Tworzenie własnej mieszanki przypraw Southwest ma kilka zalet w porównaniu z kupowaniem gotowych mieszanek przypraw.
Mów o łatwym!
Zajmuje to tylko kilka minut, gdy masz pod ręką składniki w domu. Oto zalety tworzenia własnej mieszanki przypraw:
- Smaki można dostosować do własnych preferencji
- Koszt jest niższy, jeśli kupujesz przyprawy luzem
- Świeższy smak
- Zdrowe w porównaniu do mieszanek sklepowych
- Bez dodatków
- Więcej przeciwutleniaczy
{Jako partner Amazon osiągam dochód z kwalifikujących się zakupów w tym poście}
Jak używać mieszanki przypraw Southwest
Możesz użyć tej mieszanki przypraw w wielu potrawach, takich jak tacos, nachos, zupy, posypane jajkami, zmieszane z dipami, wolno gotowane mięso, dania z kurczaka, warzywa i posypane smażonymi ziemniakami.
W przepisach przystawki często wymagają również przypraw Southwest.
Po prostu trzymaj pod ręką słoik i możesz go użyć do dowolnego przepisu, którego dusza zapragnie.
Tworzenie mieszanki przypraw południowo-zachodniej
Ta mieszanka jest pyszna i wszechstronna.
Pamiętaj, że niektórzy ludzie mają alergie lub wrażliwość na psiankowate. W tym przypadku podam prostą wariację, jak zrobić mieszankę przypraw bez alergenów.
Bezpłatna wersja Nightshade:
Aby stworzyć mieszankę Southwest bez psiankowatych, po prostu pomiń:
- pieprz cayenne
- proszek chili
- płatki chili
- papryka, jeśli wymaga tego Twój przepis.
Pieprz czarny nie jest psiankowatym, więc w razie potrzeby możesz dodać więcej, aby urozmaicić swój przepis.
Dodałem suszony proszek annato, aby uzyskać dodatkowy smak, którego może brakować, gdy pominiesz przyprawy z psiankowatych.
Co to jest annato?
Annato to czerwonawo-pomarańczowe ziarno, które rośnie w Meksyku i Ameryce Środkowej. Pochodzi z drzewa achiote i uważam, że jest nieco pikantny, słodki i wędzony w smaku.
Opcjonalne składniki
Zdecyduję się również dodać dużo świeżej kolendry do tej mieszanki przypraw na stole. Cilantro pomaga ulepszyć każde danie Southwest i jest szczególnie pomocne, jeśli chcesz wyeliminować psiankowate.
Oto jak zrobić tę łatwą mieszankę przypraw dzisiaj w obie strony.
Sprawdź SpicesForLess.com dzisiaj po ceny hurtowe.
Wyposażenie
Dobrym pomysłem jest posiadanie moździerza i tłuczka takiego jak ten lub młynek do przypraw taki jak ten aby pomóc Ci uzyskać grubo zmielone przyprawy.
Drobno zmielone przyprawy tracą smak szybciej niż grubo mielone!
Będziesz także potrzebował:
- Duża miska do mieszania
- Łyżki stołowe
- Ścieżka
- Słoik na przyprawy
Mieszanka przypraw południowo-zachodnich (z darmową opcją Nightshade)
Ta świeża mieszanka przypraw jest doskonałym dodatkiem do niemal każdej przystawki lub dania głównego. Czas przygotowania4 minCałkowity czas5 minKurs:Przystawka, Danie główneKuchnia:Południowy ZachódPorcje:15Wyposażenie
- Słoik na przyprawy
- łyżki miarowe
- Lejek
Składniki
- 2 łyżki suszonego oregano
- 1 łyżka kolendry Wolę zmielić własną, aby była świeża
- 1 łyżka kminku Wolę zmielić własny, aby był świeży
- 1 łyżeczka soli najlepiej himalajska różowa sól
- 1 łyżeczka proszku czosnkowego
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu Świeżo zmielony jest najlepszy
- 1 łyżeczka mielonego proszku z nasion annato ok, aby pominąć, jeśli nie możesz go znaleźć
- 2 łyżki proszku chili pomiń, jeśli potrzebujesz darmową psiankę
- 1/2 łyżeczki cayenne pomiń, jeśli potrzebujesz psiankowatych za darmo
- 1 łyżka pomiń paprykę, jeśli potrzebujesz darmową psiankę
Instrukcje
- Zmiel przyprawy w moździerzu i tłuczku lub młynku do przypraw , w tym kolendra, kminek i pieprz czarny. Lubię grubo zmielić przyprawy, aby zostawić trochę tekstury w mieszance i większe wybuchy smaku.
- Połącz wszystkie przyprawy w słoiku przypraw i umieść pokrywkę ciasno.
- * pozostaw chili w proszku, paprykę i cayenne pieprz do wersji bez psiankowatych. W tym przypadku możesz zwiększyć ilość proszku annato i czarnego pieprzu, aby uzyskać więcej smaku i koloru.
- Przechowuj w ciemnej szafie do czasu użycia
Dawno temu zdecydowałam, że kupowanie saszetek z przyprawami do przepisów jest niedopuszczalne.
Zawierają niechciane konserwanty i wypełniacze.
Co być może ważniejsze, chciałem dostosować mieszanki przypraw tak, aby zawierały mocne uderzenie smaku z dużymi korzyściami zdrowotnymi.
Przyprawy z korzyściami.
Często ludzie nie myślą o przyprawach dla zdrowia, ale jestem tutaj, aby powiedzieć, że może to zrobić ogromną różnicę w swojej witalności.
Oto kilka korzyści płynących z używania przypraw zawartych w tym przepisie.
Korzyści zdrowotne czarnego pieprzu
Oto fakt, który może Cię zaskoczyć.
Pieprz czarny poprawia wchłanianie większości witamin, wielu aminokwasów, minerałów i innych ziół.
Może zwiększyć wchłanianie składników odżywczych o 20-35%.
Konsekwencje tego dla zachowania zdrowia są ogromne.
Jeszcze bardziej zdumiewający jest fakt, że gdy połączysz czarny pieprz z kminkiem, dodatkowo zwiększa on wchłanianie składników odżywczych i ziół.
To prawie tak, jakby połączenie zostało stworzone przez Boga.
Wskazówki dotyczące używania czarnego pieprzu
Jedna uwaga:jeśli bierzesz leki na receptę, możesz skonsultować się z lekarzem, zanim podwoisz ilość dodatków do przypraw.
Pieprz może również zwiększyć wchłanianie i dostępność niektórych leków.
Wiele innych przypraw oprócz czarnego pieprzu może zwiększać biodostępność leków, prawda jest znana.
Moim zdaniem podkreśla to ogromną moc, jaką mają dla naszego zdrowia. Są niedostatecznie wykorzystywane i nie otrzymują wystarczającego kredytu.
Kminek może przyspieszyć metabolizm
Kminek nie jest obcy, jeśli chodzi o jego potencjał, aby zapewnić Ci zdrowie.
Korzyści z kminku dla utraty wagi wynikają z jego działania przeciwutleniającego, które pomaga mitochondriom lepiej funkcjonować. W jednym badaniu kminek działał równie dobrze jak Orlistat, lek stosowany do odchudzania.
Kmin bogaty w przeciwutleniacze może również poprawić poziom insuliny.
Jeśli chodzi o przyprawy, kminek błyszczy, ponieważ kminek również może pomóc zmniejszyć ryzyko raka.
Wczesne badania pokazują, że kminek przynosi korzyści organizmowi, zwiększając śmierć komórek rakowych, a także może zmniejszyć rozprzestrzenianie się lub nowotwór złośliwy.
Oregano wzmacniające odporność
Gdyby oregano było sportowcem, miałoby zarozumiałą postawę.
Używanie Oregano może mieć szerokie spektrum działania przeciwbakteryjnego, w tym zdolność do zabijania opornego na metycylinę gronkowca złocistego, znanego również jako MRSA.
Pamiętaj, że te badania mają charakter wstępny. Ale wydajemy miliony dolarów i nadal tracimy życie z powodu tej straszliwej infekcji. Oregano może przede wszystkim pomóc zmniejszyć ryzyko infekcji.
Olejek eteryczny z oregano ma również działanie przeciwgrzybicze.
Gdyby tylko przemysł farmaceutyczny wkroczył i zapłacił za marketing i dalsze badania nad tym.
Nie sądzę, żeby tak się działo.
Czy uważasz, że możesz opatentować i zarobić dużo pieniędzy na naturze?
Ja też tak nie sądziłem.
Korzyści z czosnku
Czosnek też nie jest nieśmiałym obserwatorem. Co najmniej 25 badań wykazało zmniejszone ryzyko raka związane ze spożyciem czosnku.
- Jedzenie czosnku może zmniejszyć wzrost raka.
- Czosnek ma również silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
- Efekty wzmacniające odporność
- Działania chroniące serce, zwłaszcza gdy są spożywane na surowo.
- Pomaga usuwać z organizmu szkodliwe metale ciężkie i toksyny.
Nic dziwnego, że czosnek jest dobrym dodatkiem do niemal każdego przepisu, więc dodawaj go, gdzie tylko możesz.
Cilantro na detoks
Świeża kolendra, wrzucona na koniec do wielu naczyń, dodaje niewiarygodnie świeżości wielu potrawom, a także świetnie pomaga organizmowi w detoksykacji metali ciężkich i toksyn.
Wczesne badania sugerują również, że kolendra może być również pomocna w zmniejszaniu objawów lękowych.
Korzyści rozciągają się na wiele innych aspektów twojego zdrowia, jak możesz sobie wyobrazić. Samo ziarno to jeden z moich ulubionych smaków:kolendra.
Kolendra jest tak wszechstronna, że można ją dodać do każdego stylu jedzenia. Moje podanie? Im więcej dodasz, tym lepiej dla Ciebie.
Korzyści Annatto
Annatto wyróżnia się bardzo wysoką zawartością przeciwutleniacza zwanego tokotrienolem, postaci witaminy E, która jest związana ze zdrowym funkcjonowaniem mózgu.
Bogate w karotenoidy annato jest również dobre dla funkcji odpornościowych.
Ta bogata w pigment przyprawa jest również dobra dla zdrowia serca. Osoby z najwyższym spożyciem tokotrienolu mają zmniejszone problemy z sercem związane z wiekiem.
Papryki chili zmniejszają ból
Dodatek chili zapewnia daleko idące korzyści zdrowotne. Mogą pomóc poprawić poziom insuliny, potencjalnie pomagając w utracie wagi i spalaniu tłuszczu.
Czerwona papryczka chili może pomóc w zapobieganiu wrzodom żołądka, zmniejszeniu prawdopodobieństwa powstawania kamieni żółciowych, złagodzeniu bólu i zmniejszeniu stanu zapalnego.
Papryki chili mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko raka i choroby serca.
Jak ze wszystkim, jeśli wiesz, że nie tolerujesz wysokiej temperatury, wybierz łagodną paprykę.
Ale może powodem, dla którego nie byłeś w stanie tolerować ciepła z papryki jest to, że nie jadłeś ich wystarczająco często, aby rozwinąć tolerancję.
Nie od razu Rzym zbudowano.