Co jest dobrego w kofeinie?
Każdy, kto używa kofeiny, ma wiele pomysłów na to, dlaczego jest dobra! Jest to stymulant ośrodkowego układu nerwowego (OUN), dlatego pobudza Cię do działania. Możesz czuć się bardziej czujny, bardziej skoncentrowany i pełen energii po pierwszej porannej filiżance lub dwóch filiżankach kawy lub po popołudniowym napoju. Badania zgadzają się, że wydajność poznawcza i wytrzymałość mogą poprawić się wraz ze spożyciem kofeiny.
Te same efekty zwiększonego tętna i energii prowadzą do zwiększonego metabolizmu, co może pomóc wyjaśnić możliwe korzyści kofeiny w kontroli wagi. Inne możliwe korzyści płynące z regularnego spożywania kofeiny obejmują mniejsze ryzyko cukrzycy i niektórych nowotworów.
Dlaczego „kofeina” nie liczy się jako super składnik odżywczy w Skowronku?
Po pierwsze, kofeina nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym i nie ma żadnych zagrożeń dla zdrowia związanych z jej brakiem. Ponadto, co się dzieje, gdy twoje tętno wzrasta i jesteś bardzo czujny? Mogą wystąpić pewne niepożądane skutki uboczne[1].
- Drżenie i niepokój.
- Problemy ze snem.
- drżenia mięśni
- Częste lub niekontrolowane oddawanie moczu
- Rozstrój żołądka
- Skoki ciśnienia krwi (krótkotrwałe, ale niepokojące zwłaszcza w przypadku nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia krwi) [2]
Kofeina jest znanym wyzwalaczem zgagi. Istnieją również dowody na to, że zbyt dużo kofeiny może powodować migreny u niektórych osób.
Wreszcie, kofeina często występuje w niektórych wysokokalorycznych produktach i napojach o niskiej zawartości składników odżywczych. Podczas gdy czarna kawa i niesłodzona herbata są neutralne, a nawet zdrowe, aromatyzowane napoje kawowe, słodzona herbata, słodkie napoje bezalkoholowe, napoje energetyczne i lody czekoladowe są dość wysokokaloryczne i mają mało niezbędnych składników odżywczych.
Nawiasem mówiąc, chociaż kofeina jest środkiem moczopędnym (powoduje oddawanie moczu), w większości przypadków nie ma wystarczająco silnego efektu, aby spowodować odwodnienie, jeśli pijesz normalne ilości w płynach, takich jak kawa lub herbata.
Źródła kofeiny
Oto niektóre źródła kofeiny i ich ilość w miligramach (mg) [3].
- 8 uncji kawy (90 do 160 mg)
- 20-uncjowa butelka coli (60 do 110 mg)
- 8 uncji napoju energetycznego (30 do 160 mg)
- 8 uncji mokki lub latte (60 do 120 mg)
- 1 uncja zastrzyku energii (40 do 100 mg)
- 1 uncja espresso (50 do 60 mg)
- 8 uncji czarnej lub zielonej herbaty (25 do 50 mg)
- 1 uncja gorzkiej czekolady (20 mg)
- Pół filiżanki lodów o smaku kawy lub mrożonego jogurtu (20 mg)
- 8 uncji gorącego kakao (10 mg)
Wskazówki dotyczące zdrowszego stosowania kofeiny
- Całkowite opuszczenie kofeiny zajmuje co najmniej 6 godzin, więc posiadanie kofeiny w ciągu 6 godzin przed snem może zakłócać sen.
- Przyjmowanie ponad 400 mg kofeiny dziennie (około 4 filiżanek kawy) może wywołać migreny.
- Lekarze mogą sugerować ograniczenie spożycia kofeiny do nie więcej niż 200 mg kofeiny dziennie (około 2 filiżanek kawy), jeśli masz wysokie ciśnienie krwi.
- Podczas gdy czarna kawa i niesłodzona herbata są prawie pozbawione kalorii, wiele napojów i potraw zawierających kofeinę ma znaczną ilość kalorii, zwłaszcza pochodzących z cukru. Uważaj na dodatkowe kalorie w napojach zawierających kofeinę, takich jak mokka, smakowe latte, słodka herbata, napoje bezalkoholowe i napoje energetyczne.
- Napoje bezalkoholowe i napoje energetyczne zawierające kofeinę zawierają „kofeinę” wymienioną na liście składników.
- Zawartość kofeiny różni się znacznie w zależności od marki, więc jedna marka kawy może mieć znacznie wyższą zawartość kofeiny niż inna lub jedna marka napojów energetycznych może być wyższa niż inna.
- Późne desery, takie jak gorzka czekolada i lody o smaku kawy, mogą przemycić kofeinę do Twojego wieczoru i utrzymać Cię, jeśli nie jesteś tego świadomy.
- Herbata ziołowa oraz bezkofeinowa herbata i kawa mogą zapewnić komfort i/lub smak kawy i herbaty bez wpływu kofeiny.
- Większość kawiarni i marek ma wersje bezkofeinowe tych samych lub podobnych produktów.
