W przypadku, gdybyś to przegapił, mleko owsiane jest w każdym miejscu.
Rynek mleka owsianego został wyceniony na 2,19 miliarda {dolarów} w 2021 r. i przewiduje się, że do 2028 r. wzrośnie do 6,45 miliarda.
Jednym z powodów, dla których mleko owsiane może być tak modne, jest to, że jest to wybór bezmleczny, który jest dodatkowo wolny od orzechów i soi, które są dwiema różnymi częstymi reakcjami alergicznymi posiłków.
(Owies jest dodatkowo naturalnie bezglutenowy, chociaż zwykle nie jest to priorytetem w przypadku mleka).
Inną wymówką może być również to, że wielu producentów dodaje tłuszcze do mleka owsianego, aby pomóc mu się spienić, tworząc bogate latte i zachwycającą sztukę latte.
A mleko owsiane to nie tylko espresso!
Powinieneś używać go zamiast mleka w prawie każdym przepisie – koktajlach, wypiekach, kremowych zupach, sosach i innych produktach – lub po prostu polać nim płatki zbożowe lub wypić szklankę z ciasteczkami.
Poniżej znajduje się tylko kilka z najlepszych wyborów mleka owsianego, które są również szeroko dostępne.
Wszystkie z nich działają dość skutecznie pod względem odżywczym, więc staraj się je wypróbować i zobacz, który chcesz najlepiej.
1. Califia Farms bez cukru owsiane
Woda, owies, olej słonecznikowy, mieszanka minerałów, soli i owoców mnicha, aby stworzyć ten kremowy napój roślinny.
W porównaniu z różnymi mleczkami owsianymi, zero cukru w Califia Farms ma dość niską zawartość węglowodanów i zawiera tylko 12 gramów na 100-kaloryczny kubek i 0 gramów cukru.
Dodatkowo otrzymasz jedną piątą dziennego zapotrzebowania na wapń.
Kup online lub u najbliższego sprzedawcy.
2. Owsiane Niskotłuszczowe Mleko Owsiane
Oatly dostarcza do mleka owsianego dodatkowe odżywcze witaminy i minerały, dzięki czemu otrzymujesz witaminę D (20%), wapń (25%), żelazo (2%), potas (8%), witaminę A (20%), ryboflawinę ( 45%), fosfor (20%) i B12 (50%) w 90-kalorycznych filiżankach o niskiej zawartości tłuszczu.
Pozyskiwanie z tego połowy witaminy B12 jest całkiem przyjemne, ponieważ jest ona ważna dla tworzenia różowych krwinek, wydajności neurologicznej i syntezy DNA.
A ponieważ jest zwykle obecny w posiłkach dla zwierząt, takie opcje mleka wzbogaconego są dobre dla wegan i wegetarian.
Kup Oatly na Amazon lub w najbliższym sklepie.
3. Planet Oat Autentyczne mleko owsiane
Alternatywny wybór zawierający tylko 90 energii i bez dodatku cukrów, Planet Oat Authentic jest wzbogacony w wapń, potas, ryboflawinę i odżywcze witaminy A, D i B12.
Mleko owsiane zawiera dodatkowo gumę gellan, czysty węglowodan, który pomaga ustabilizować napój i zwiększyć jego gęstość.
I nie daj się zwieść temu „gumowemu” dodatkowi — na podstawie artykułu z 2018 r. ujawnionego w EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Posiłków) Dziennik , guma gellan jest bezpieczna do pożarcia.
Kup go u najbliższego sprzedawcy.
4. Pacyfiku Naturalny Owies Autentyczny
Ta cecha może być również najbardziej kaloryczna z tej grupy, dostarczając 130 energii na filiżankę z 25 gramami węglowodanów, ale dodatkowo zawiera 4 gramy białka.
Dla tych, którzy boją się 17 gramów cukru (dobre oko), nie bójcie się — są całkowicie naturalne.
Część FAQ na stronie internetowej Pacific Meals Oat Authentic wyjaśnia, że aby pokazać owies w „mleku”, enzymy są dodawane w celu przerwania owsa, który tworzy te czyste cukry.
Jednak zgodnie z wytycznymi Agencji ds. Posiłków i Leków (FDA), cukry te powinny być wymienione w panelu diety jako „cukry dodane”.
Dla tych, którzy testują listę składników, nie odkryjesz żadnych wkradających się tam cukrów.
Pobierz na Amazon.
5. Jedwabny Oat Yeah The Plain One Mleko Owsiane
Być może jedna z najważniejszych uznanych nazw mleka różnych producentów, Silk rozgałęziła się z podstawowego mleka sojowego na mleko owsiane.
Kolejny jeden z wielu wyborów o najniższej kaloryczności, ich prosty wybór jest dostępny w ilości 120 energii na filiżankę.
Dodatkowo oferuje wapń (35%), witaminę D (20%), ryboflawinę (25%), witaminę A (25%) i solidną dawkę witaminy B12 dziennie.
Kup online lub u najbliższego sprzedawcy.
6. Owies w mleku Elmhurst
To mleko owsiane – lub „mleczny owies”, jak chcą je nazwać – składa się tylko z 5 substancji.
I chociaż Elmhurst nie dodaje żadnych gum do kombinacji, dodaje cukier trzcinowy i „czyste smaki”.
Niemniej jednak dostarcza tylko 4 gramy cukru, co nie jest tak niebezpieczne, jak wiele różnych opcji mleka.
Plusem jest to, że filiżanka oferuje 4 gramy białka, jedną z wielu najwyższych ilości, jakie odkryjesz w mleku owsianym.
Pobierz na Amazon.
Wskazówki, jak odkryć najlepsze mleko owsiane
Kupując mleko owsiane, pamiętaj, że większość producentów jest bardzo porównywalna pod względem substancji i diety.
Niemniej jednak „podobnie jak w przypadku każdego mleka bezmlecznego, należy upewnić się, że nie jest ono wypełnione dodanymi cukrami” – mówi Keri Gans, R.D.N., twórca Reżim żywienia małych zmian .
„Niestety mleko owsiane zawiera mniej białka niż zwykłe mleko lub mleko sojowe, niemniej jednak zdecydowana większość producentów oferuje od 2 do 4 gramów, czyli więcej niż większość innych produktów niemlecznych”, zapewnia.
„Większość producentów dodatkowo oferuje od 2 do 4 gramów zdrowego dla serca błonnika (który jest większy niż w zwykłym mleku) i jest wzbogacony w wapń i odżywcze witaminy A i D”.
Kiedy przeglądasz wszystkie wybory mleka owsianego u sprzedawcy, najlepszym zakładem jest nauczenie się etykiet dietetycznych, abyś dokładnie wiedział, co otrzymujesz.
