W porównaniu z jedzeniem poza domem gotowanie w domu ma pewne zalety dla zdrowia.
Zapewniamy, że gotowanie w domu może być łatwe, szybkie i smaczne, a także oczywiście zdrowe. Możesz przyrządzać satysfakcjonujące posiłki, podobne do tego, które można zamówić w restauracji siedzącej lub fast foodzie, bez poczucia poczucia braku. Dodatkowo możesz sprawić, że domowe posiłki będą przyjazne rodzinie bez dodatkowego wysiłku.
Korzyści zdrowotne domowej kuchni
Możesz mieć przeczucie, że domowe gotowanie może być najlepszym sposobem na zdrowie, ale dlaczego? Krótko mówiąc, masz kontrolę nad tym, co wkładasz do jedzenia, jak je przygotowujesz i jaką wielkość porcji podajesz. W przeciwieństwie do tego, gdy zamawiasz w restauracji, prawdopodobnie otrzymasz posiłek, który jest zbyt duży i zawiera składniki, które nie są najzdrowsze.
Dzięki domowej kuchni możesz kontrolować:
- Twoja metoda gotowania. Można gotować na parze, grillować, piec, a nawet smażyć potrawy zamiast frytowania lub niepotrzebnie dużej ilości dodanych tłuszczów, co często zdarza się w restauracjach i fast foodach.
- Twoje porcje. Pojedynczy talerz makaronu jako przystawka obiadowa może zawierać na przykład 7 porcji węglowodanów, podczas gdy możesz trzymać się bardziej rozsądnej porcji makaronu, wynoszącej 1 filiżankę, gdy gotujesz i podajesz sobie.
- Twoje składniki. Restauracje mogą nie dawać wyboru w odniesieniu do takich produktów, jak tłuste kawałki mięsa, kurczak ze skórą, rafinowane ziarna lub nadmiar tłuszczów i soli gotowanych w żywności. Kiedy gotujesz samodzielnie, możesz użyć na przykład chudych kawałków mięsa, kurczaka bez skóry, produktów pełnoziarnistych oraz mniejszej ilości tłuszczu i sodu.
Potencjalne korzyści zdrowotne gotowania w domu | |
---|---|
Utrata wagi | Możesz używać składników o niższej kaloryczności i łatwiej zmniejszać porcje podczas gotowania w domu, aby posiłki były mniej kaloryczne. Dodatkowo możesz dodać sycące, niskokaloryczne warzywa do nadzienia bez nadziewania. |
Niższy poziom cukru we krwi | Wybierz produkty pełnoziarniste zamiast rafinowanych i ogranicz dodawanie cukrów, aby zminimalizować wahania poziomu cukru we krwi. Insulinooporność może się zmniejszyć, gdy wybierzesz zdrowsze tłuszcze, dodasz mniej sodu do jedzenia i użyjesz mniej cukrów. |
Zdrowe serce | Dodaj warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy i zdrowe dla serca tłuszcze wraz z zamianą na chude białka, aby obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. |
Lepsze odżywianie | Zdobądź błonnik, witaminy i minerały ze zdrowych składników, które wybierzesz. |
Spokój umysłu | Cóż… jeśli lubisz wiedzieć, co dokładnie stawiasz przed sobą i swoją rodziną… |