Jawa. Joe. Cuppa. Sok z jittera.
Jakkolwiek to nazwiesz, istnieje duża szansa, że jesteś jednym z 66 procent Amerykanów pijących kawę.
Większość osób pijących kawę pije średnio około trzech filiżanek dziennie, co daje ponad 500 milionów filiżanek kawy każdego dnia!
Jeśli jednak jesteś jedną z wielu osób, które chcą ograniczyć spożycie węglowodanów, aby pomóc Ci osiągnąć cele związane z odchudzaniem, możesz się zastanawiać, czy nadal możesz pić swoją cenną filiżankę kawy, gdy próbujesz ograniczyć na węglowodany.
Czy kawa zawiera węglowodany?
Jak kawa plasuje się na mierniku węglowodanów? Bardzo, bardzo nisko — jeśli to znaczy mówimy o filiżance czarnej kawy.
Oczywiście wszystko to zmienia się w chwili, gdy zaczynasz dodawać śmietanę, cukier, bitą śmietanę z posypką i karmelową mżawkę.
Ile węglowodanów jest w kawie?
Zacznijmy prosto.
12-uncjowa filiżanka czarnej kawy — przeciętna mała filiżanka w większości kawiarni — zawiera mniej niż gram węglowodanów.
Oczywiście, jeśli używasz bardzo dużego kubka lub regularnie wypijasz kilka kubków, ta liczba węglowodanów będzie nieco na północ.
Mimo to, w porównaniu z innymi tradycyjnymi produktami śniadaniowymi, jest to znikome:bajgiel ma 55 gramów, mały banan ma 23 gramy, a nawet 8-uncjowa szklanka soku pomarańczowego ma 27 gramów węglowodanów.
Ciekawostka:kofeina nie wpływa na liczbę węglowodanów, więc niezależnie od tego, czy pijesz zwykłą, czy bezkofeinową, węglowodany w filiżance czarnej kawy będą takie same.
Jeśli zamawiasz w lokalnej kawiarni coś innego niż czarną kawę lub espresso, istnieje duża szansa, że Twoje spożycie węglowodanów będzie wyższe.
Czarne kawy, americanos i espresso zawierają mniej niż 1 gram węglowodanów, ale latte, mokka i cappuccino zwiększają tę liczbę.
Porównaj te wysokie (12 uncji) napoje kawowe ze Starbucks, wszystkie produkowane standardowo z 2% mlekiem:
- Cappuccino, 10 gramów węglowodanów
- Latte, 15 gramów węglowodanów
- Mokka, 33 gramy węglowodanów
- Karmelowe Brulee Latte, 46 gramów węglowodanów
Czy możesz pić kawę na diecie niskowęglowodanowej?
Czy możesz cieszyć się kawą na diecie niskowęglowodanowej?
Tak, mówi Martha L. Lawder, MS. R.D.N., zarejestrowany dietetyk i miłośnik kawy — zwłaszcza jeśli jest to czarna kawa, espresso lub americano.
Jeśli masz zwyczaj dodawania dodatków do swojej filiżanki joe, bądź ostrożny, mówi Lawder.
Jest to szczególnie ważne, gdy patrzymy na śmietanki, które wahają się od prostych pół na pół do mlecznych alternatyw na bazie orzechów, po wysokosmakowe śmietanki bezmleczne – wszystkie z własnymi ilościami węglowodanów, które mogą się bardzo różnić.
Patrząc na panel faktów żywieniowych, nie skupiaj się tylko na całkowitych kaloriach, mówi Lawder, ponieważ obejmuje to również białka i tłuszcze.
„W sekcji „Węglowodany ogółem” poszukaj „cukru dodanego”, ponieważ dzięki temu dowiesz się, czy węglowodany pochodzą z pożywnego cukru mlecznego, czy też z nieodżywczego cukru dodanego”, wyjaśnia Lawder.
Najlepsza kawa do picia na diecie niskowęglowodanowej
Jeśli chcesz cieszyć się kawą i patrzysz, jak węglowodany, czarna kawa to najlepszy wybór, mówi Amanda A. Kostro Miller, R.D., licencjonowany dietetyk i członek rady doradczej Healing Daily.
„Pamiętaj, że kremy, pianka, mleko, cukier, miód, syrop, soki i inne dodatki smakowe mogą dodawać węglowodany” – powtarza Miller.
Poleca te przyjazne dla węglowodanów opcje kawy, które mają bardzo niską zawartość węglowodanów:
- Niesłodzona mrożona kawa, zwykła
- Nitro cold brew, zwykły
- Kawa parzona na zimno, zwykła
- Espresso
- Pieczona blondynka, zwykła
Dolna linia
Kawa zdecydowanie może być częścią diety niskowęglowodanowej. Uważaj tylko, aby dodać do filiżanki wszystko inne poza kawą.
