Wskazówki i opcje przyjazne dla cukrzycy w Twoich ulubionych sieciach fast foodów
Śniadanie ma opinię najważniejszego posiłku dnia. Zwolennicy śniadań twierdzą, że pomaga to w kontroli wagi, ponieważ zapobiega nadmiernemu głodowi i połykaniu wysokokalorycznego jedzenia w ciągu dnia. Wskazują również na badania łączące spożycie śniadania z bardziej pożywną dietą ogólną.
W przypadku cukrzycy jest jeszcze więcej powodów, by jeść śniadanie. Pominięcie go może prowadzić do hipoglikemii. Ponadto pomijanie śniadania może zmniejszyć odpowiedź organizmu na insulinę. Oba te efekty prowadzą do ogólnego wyższego poziomu cukru we krwi – przeciwieństwa tego, czego chcesz!
Ale co, jeśli twoim jedynym wyborem jest fast food? Jeśli jesteś tak zajęty przez większość poranków, że nie możesz zrobić sobie śniadania, czy lepiej całkowicie je pominąć, czy też zdecydować się na niezdrowe fast foody? Żadne z nich nie jest konieczne. Możesz dostać śniadanie typu fast food, które jest zdrowe i dobre na cukrzycę dla większości stawów. Oto 9 sposobów na zdrowsze śniadanie typu fast food z cukrzycą oraz najlepsze dania w najlepszych stawach w kraju.
Potrzebujesz pomocy w wyborze zdrowego fast-foodu na lunch? Sprawdź nasz przewodnik.
1 . Zachowaj prostotę
Różnorodność na twoim talerzu lub w twoim pudełku na wynos, tym więcej kalorii, węglowodanów i tłuszczu prawdopodobnie przyjmiesz. Możesz najlepiej zamówić a la carte z bocznego menu. Typowe wybory żywieniowe to świeże owoce, twarożek, jajka, jogurt, awokado, pomidory i tosty pełnoziarniste. Wybierz od dwóch do czterech z nich, a wszystko będzie dobrze. Natomiast półmisek śniadaniowy z naleśnikami i syropem, masłem, kiełbasą lub bekonem, jajkami, tostami i smażonymi ziemniakami może mieć znacznie ponad 1000 kalorii.
Dobry wybór:naleśnik z białkami jaj i świeżymi owocami.
2. Uważaj na cukier
Cukier może być wszędzie na śniadaniu i może to być Twój problem, gdy jesz śniadanie typu fast food z cukrzycą, zwłaszcza z dodanymi cukrami. Ciasta, takie jak bułki cynamonowe, duńskie i babeczki, mogą zawierać od 30 do 50 gramów cukru lub limit na dwa dni. Dżem, syrop, miód, brązowy cukier i podobne dodatki do tostów, naleśników i płatków owsianych dodaj około 12 gramów cukru na łyżkę stołową. Wreszcie aromatyzowany napój kawowy może zawierać od 20 do 40 lub więcej gramów cukru.
Dobry wybór :płatki owsiane pokrojone w stal z migdałami, orzechami pekan lub innymi orzechami, prawdziwymi owocami, bez brązowego cukru i miodu.
3. Wybierz lepszy chleb
Kanapka śniadaniowa to kwintesencja śniadania typu fast food typu „chwyć i wynos”, ale czy może być dobrym śniadaniem typu fast food na cukrzycę? Rogalik lub herbatnik może mieć dużo kalorii i tłuszczu, podczas gdy bajgiel może mieć wystarczającą ilość węglowodanów na dwa posiłki. Tortille na śniadanie burrito i wrapy mogą się bardzo różnić, przy czym małe często są rozsądne. Tosty i angielskie babeczki wydają się być bardziej rozsądnym wyborem, na którym można polegać. Staraj się dążyć do bajgla pełnoziarnistego lub pełnoziarnistego, angielskiej muffinki lub tostów, jeśli są dostępne.
Dobry wybór:kanapka śniadaniowa z jajkiem i serem na angielskiej muffinie.
4. Uważaj na rozmiary porcji
Twoja strategia zarządzania poziomem cukru we krwi obejmuje utrzymywanie stosunkowo małych posiłków, aby poziom cukru we krwi nie wzrastał, a waga pozostawała na niskim poziomie. Ogromne śniadanie typu fast food nie pasuje do tej strategii! Małe zamówienie kanapki śniadaniowej, burrito lub czegokolwiek innego może mieć połowę kalorii, tłuszczu i węglowodanów (szczególnie patrząc na węglowodany na porcję) dużego zamówienia. Jeśli fast food nie oferuje mniejszej wersji, weź kontrolę porcji w swoje ręce i miej połowę tego, co zamówiłeś.
Dobry wybór:śniadaniowe taco z jajkami i serem lub wybór nadzienia, ponieważ nawet taco ziemniaczane ma tylko około 250 kalorii i 20 gramów węglowodanów.
5. Wybierz zdrowe białka
Poza ich często nieodpartym smakiem, wędliny śniadaniowe mogą być jednymi z najgorszych produktów spożywczych na świecie. Mogą zaburzać kontrolę poziomu cukru we krwi i zwiększać ryzyko raka i chorób serca oraz są powiązane z gorszą kontrolą masy ciała. Mimo to potrzebujesz białka na śniadanie, jeśli chcesz mieć największą szansę na kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Pomiń bekon, kiełbasę i mieloną wołowinę i zamiast tego wybierz jajka, ser, jogurt i orzechy jako źródła białka.
Dobry wybór:okład z jajka lub białka z serem.
6. Uważaj na słodkie i tłuste przyprawy
Przyprawy i dodatki mogą zmienić rozsądne śniadanie typu fast food w katastrofę dla cukrzycy. Kalorie, cukier i tłuszcz w tych niewinnie wyglądających jednorazowych saszetkach lub jako dodatek do posiłku mogą szybko się sumować. Przyjrzyj się niektórym faktom dotyczącym przypraw, pamiętając, że dzienny limit cukru wynosi od 25 do 40 gramów.
- Paczka cukru, cukru brązowego lub miodu:5 gramów cukru
- Paczka z dżemem:8 gramów cukru
- Syrop naleśnikowy:18 gramów cukru
- Syrop smakowy do dużego napoju kawowego:35 g cukru
- Masło:70 kalorii, 5 gramów tłuszczów nasyconych
Kiedy możesz, wybieraj produkty śniadaniowe, które nie wymagają dodatków, lub wybieraj produkty o niższej kaloryczności lub o większej zawartości składników odżywczych. Masło orzechowe, świeże owoce i twarożek mogą załatwić sprawę.
Dobry wybór:twarożek lub jogurt zwykły lub beztłuszczowy, plus kawałek owocu lub filiżanka świeżych owoców, plus (opcjonalnie) 1 pudełko na jedną porcję lub kubek niesłodzonych pełnoziarnistych płatków zbożowych.
7. Pomiń smażone ziemniaki
Smażone ziemniaki są niezdrowe dla każdego, a szczególnie trudne do usprawiedliwienia w przypadku cukrzycy. To nic innego jak rafinowana skrobia nasączona nadmiarem tłuszczu, a nauka pokazuje, że smażone potrawy osłabiają wrażliwość na insulinę – zła wiadomość! Nie robią też wiele dobrego dla twojej talii, ponieważ zamówienie domowych frytek, smażonych ziemniaków w plasterkach lub ziemniaków z cebulą może mieć 200 kalorii i 30 gramów węglowodanów. Świeże owoce, kromka pełnoziarnistych tostów i jajka to zdrowsze dodatki.
Osoby z cukrzycą powinny unikać pokarmów zawierających skrobię, ponieważ skrobia podnosi poziom glukozy we krwi, co może prowadzić do przybierania na wadze.
Dobry wybór:1 lub 2 naleśniki z maślanki (lub najlepiej pełnoziarniste lub gryczane) ze świeżymi owocami i jajecznicą z białek.
Najlepsze śniadania typu fast food dla diabetyków w największych restauracjach fast-food
- McDonalds:Egg White Delight McMuffin bez kanadyjskiego bekonu i plasterków jabłka
- Starbucks:opakowanie śniadaniowe ze szpinakiem, fetą i białkiem jajka
- Metro:kanapka śniadaniowa z białkiem jaja i serem na 9-ziarnistej pszenicy z dodatkowymi warzywami i awokado
- Burger King:Burrito śniadaniowe, Jr., bez kiełbasy
- Taco Bell:grillowane burrito śniadaniowe bez bekonu, ser zamiast sosu serowego, pico de gallo, kwaśna śmietana i guacamole
- Wendys:zwykłe płatki owsiane z pieczonymi orzechami pekan i kęsami jabłek
- Dunkin Donuts:wegetariańska kanapka z białym jajkiem na pół wieloziarnistego bajgla
- Chick-fil-A:Grill z białka jaj
- Chleb Panera:śródziemnomorska jajecznica z białego jajka i kubek z owocami
- Sonic Drive-In:Jr. Burrito śniadaniowe
8. Stwórz własny
Dlaczego jeździsz do fast foodów na śniadanie? Czy jesteś zbyt zajęty, żeby gotować? Czy jesteś całkiem złym kucharzem? Czy po prostu uwielbiasz jedzenie, które możesz dostać na przejeździe? Możesz być zaskoczony, jak szybko i łatwo możesz zrobić przenośne śniadanie naśladujące fast food.
- Kanapka śniadaniowa:poprzedniego wieczoru połóż plasterek sera, pokrojone w plastry jajko na twardo i pokrojony w plastry pomidor na pełnoziarnistą angielską babeczkę. Toast następnego ranka, kiedy będziesz gotowy do jedzenia lub wyjścia z domu.
- Owsianka na noc:zmieszaj płatki owsiane ze słonecznikiem, nasionami dyni lub lnu, połową jabłka pokrojonego w kostkę, cynamonem i jogurtem greckim. Pozostaw na noc w pojemniku z ciasno dopasowaną pokrywką, a następnego ranka śniadanie będzie gotowe.
- Parfait:pokrój banana w plasterki lub umyj 1 szklankę mieszanych jagód. Następnego ranka ułóż 1 szklankę greckiego jogurtu z owocami i pół szklanki posiekanych płatków pszennych lub otrębowych. Użyj pojemnika, jeśli jesteś w podróży i po prostu załóż pokrywkę.
9. Pij mądrze
Zły wybór napojów może łatwo zniweczyć Twoje intencje dotyczące zdrowego śniadania. Aromatyzowane napoje kawowe mogą być najczęstszą porażką w godzinach porannych. Mogą mieć 200, 400 lub więcej kalorii i zaskakującą ilość cukru dzięki syropowi smakowemu. Jeśli musisz od czasu do czasu uzyskać wymyślny napój kawowy, wybierz bez cukru bez bitej śmietany. Częściej wypróbuj kawę lub herbatę zwykłą lub z odrobiną mleka albo licz na staromodną, bezkaloryczną, naturalną wodę, która zapewni Ci poranek.
Zjedzenie zdrowego śniadania typu fast food na cukrzycę może nie tylko być możliwe, ale może być łatwiejsze niż myślisz. Większość sieci ma w swoim menu zdrowe opcje, dzięki czemu możesz cieszyć się smacznym śniadaniem, które dostarcza energii i składników odżywczych, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Aby uzyskać wsparcie w zakresie zdrowej diety cukrzycowej i pomóc w rozpoczęciu każdego dnia, szukaj Lark Diabetes Care jako swojego całodobowego trenera zdrowia.
