Kompostowanie to proces, w którym materia organiczna, taka jak liście i resztki jedzenia, rozkłada się w glebie.
To świetny sposób na recykling resztek z podwórka i kuchni, jednocześnie wzbogacając glebę w ogrodzie, poprawiając retencję wody i chroniąc przed erozją.
Chociaż może to wydawać się skomplikowane, kompostowanie jest bardzo proste i stanowi zabawne, satysfakcjonujące hobby.
W rzeczywistości, kiedy po raz pierwszy zacząłem kompostować, byłem zaskoczony, jak łatwo to było, nawet w moim małym mieszkaniu. Teraz regularnie przynoszę resztki jedzenia w moim lokalnym centrum kompostowania, aby pomóc zmniejszyć ilość odpadów i wspierać zrównoważony rozwój.
Ten prosty przewodnik krok po kroku zawiera wszystko, co musisz wiedzieć, aby rozpocząć kompostowanie.
Co to jest kompostowanie?
Kompost to rodzaj materii organicznej, którą można dodać do gleby, aby pomóc roślinom rosnąć.
Aby to zrobić, zbierasz naturalne materiały, które w przeciwnym razie byś wyrzucił, takie jak resztki jedzenia, liście i skrawki ogrodów, i pozwalasz im się z czasem rozkładać.
Istnieje kilka powodów, dla których warto rozważyć kompostowanie w domu. Należą do nich:
- Redukcja odpadów. Kompostowanie umożliwia recykling resztek kuchennych zamiast ich wyrzucania, co zmniejsza marnowanie żywności i pomaga zminimalizować wpływ na środowisko.
- Wzbogacanie gleby. Kompost pomaga glebie zachować więcej wilgoci i składników odżywczych. Zapobiega również erozji poprzez rozbijanie ubitej gleby.
- Mniejsze zapotrzebowanie na nawozy syntetyczne. W przeciwieństwie do wielu nawozów syntetycznych kompost nie zawiera szkodliwych chemikaliów i dodaje do gleby materiał organiczny.
Warto zauważyć, że kompostowanie jest łatwe i wymaga tylko kilku prostych kroków, aby rozpocząć.
Co możesz kompostować?
Przed rozpoczęciem kompostowania ważne jest, aby zrozumieć, które elementy można kompostować, a których należy unikać.
Co kompostować
Można kompostować wiele materiałów organicznych, w tym resztki jedzenia, skrawki trawnika i kilka innych przedmiotów.
Oto kilka przedmiotów, które można kompostować:
- skórki i skrawki owoców i warzyw
- zgniłe owoce i warzywa
- dodatki z roślin doniczkowych
- fusy z kawy i papierowe filtry
- liście herbaty
- skorupki
- łupinki orzecha (oprócz orzechów włoskich)
- włosy i futro
- papier, tektura i rozdrobniona gazeta
- serwetki, ręczniki papierowe i niewykorzystany papier toaletowy
- wycinki trawy
- odchodzi
- kwiaty
- trociny
- wióry drzewne
Czego nie kompostować
Nie wszystkie przedmioty z Twojej kuchni lub podwórka powinny być kompostowane. W rzeczywistości niektóre przedmioty mogą przyciągać szkodniki i gryzonie, podczas gdy inne zawierają szkodliwe związki.
Oto kilka przedmiotów, których należy unikać kompostowania:
- Odpady zwierzęce, takie jak odchody lub śmieci: może zawierać szkodliwe bakterie lub pasożyty
- Kości lub skrawki mięsa, ryb i drobiu: wytwarza nieprzyjemny zapach i przyciąga szkodniki
- Produkty mleczne: wytwarza nieprzyjemny zapach i przyciąga szkodniki
- Liście lub gałązki z czarnego orzecha włoskiego: uwalnia związek, który jest toksyczny dla roślin
- Orzechy włoskie: uwalnia związek, który jest toksyczny dla roślin
- Popiół węglowy lub węgiel drzewny: zawiera związki, które mogą szkodzić roślinom
- Duże kawałki drewna: Rozkład może zająć dużo czasu
- Tłuszcz, olej kuchenny i tłuszcz: wytwarza nieprzyjemny zapach i przyciąga szkodniki
- Przycinanie trawnika traktowane pestycydami: może zabijać mikroorganizmy potrzebne w procesie kompostowania
- Saszetki z kawą: większość zawiera plastik i nie rozkłada się naturalnie
- Wypieki: może przyciągać szkodniki i zwiększać rozwój szkodliwych bakterii
- Rośliny chore lub zaatakowane przez owady: może rozprzestrzeniać chorobę
Jak rozpocząć kompostowanie w domu
Oto przewodnik krok po kroku, jak rozpocząć kompostowanie w domu.
1. Stwórz swój stos kompostu
Pierwszym krokiem do kompostowania jest określenie, gdzie chcesz umieścić stertę kompostu lub kosz.
Spróbuj wybrać miejsce na zewnątrz z półcieniem i dużą ilością drenażu. Ważne jest również, aby wybrać obszar, który jest łatwo dostępny, ale pozbawiony zwierząt, w tym zwierząt domowych i dzikiej przyrody.
Twój stos powinien mieć co najmniej 3 stopy (91 cm) szerokości i wysokości, co jest rozsądnym rozmiarem dla większości ogrodników i zapewnia, że może zatrzymywać ciepło. Podczas procesu kompostowania wytwarzane jest ciepło, ponieważ bakterie rozkładają materiały organiczne.
Alternatywnie możesz użyć kubka kompostowego, który jest pojemnikiem zaprojektowanym tak, aby ułatwić obracanie i mieszanie materiałów kompostowych.
2. Zacznij dodawać materiały
Po wybraniu lokalizacji na stos kompostu możesz zacząć dodawać materiały.
Ogólnie zaleca się naprzemienne nakładanie zielonych i brązowych materiałów warstwami. Termin „materiały zielone” odnosi się do przedmiotów takich jak żywność i odpadki z podwórek, podczas gdy „materiały brązowe” obejmują przedmioty bogate w węgiel, takie jak gałęzie, papier, słoma i wióry drzewne.
Chociaż nakładanie warstw nie jest wymagane, pomaga zapewnić utrzymanie właściwej równowagi materiałów zielonych i brązowych, aby zoptymalizować proces rozkładu.
Zacznij od stworzenia na spodzie stosu warstwy masywnych brązowych materiałów, takich jak gałązki, o grubości 4-8 cali (10-20 cm), aby zapewnić napowietrzanie i drenaż. Następnie zmieniaj warstwy zielonego i brązowego materiału, aż kosz się zapełni. Pamiętaj, aby dodać trochę wody do każdej warstwy, aby była wilgotna.
3. Regularnie obracaj stos
Powinieneś regularnie obracać stos, aby zapewnić wydajne kompostowanie. Aby to zrobić, użyj łopaty lub wideł do obracania i obracania materiałów, co pomaga równomiernie rozprowadzać powietrze i wilgoć.
Częstotliwość przewracania kompostu zależy od wielu czynników, w tym od wielkości stosu, ilości wilgoci i stosunku materiałów brązowych do zielonych.
Zgodnie z ogólną zasadą, powinieneś zacząć od obracania stosu co 4–7 dni. Gdy kompost zaczyna dojrzewać, może być konieczne rzadsze obracanie go.
Chociaż większość wilgoci w pryzmie kompostu powinna pochodzić z deszczu, może być konieczne od czasu do czasu podlewanie, aby utrzymać wilgotność. Jeśli runo staje się rozmokłe, możesz dodać dodatkowe brązowe materiały lub częściej je obracać, aby usunąć nadmiar wilgoci.
4. Użyj swojego kompostu
Pełny rozkład materiałów może zająć od kilku tygodni do roku, w zależności od różnych czynników, takich jak rozmiar stosu, rodzaj użytych materiałów, poziom wilgoci i klimat.
Regularne obracanie stosu, utrzymywanie go w stanie wilgotnym i rozdrabnianie skrawków na mniejsze kawałki może przyspieszyć ten proces.
Gotowy do użycia kompost powinien być ciemnobrązowy i kruchy, podobnie jak ziemia. Powinien również mieć bogaty, ziemisty zapach i być wolny od dużych kawałków materiału.
Możesz użyć kompostu, mieszając go z ziemią doniczkową, posypując nim powierzchnię ogrodu lub zastępując nim ściółkę.
Możesz także zaparzyć własną herbatę kompostową, mocząc niewielką ilość kompostu w wodzie przez 24-48 godzin. Następnie odcedź miksturę i spryskaj nią rośliny, aby dostarczyć pożytecznych składników odżywczych i wzmocnić wzrost Twojego ogrodu.
Czy można kompostować bez jarda?
Jeśli nie masz podwórka ani dostępu do przestrzeni na zewnątrz, nadal możesz spróbować kompostować w domu.
W rzeczywistości w Internecie dostępnych jest wiele pojemników na kompost, które są przyjazne dla mieszkania, które można wykorzystać do stworzenia małego stosu kompostu pod zlewem lub w lodówce.
Gdy twoje resztki jedzenia gromadzą się, możesz je zostawić w centrum kompostowania. Możesz również skontaktować się z lokalnymi farmami lub ogrodami społecznościowymi, które mogą przyjmować kompost.
Alternatywnie, kompostujące urządzenia kuchenne mogą zamienić resztki jedzenia w bogaty w składniki odżywcze nawóz w ciągu zaledwie kilku godzin.
Niektóre miasta oferują również programy kompostowania, które pozwalają wyrzucić materiały organiczne lub poddać je recyklingowi przy krawężniku.
Sklep z produktami do kompostowania online
- kuchenne pojemniki na kompost
- kubki do kompostu (do użytku na zewnątrz)
- szybkie kompostowniki:Vitamix FoodCycler i nie tylkoGREEN Home Backyard Composter
Dolna linia
Kompostowanie to prosty, skuteczny sposób na walkę z marnowaniem żywności i zmniejszenie wpływu na środowisko.
Promuje również wzrost roślin, wzbogacając glebę, zapobiegając erozji i zmniejszając zapotrzebowanie na syntetyczne nawozy w Twoim ogrodzie.
A co najlepsze, łatwo to zrobić w domu, niezależnie od tego, czy masz dostęp do przestrzeni na zewnątrz.
Tylko jedna rzecz
Wypróbuj dzisiaj: Jeśli brakuje Ci miejsca, posiekaj resztki jedzenia przed dodaniem ich do wiaderka kompostowego. Ta praktyka nie tylko oszczędza miejsce, dopóki nie będziesz gotowy do wyrzucenia resztek do pojemnika na kompost, ale także pomaga szybciej rozłożyć żywność.
