Olej kokosowy dla zdrowia jelit może nie być pierwszą rzeczą na twoim radarze. Ale jeśli chodzi o szczęśliwy brzuch, pojawiają się badania na temat potencjału kokosa do wspomagania jelit na wiele sposobów.
W tym poście poznaj 12 sposobów, w jakie olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może poprawić zdrowie układu trawiennego.
Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia zawiera przeciwutleniacze
Tłoczony i naturalny olej kokosowy nazywany jest olejem kokosowym z pierwszego tłoczenia. Znany jest również jako olej kokosowy z pierwszego tłoczenia.
Ten rodzaj nieprzetworzonego oleju kokosowego jest bogaty w przeciwutleniacze zwane polifenolami. Te polifenole obejmują kwasy protokatechowy, wanilinowy, kawowy, syryngowy, ferulowy i p-kumarowy.
Co więcej, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia zmniejsza stres oksydacyjny i poprawia aktywność przeciwutleniającą w organizmie, zgodnie z ostatnimi badaniami na zwierzętach.
Bogaty w olej MCT
Jednym z powodów, dla których olej kokosowy może pomóc w poprawie zdrowia, jest to, że jest bogaty w tłuszcz zwany trójglicerydami o średniej długości łańcucha (MCT).
Według dr Ruscio, ponad 60 procent tłuszczu w oleju kokosowym pochodzi z MCT.
Rodzaje MCT w oleju kokosowym to:
- Kwas kapronowy (C6): To najkrótszy olej MCT
- Kwas kaprylowy (C8): Główny olej stosowany w produktach MCT:ten jest najbardziej ketogenny, więc jest dobry dla osób na diecie ketonowej. Ma również działanie przeciwdrobnoustrojowe.
- Kwas kaprynowy (C10): Nieco dłużej łańcuchowy kwas tłuszczowy, który jest szybko przekształcany w ketony przez wątrobę. Używany w oleju MCT.
- Kwas laurynowy (C12): Dominujący MCT w kokosie, jest to również kolejny olej MCT o działaniu przeciwdrobnoustrojowym.
Ta wyjątkowa mieszanka tłuszczów z oleju kokosowego wchłania się w zupełnie inny sposób niż inne rodzaje tłuszczów. Większość z nich jest rozpuszczalna w wodzie. Oznacza to, że do prawidłowego wchłaniania tłuszczów MCT nie są potrzebne żadne kwasy żółciowe ani enzymy trzustkowe.
Z tego powodu olej kokosowy jest szybkim źródłem energii dla wielu rodzajów komórek w ciele. Może nawet zwiększyć wytrzymałość na ćwiczenia.
Bonus:MCT z oleju kokosowego jest mniej prawdopodobne, aby odkładał się w organizmie jako tłuszcz w porównaniu z innymi rodzajami tłuszczów.
Pomaga organizmowi przyswajać witaminy i tłuszcze omega 3
Składniki odżywcze mają kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowej wyściółki jelit, więc ich wchłanianie jest wymagane do naprawy jelit i zdrowych komórek jelitowych.
Nie jest tajemnicą, że witaminy rozpuszczalne w tłuszczach lepiej się wchłaniają, gdy spożywasz je z tłustym posiłkiem. Olej kokosowy zawiera unikalne tłuszcze, które mogą poprawić zdolność wchłaniania i zatrzymywania tych składników odżywczych.
Dla osób, które mają problemy z trawieniem tłuszczów i składników odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach, olej MCT może pomóc poprawić wchłanianie tych witamin do organizmu. Witaminy te obejmują witaminę K, witaminę D, witaminę A i witaminę E,
Dodatkową korzyścią jest to, że bogaty w MCT olej kokosowy może przyspieszyć wchłanianie tłuszczów omega-3 z oleju rybiego.
Warto zauważyć, że olej kokosowy zwiększa również ilość krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, takich jak maślan, w jelitach. To dobrze, ponieważ maślan jest głównym źródłem paliwa dla komórek jelitowych.
Olej kokosowy redukuje szkodliwe bakterie jelitowe
Jak być może pamiętasz, olej kokosowy ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które pomagają zwalczać złe bakterie.
Na przykład niektóre badania pokazują, że olej kokosowy jest w stanie zmniejszyć rozwój szkodliwych bakterii w jelitach, takich jak E. coli i Salmonella.
Inne badania pokazują nawet, że olej kokosowy może ograniczyć rozwój bardzo szkodliwego rodzaju bakterii o nazwie C. Diff.
Olej kokosowy ma również wyjątkową zdolność do ulepszania zdrowych bakterii jelitowych zwanych mikrobiomem.
Olej kokosowy może poprawić Twój mikrobiom
Wiele wczesnych badań naukowych wskazuje, że olej kokosowy nie tylko zwalcza szkodliwe bakterie, ale także poprawia różnorodność i obfitość pożytecznych bakterii znanych jako mikrobiom.
Bakterie korzystne dla zdrowia obejmują bakterie probiotyczne, takie jak gatunki Lactobacillus i Bifidobacterium. Jak można się domyślać, ilość tych bakterii wzrasta, gdy podaje się olej kokosowy z pierwszego tłoczenia.
Wzrost pożytecznych bakterii zwanych probiotykami Bifidobacterium i Lactobacillus występuje z powodu oleju kokosowego.
Co ciekawe, olej sojowy faktycznie zmniejsza pożyteczne bakterie Lactobacillus w jelitach. Tak więc rodzaj tłuszczu, który spożywasz, zdecydowanie może mieć wpływ na twój mikrobiom.
Probiotyczne działanie oleju kokosowego wydaje się również działać, gdy olej kokosowy jest również stosowany miejscowo. Olej kokosowy poprawia zawartość bakterii w skórze głowy u osób cierpiących na przewlekły łupież.
Dodanie oleju kokosowego pomogło nawet zmniejszyć objawy łupieżu.
Zmniejsz stany zapalne olejem kokosowym
Jak można sobie wyobrazić, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia nie tylko poprawia mikrobiom, ale może również zmniejszać stany zapalne w organizmie.
Dzieje się tak, ponieważ zawiera przeciwutleniacze i tłuszcze, które pomagają odżywiać jelita, jednocześnie poprawiając zdrowie bakterii.
Co fascynujące, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia był w stanie zredukować marker stanu zapalnego zwany białkiem C-reaktywnym w małej grupie osób hospitalizowanych z zakażeniem COVID-19.
Jednym ze sposobów, w jaki olej kokosowy odżywia jelita i może zmniejszać stan zapalny, jest zwiększenie stosunku bakterii Bacteroidetes do Firmicutes. Ten wzrost stosunku jest związany ze wzrostem rodzaju tłuszczu zwanego maślanem [R, R].
Oczekuje się zmniejszenia stanu zapalnego związanego z olejem kokosowym podczas spożywania umiarkowanej ilości oleju kokosowego. Ważne jest, aby używać oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia zamiast przetworzonego oleju kokosowego, jeśli chcesz zmniejszyć stan zapalny.
Natomiast tłuszcze bogate w tłuszcze omega-6 lub wysoko przetworzone tłuszcze, takie jak olej szafranowy lub olej rzepakowy, zwiększają markery stanu zapalnego w badaniach na zwierzętach.
Są to jednak badania wstępne.
Zmniejsza infekcje Candida
Inną ważną zaletą oleju kokosowego jest to, że może pomóc w ograniczeniu wzrostu candida, rodzaju przerostu drożdży.
Powszechnymi typami przerostu candida są pleśniawki, candida skóry, infekcje drożdżakowe pochwy i przerost grzybicy jelita cienkiego.
Na przykład karmienie wcześniaków dodatkowym olejem MCT z oleju kokosowego zmniejszyło wzrost Candida w porównaniu z niemowlętami, które nie otrzymywały oleju MCT. Było to badanie opublikowane w czasopiśmie Pediatric Infectious Diseases Journal [R].
W przełomowym badaniu na zwierzętach olej kokosowy zmniejszył kolonizację candida, podczas gdy łój wołowy i olej sojowy nie zmniejszyły wzrostu candida.
Innym sposobem, w jaki ludzie używają oleju kokosowego do redukcji Candida w jamie ustnej, jest stosowanie techniki zwanej ciągnięciem oleju.
Powiązany post:Najlepszy probiotyk dla Candida w 2021 roku (thehealthyrd.com)
Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia dla zdrowia żołądka
Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może nawet poprawić zdrowie żołądka, zmniejszając ryzyko wrzodów żołądka.
Niedawno badanie wykazało, że po otrzymaniu oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia zwiększył się poziom śluzu żołądkowego, jednocześnie redukując kwas żołądkowy.
Imponujące jest również zmniejszenie stanu zapalnego w grupie orzechów kokosowych.
Inne badanie osób z potwierdzoną diagnozą wrzodów żołądka pokazuje, że olej kokosowy wraz z olejem bazyliowym zwiększa skuteczność standardowego leczenia wrzodów trawiennych.
Powiązany post:Czy kokos jest zdrowy? Szeroka perspektywa obiektywu | Zdrowy RD
Poprawia bakterie jamy ustnej i zmniejsza stan zapalny
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że usta są krytyczną częścią ich przewodu pokarmowego. Funkcje trawienne zaczynają się jeszcze zanim połkniesz jedzenie.
Dlatego zdrowa flora jamy ustnej ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia i zdrowia jelit.
Olej kokosowy jest dobry dla przewodu pokarmowego, ponieważ ogranicza rozwój oportunistycznych robaków, takich jak candida i inne niezdrowe bakterie.
Badanie wykazało, że ssanie oleju z olejem kokosowym powodowało mniej zapalenia dziąseł niż standardowy przeciwbakteryjny płyn do płukania jamy ustnej o nazwie chlorheksydyna.
Wyciąganie oleju kokosowego nie tylko zmniejsza zapalenie dziąseł, ale także zmniejsza gromadzenie się płytki nazębnej.
Powiązany post:12 powodów, dla których powinieneś używać kolagenu dla zdrowia jelit | (thehealthyrd.com)
Jak używać oleju kokosowego do wyciągania oleju
Wyciąganie oleju jest łatwe, ale zajmuje trochę czasu. Oto prosta metoda:
- Spłucz 1 łyżkę oleju w ustach przez około 15 minut
- Nie połykaj oleju kokosowego
- Wyrzuć olej kokosowy do kosza
- Wypłucz usta wodą
- Powtórz zgodnie z potrzebami
Ogranicza przejadanie się
Olej kokosowy, bogaty w tłuszcze MCT, może ograniczać przejadanie się. W rzeczywistości niedawne badanie pokazuje, że olej MCT zmniejszył ogólne spożycie pokarmu przez 48 godzin po zjedzeniu porcji oleju MCT na śniadanie.
Był lepszy niż olej roślinny i CLA w ograniczaniu spożycia kalorii.
Inne badanie pokazuje, że olej MCT pomaga również zmniejszyć ogólne spożycie pokarmu i w tym przypadku był podobny do CLA.
Chociaż nie wiadomo, czy spożywanie oleju kokosowego ma dokładnie takie same efekty, logicznie rzecz biorąc, powinno być podobnie.
Promuje zdrową odporność
Zdrowy mikrobiom ma kluczowe znaczenie dla zdrowego układu odpornościowego. Do tej pory wiesz, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może pomóc poprawić twój mikrobiom i zredukować szkodliwe bakterie.
Według wstępnych badań olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może pomóc w funkcjonowaniu układu odpornościowego poprzez poprawę mikrobiomu, zmniejszenie stanu zapalnego i zwiększenie zdrowych ścieżek przeżycia w organizmie.
Te szlaki obejmują zwiększenie rapamycyny (p-mTOR), sirtuiny1 (SIRT1), kinazy wątrobowej B1 (p-LKB1) p-ERK i p-CREB [R].
Olej kokosowy korzystnie wpływa na układ odpornościowy, zwiększając produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych również w gu. Rodzaj krótkołańcuchowego kwasu tłuszczowego zwanego maślanem pomaga tłumić stany zapalne i pomaga regulować odpowiedź immunologiczną w organizmie.
Pomaga przy niektórych problemach z trzustką lub żółcią
Korzyści zdrowotne płynące z oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia obejmują osoby z problemami z trzustką, takimi jak przewlekłe zapalenie trzustki. Pomaga również osobom z niedoborem żółci.
Dzieje się tak, ponieważ olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest bogaty w MCT, które nie wymagają trawienia enzymów trzustkowych ani żółci.
Według Cleveland Clinic olejki MCT z oleju kokosowego są pomocne dla osób zmagających się z przewlekłym zapaleniem trzustki.
Oznacza to, że łatwiej się trawi i jest pomocny dla osób z problemami z trzustką lub wątrobą.
Olej MCT z kokosa jest również bardzo przydatnym tłuszczem dla osób, które zmagają się z zespołem krótkiego jelita.
Powiązany post:Korzyści z żółci wołu + najlepsze marki | Zdrowy RD
Może być dobre dla zdrowia kości
Według nowych wstępnych badań korzyści z oleju kokosowego mogą rozciągać się na zdrowie kości.
Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia podawano szczurom po usunięciu ich jajników. Osoby otrzymujące olej kokosowy z pierwszego tłoczenia miały lepszą objętość kości w porównaniu z grupą kontrolną.
Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy olej kokosowy z pierwszego tłoczenia pomaga ludziom poprawić zdrowie kości, można bezpiecznie założyć, że może on pomóc ze względu na zawartość przeciwutleniaczy.
Może pomóc cukrzycy
Olej kokosowy nie zawiera węglowodanów, więc logicznie rzecz biorąc, może być przydatnym pokarmem dla osób z cukrzycą.
U zdrowych ludzi olej MCT z oleju kokosowego miał tendencję do poprawiania poziomu wrażliwości na insulinę, i wyraźnie u niektórych uczestników badania.
W innym badaniu użycie oleju kokosowego było lepsze niż oleju chia lub oleju szafranowego w obniżaniu poziomu glukozy we krwi i hemoglobiny A1C.
Może pomóc w cukrzycy, poprawiając poziom cholesterolu i obwód talii
Stosowanie oleju kokosowego w cukrzycy może być bardziej pomocne dla niektórych osób niż dla innych. Na przykład u kobiet z otyłością brzuszną olej kokosowy miał wzrost dobrego HDL i miał lepszy stosunek LDL:HDL.
W sumie mieli również zmniejszenie BMI i obwodu talii. Należy zauważyć, że grupa porównująca otrzymywała olej sojowy; grupa oleju sojowego miała pogorszenie parametrów cholesterolu i nie miała zmniejszenia obwodu talii.
Utrata masy ciała nie różniła się między obiema grupami.
W innym badaniu, w którym ludzie otrzymywali olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, mężczyźni mieli poprawiony obwód talii, ale kobiety nie.
A co z chorobami serca?
Werdykt nadal nie dotyczy wpływu oleju kokosowego na poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca. Wiemy, że w kulturach, w których spożywa się dużo produktów kokosowych, nie wydaje się, aby istniało zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych [R, R].
Obejmuje to Filipiny i Sri Lankę. Indonezyjczycy mają tendencję do spożywania dużej ilości oleju kokosowego, ale czynnikami ryzyka chorób serca są wysokie ciśnienie krwi i palenie tytoniu, a nie spożycie tłuszczu.
Podobnie jak w przypadku innych rodzajów tłuszczów, genetyka metabolizmu tłuszczów nasyconych i status genu ApoE4 prawdopodobnie mają duży wpływ na to, jak olej kokosowy wpływa na serce [R].
I intuicyjnie, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia będzie lepszy dla serca niż rafinowany olej kokosowy ze względu na zawartość przeciwutleniaczy.
Niektóre badania pokazują, że olej kokosowy ma korzystny wpływ na cholesterol, podczas gdy inne nie.
Prawdę mówiąc, używanie umiarkowanych ilości oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia prawdopodobnie nie spowoduje ani nie złamie poziomu cholesterolu u większości ludzi. W końcu ogólna jakość diety jest większym predyktorem ryzyka chorób serca niż jakikolwiek izolowany składnik.
Jak używać oleju kokosowego dla zdrowia jelit
Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest łatwy w użyciu, ponieważ pasuje do prawie każdego przepisu lub posiłku. Sugerowany górny limit to 4-7 łyżek dziennie według Gastroenterologii Praktycznej
- Pamiętaj, aby używać tłoczonego na zimno:kup olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, który nie jest poddawany obróbce cieplnej.
- Dodaj go do kawy, kakao lub innych ciepłych napojów
- Wymieszaj z koktajlami lub koktajlami proteinowymi
- Możesz nawet wziąć suplement organicznego oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia
- W razie potrzeby stosuj w produktach do skóry lub na włosach
- Można również stosować olej MCT
Potencjalne skutki uboczne oleju kokosowego
Chociaż olej kokosowy jest bardzo bezpieczny do spożycia, powinieneś go unikać, jeśli jesteś uczulony na kokos.
Żadne badania na ludziach nie wykazały żadnych skutków ubocznych spożywania oleju kokosowego, ale jedno badanie na zwierzętach wykazało, że nadmierne jego ilości mogą powodować odkładanie się tłuszczu w wątrobie.
W przeciwieństwie do tego, stosowanie oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia na bardziej normalnych poziomach pomogło odwrócić poziom tłuszczu i trójglicerydów w wątrobie u zwierząt.
Zastrzeżenie:Informacje na tej stronie nie zostały ocenione przez Food &Drug Administration ani jakikolwiek inny organ medyczny i są udostępniane wyłącznie w celach edukacyjnych. Chociaż posty The Healthy RD są poparte badaniami, jesteś wyjątkowy. Musisz więc szukać opieki u własnego dietetyka lub pracownika służby zdrowia. Ten post nie ma na celu diagnozowania ani leczenia jakichkolwiek schorzeń. Skonsultuj się z lekarzem lub lekarzem przed wprowadzeniem zmian w schemacie suplementów lub stylu życia.
