Dzienny limit dla zielonej plakietki: 10% wszystkich kalorii (22 gramy w przypadku diety 2000 kalorii) lub 7% wszystkich kalorii (16 gramów w przypadku diety 2000 kalorii) w przypadku Lark DPP, cukrzycy i nadciśnienia
Limit posiłków dla zielonej plakietki: 7 gramów na Lark Wellness i 5 gramów na Lark DPP, cukrzycę i nadciśnienie
Dlaczego Lark sugeruje ograniczenie tłuszczów nasyconych
Wiele dowodów sugeruje, że diety bogate w tłuszcze nasycone wiążą się z wyższym ryzykiem otyłości i problemów z sercem, a także cukrzycy i nowotworów. Jest to szczególnie ważne, gdy te diety mają niską zawartość tłuszczów nienasyconych w porównaniu z ilością tłuszczów nasyconych.
Pomimo „niebezpieczeństw” związanych z tłuszczami nasyconymi, myśląc o ich ograniczeniu, ważne jest, aby zastąpić te kalorie zdrowszymi, a nie mniej zdrowymi opcjami. Wygląda na to, że zastąpienie go zdrowszymi tłuszczami przynosi korzyści zdrowotne, podczas gdy zastąpienie tych kalorii kaloriami z rafinowanych węglowodanów może być równie szkodliwe dla zdrowia.
Możliwe jest również, że ryzyko związane z dietą bogatą w tłuszcze nasycone wynika nie tylko z samego tłuszczu, ale także z innych składników diety. Na przykład przyrost masy ciała może wynikać z faktu, że tłuszcze nasycone często znajdują się w wysokokalorycznych produktach spożywczych, takich jak tłuste mięsa, takie jak kiełbasa, żeberka i bekon, maślane wypieki, takie jak ciastka i rogaliki, oraz fast foody, takie jak hamburgery i pizza. Podobnie cukier, sól i rafinowane ziarna w tego typu produktach spożywczych mogą przyczyniać się do zwiększonego ryzyka chorób serca i cukrzycy. Na szczęście Twój trener skowronków jest tutaj, aby Ci pomóc!
Kolejną komplikacją jest to, że oleje tropikalne, takie jak palmowy i kokosowy, są silnie nasycone i wydaje się, że olej palmowy jest ogólnie niezdrowy, podczas gdy olej kokosowy ma mniej wyraźny wpływ na zdrowie. Tłuszcz w czekoladzie jest bardzo nasycony, ale wydaje się nie być niezdrowy, gdy jest spożywany z umiarem.
Źródła tłuszczów nasyconych
Większość tłuszczów nasyconych w typowej amerykańskiej diecie pochodzi z żywności pochodzenia zwierzęcego lub mięsa, drobiu, nabiału, jajek i masła, podczas gdy inne źródła to oleje tropikalne i czekolada. Zawsze pamiętaj, aby wprowadzać dzienniki żywności do swojej aplikacji skowronka!
Oto niektóre źródła tłuszczów nasyconych.
- Tłuste mięso, takie jak żeberka, pełnotłusta mielona wołowina, tłuste steki
- Przetworzone tłuste mięso, takie jak pepperoni, kiełbasa, boczek, salami, bolonia
- Masło i smalec
- Kurczak i indyk ze skórą
- Ser, pełne mleko, śmietana
- Olej kokosowy
- Olej palmowy
- Czekolada
Najlepsze źródła tłuszczów nasyconych w amerykańskiej diecie
- Bburgery i kanapki
- Przekąski i słodycze, takie jak ciastka, ciasta, ciastka
- Pokarmy białkowe, takie jak wołowina, kurczak, jajka, wieprzowina
- Produkty mleczne, takie jak ser i mleko
- Przyprawy, sosy, pasty do smarowania, sosy sałatkowe
- Gotowe dania warzywne
- Pizza
- Ryż, makaron, dania zbożowe, takie jak makaron i ser, fettuccini alfredo i serowa zapiekanka ryżowa
- Ziarna, takie jak rogaliki, herbatniki
Źródło:Wytyczne dietetyczne USA 2015-2020
