Wbrew nazwie kokosy nie są orzechami. W rzeczywistości są to owoce (naukowo określane jako drupes ), który spada z pięknych liści palm na pięknych palmach zamieszkujących tropikalne obszary świata. Nazwany przez hiszpańskich osadników z XVI wieku, kokos pochodzi od hiszpańskiego słowa coco , używany w odniesieniu do czaszki. Ukuli ten termin, ponieważ uważali, że trzy wgłębienia na włóknistej zewnętrznej powłoce przypominają dwoje oczu i nosa czaszki.
Pochodzące z tropikalnych krajobrazów Florydy i licznych tropikalnych wysp na całym świecie, palmy kokosowe zapewniają nam obfite plony – 55 milionów ton rocznie. w rzeczywistości stanowią do 60 procent diety niektórych kultur Pacyfiku. W handlu gospodarczym, leczeniu i odżywianiu kokos stał się jednym z najważniejszych zasobów naturalnych znanych ludzkości.
Historia i zastosowania oleju kokosowego
Skamieliny kokosowe sprzed 55 milionów lat odkryto w niektórych częściach Australii i Indii, jednak wcześniejsze skamieliny znalezione w niektórych częściach obu Ameryk skłaniają niektórych badaczy do wysnucia teorii, że Ameryka Południowa i południowa Ameryka Północna mogły być miejscem narodzin palmy kokosowej. Jego zdolność do kiełkowania nawet po tym, jak owoc podróżował po oceanach Ziemi przez 100 dni lub ponad 3000 mil, utrudnia ustalenie, skąd pochodzi roślina. Niezależnie od miejsca narodzin, jego znaczenie w niezliczonych kulturach na przestrzeni czasu jest widoczne w wielu pracach pisanych sprzed 1500 lat.
Chociaż kultury Pacyfiku od wieków wykorzystywały lecznicze właściwości oleju kokosowego, Ameryka dowiedziała się o jego właściwościach leczniczych dopiero w połowie XVIII wieku. Zastosowanie oleju do pielęgnacji skóry i włosów oraz jego zdolność do zwalczania bakterii, grzybów, wirusów, pasożytów i drobnoustrojów szybko sprawiły, że stał się towarem o dużym popycie w obu Amerykach. W zaledwie kilkadziesiąt lat po wprowadzeniu na rynek na początku XX wieku popularność oleju gwałtownie wzrosła. Znalezienie najlepszej metody ekstrakcji i przetwarzania oleju szybko stało się celem dla producentów na całym świecie.
Zidentyfikowano dwie metody wytwarzania oleju kokosowego:„suchą” i „mokrą”. Suchy proces polegał na suszeniu „mięsa” z orzecha kokosowego za pomocą ciepła, światła słonecznego lub rozpuszczalników chemicznych, a następnie tłoczeniu oleju bezpośrednio z mięsa. Proces na mokro sprasował mięso kokosowe w celu usunięcia cieczy, a następnie oddzielił olej od wody poprzez fermentację, gotowanie lub różne procesy chemiczne. Ponieważ proces mokry wymagał użycia ciężkich maszyn, był droższy i często skutkował niższą wydajnością, proces suchy stał się bardziej powszechną procedurą stosowaną do produkcji oleju kokosowego. Gdy rozpuszczalniki chemiczne w procesie produkcyjnym zostały zastąpione naturalnymi alternatywami obróbki, które nie były przesadnie drogie, suchy proces stał się jeszcze bardziej atrakcyjny dla producentów. Do dnia dzisiejszego jest to popularny proces pozyskiwania i opracowywania oliwy z pierwszego tłoczenia.
Kwas laurynowy:wyjątkowy tłuszcz poprawiający zdrowie
Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, olej kokosowy był kiedyś uważany za niezdrowy. Jednak naukowcy badający jego wyjątkowe właściwości natknęli się na istotną różnicę między olejem kokosowym a innymi produktami spożywczymi o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych.
Bezpłatny kurs oświeconego życia:przenieś swoje szczęście, zdrowie, dobrobyt i świadomość na wyższy poziom
Odkryj potężne spostrzeżenia i techniki tworzenia promiennego zdrowia, szczęścia, dobrobytu, spokoju i przepływu w swoim życiu i związkach. Odkryli, że olej kokosowy jest korzystny dla zdrowia, ponieważ zawiera unikalny rodzaj tłuszczów nasyconych, klasyfikowany jako kwas laurynowy , na który organizm reaguje inaczej niż na jakikolwiek inny tłuszcz nasycony.Kwas laurynowy
Kwas laurynowy znajduje się w innych naturalnych źródłach, takich jak mleko matki. Ten dwunastwęglowy kwas tłuszczowy jest trawiony enzymatycznie, transportowany bezpośrednio do wątroby i metabolizowany do monoglicerydu o nazwie monolauryna . Podczas procesu trawienia korzystny kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowym zwiększa poziom energii i wytrzymałość oraz podnosi poziom „dobrego” cholesterolu (HDL). Ponadto kwas laurynowy i monolauryna działają jako środki przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwdrobnoustrojowe, które potencjalnie chronią przed powszechnymi chorobami i dolegliwościami wirusowymi, bakteryjnymi, grzybiczymi i drobnoustrojami.
Różne rodzaje kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym
Łańcuchy kwasów tłuszczowych o różnej długości wpływają na organizm w różny sposób. Tłuszcze są klasyfikowane na dwa sposoby:
2. Według długości lub rozmiaru łańcucha kwasów tłuszczowych
„Nasycenie” dzieli się dalej na różne kategorie:nasycone, jednonienasycone, wielonienasycone itp. Klasyfikacja służy do opisania rodzaju i liczby wiązań, które tworzą cząsteczkę tłuszczu. Długość „łańcucha węglowego” kwasu tłuszczowego składającego się z atomów węgla i wodoru decyduje o klasyfikacji tłuszczu jako krótkołańcuchowego kwasu tłuszczowego (SCFA), średniołańcuchowego kwasu tłuszczowego (MCFA) lub długołańcuchowego kwasu tłuszczowego (LCFA). . Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego i mlecznego — to one mogą przyczyniać się do gromadzenia się płytki miażdżycowej w tętnicach, podwyższenia poziomu cholesterolu LDL itp. Olej kokosowy składa się ze średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych lub średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT), które pomagają ciału, a nie szkodzą.
Wyjątkowe korzyści zdrowotne oleju kokosowego
Dobra, zdaję sobie sprawę, że możesz mieć wątpliwości co do tych wszystkich rzekomo wspaniałych zastosowań i korzyści oleju kokosowego. Nauczono nas sceptycznie podchodzić do wszystkiego, co brzmi zbyt pięknie, aby było prawdziwe – i nie bez powodu. Kiedy leki obiecują przynosić znakomite rezultaty, ale także powodują podstępne skutki uboczne, kiedy żywność obiecuje być beztłuszczowa, ale jest pełna niezdrowych składników i kalorii, lub gdy nowy produkt zapewnia nas, że może pomóc nam schudnąć z dnia na dzień. w ogóle wysiłku, wiemy, że uważamy na twierdzenia i sceptycznie podchodzimy do wyników.
Olej kokosowy jest jednak jednym z niewielu produktów, w których sceptycyzm konsumentów nie jest gwarantowany. Badania naukowe i recenzowane badania przedstawiają dowody na to, że olej ma niesamowitą moc poprawiania praktycznie każdej dziedziny Twojego zdrowia… i jakości życia.
Na przykład:
A to tylko wierzchołek góry lodowej!
Głównymi składnikami odpowiedzialnymi za zapewnienie wszystkich tych różnych, skutecznych korzyści oleju są średniołańcuchowe trójglicerydy (lub „średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe”), kwas laurynowy i kwas kaprynowy. Te wielozadaniowe środki walczą, aby zapobiegać chorobom, poprawiać odporność i chronić zdrowie twojego ciała zewnętrznie i wewnętrznie. Skuteczność oleju kokosowego to nie tylko sztuczka czy moda.
Jeden produkt i jedna prosta zmiana stylu życia mogą radykalnie poprawić ogólne samopoczucie, zapewniając korzyści dla krwi, funkcjonowania metabolizmu, trawienia i wchłaniania składników odżywczych i wiele więcej. Wszystko, co musisz zrobić, to codziennie spożywać od 1 do 3 łyżek oleju w postaci płynnej lub stałej, aby poprawić ogólny stan zdrowia i chronić go przez wiele lat.
Możesz przechowywać olej w lodówce lub szafce. Gdy jest przechowywany w temperaturze wyższej niż 75 ° F, olej staje się płynny; w niższych temperaturach krzepnie. Tak czy inaczej, zapewnia te same korzyści. Ta dziewicza, organiczna odmiana oleju ma okres przydatności do spożycia od piętnastu miesięcy do trzech lat, ale jestem pewien, że zużyjesz swój zaufany pojemnik z olejem kokosowym na długo przed upływem tego czasu, gdy odkryjesz, na ile sposobów możesz go użyć to w twoim codziennym życiu.
1. Zwiększ wchłanianie składników odżywczych
Niedobory żywieniowe powodują choroby i choroby, które sieją spustoszenie wśród ludności świata – i to nie tylko w biednych krajach. Przy prawidłowym odżywianiu organizm jest w stanie prawidłowo funkcjonować i odpierać choroby; dlatego dieta wysokiej jakości dosłownie ratuje życie. Każdy kęs spożywanego pokarmu zawiera składniki odżywcze, które służą jako budulec, którego organizm potrzebuje do wykonywania codziennych funkcji:dostarczanie energii; trawienia pokarmu; i utrzymać zdrowie mózgu, serca, narządów i kości.
Jedną z zalet oleju kokosowego jest to, że zwiększa on wchłanianie przez organizm niezbędnych witamin i minerałów nawet osiemnastokrotnie, gdy dodaje się go do jedzenia lub spożywa przed jedzeniem. Dodaj jedną łyżkę stołową do jedzenia lub weź 1 łyżkę stołową 1 do 3 razy dziennie, aby zapewnić organizmowi wchłonięcie i wykorzystanie potrzebnych składników odżywczych. Jako New York Times autor bestsellerów, dr Joseph Mercola, wyjaśnił w swoim artykule „Który olej pomoże ci lepiej wchłonąć składniki odżywcze?”, „nie wszystkie oleje są takie same, jeśli chodzi o wchłanianie składników odżywczych… Niektóre działają lepiej niż inne i mogą faktycznie zwiększyć ilość składniki odżywcze, które organizm otrzymuje z jedzenia, które spożywasz”.
Kiedy twojemu organizmowi brakuje witamin lub minerałów, jest on zmuszony ograniczyć procesy, w których te pierwiastki są wykorzystywane – może nawet wydobyć te niezbędne składniki z istniejących zapasów znajdujących się we krwi, narządach i kościach. Niedobory sprawiają, że organizm jest bardziej podatny na choroby i choroby, z którymi mógłby walczyć, gdyby był zdrowy. Używając oleju kokosowego w codziennej diecie, poprawisz ogólną jakość swojego zdrowia i zabezpieczysz przed możliwymi chorobami.
2. Wyostrzenie jasności umysłu
Prawdopodobnie wiesz, że kofeina działa w celu zwiększenia jasności umysłu, ale możesz nie wiedzieć, że jedną z zalet oleju kokosowego jest poprawa czujności umysłowej – szybko, naturalnie i na dłużej niż kofeina. Kiedy weźmiesz pod uwagę, że 60 procent twojego mózgu to tłuszcz, wydaje się logiczne, że karmienie go zdrowym tłuszczem poprawi funkcjonowanie twojej istoty szarej. I rzeczywiście tak jest. Niezależnie od tego, czy rano czujesz się ospały, po południu brakuje Ci energii, czy po prostu o każdej porze dnia wpadasz w „mgłę mózgową”, stosowanie oleju kokosowego może pomóc. Dodając 1 do 3 łyżek oleju do codziennej diety, możesz znacznie poprawić swoją czujność umysłową i utrzymać wyższy poziom funkcji poznawczych przez cały dzień. Możesz też dodać go do kawy lub herbaty, aby szybko „odbierz mnie”.
Dzięki średniołańcuchowym kwasom tłuszczowym, które są szybko i łatwo trawione, olej kokosowy ma szczególny wpływ stymulujący na funkcjonowanie mózgu, którego nie zapewnia żaden tłuszcz nasycony. Spożywanie go przynosi korzyści mózgowi, zapewniając natychmiastową i długotrwałą energię. Ta nagła stymulacja „budzi” mózg i poprawia świadomość umysłową i funkcjonowanie poznawcze.
Badania wykazały również, że spożywanie oleju kokosowego znacznie zwiększa produkcję (i wynikającą z tego liczbę) ciał ketonowych we krwi. Twój mózg potrzebuje „pożywienia” na energię i wykorzystuje ketony do optymalnego odżywiania. Badanie z 2013 r. opublikowane w Biomedical Journal stwierdzili, że średniołańcuchowe trójglicerydy w diecie zwiększającej ilość ciał ketonowych są „jedną z najskuteczniejszych terapii padaczki lekoopornej”. Stosowanie oleju może nawet zmniejszyć częstość występowania poważnych zwyrodnieniowych chorób psychicznych, takich jak choroba Alzheimera.
3. Walcz z infekcjami grzybiczymi
W walce z infekcjami grzybiczymi korzyści płynące z naturalnych właściwości leczniczych oleju przewyższają właściwości produktów dostępnych w lokalnej aptece — w rzeczywistości badanie opublikowane w Journal of Medicinal Food w czerwcu 2007 r. doradzało, że „olej kokosowy powinien być stosowany w leczeniu infekcje grzybowe." Kiedy organizm ulegnie infekcji grzybiczej, może pojawić się szereg możliwych dolegliwości, od lekkiego dyskomfortu i gorączki do ciężkich napadów infekcji, które rozprzestrzeniają się na inne części ciała (nawet mózg, płuca i narządy wewnętrzne), wymagające hospitalizacji — niektóre z tych dolegliwości mogą nawet skutkować śmiercią. Według artykułu opublikowanego w Science Daily z 2013 r. infekcje grzybicze powodują rocznie ponad 1,3 miliona zgonów na całym świecie. Możesz jednak znacznie zmniejszyć ryzyko ataku choroby, która zmienia życie lub zagraża życiu, związanej z infekcją grzybiczą, a olej może odgrywać pewną rolę.
Aby zapobiegać infekcjom grzybiczym, użyj:
+ Spożywaj codziennie (czysty lub dodany do jedzenia).
Aby miejscowo leczyć infekcje grzybicze, użyj:
Za pomocą wacika nakładaj olejek na dotknięty obszar skóry tak często, jak 5 do 10 razy dziennie.
Ponad połowa składu oleju kokosowego to tłuszcze nasycone należące do klasyfikacji średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Ta część oleju jest przetwarzana przez wątrobę i rozkładana na kwas laurynowy, który z kolei staje się środkiem przeciwbakteryjnym, przeciwdrobnoustrojowym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybiczym przeciwko infekcjom. Te potężne właściwości oleju kokosowego mogą skutecznie łagodzić infekcje grzybicze.
4. Ukojenie suchej skóry
Tak wiele warunków może przyczynić się do wysuszenia skóry, że trudno znaleźć kogoś, kto nie cierpią na ten stan. Czy wielokrotnie myjesz ręce w ciągu dnia, aby zapobiec potencjalnej infekcji? Czy z powodu swojego klimatu jesteś narażony na ekstremalnie chłodne lub suche warunki? Czy cierpisz na schorzenie skóry, które nasila styl życia lub czynniki środowiskowe? Czy problemy hormonalne zaburzają równowagę pH skóry? Na szczęście istnieje wiele zastosowań oleju kokosowego do skóry, który może pomóc złagodzić suchą skórę i naprawić skutki wysuszenia, a jednocześnie zapewnia właściwości zwalczające zarazki kwasu laurynowego i kwasu kaprynowego, które chronią zdrowie skóry.
Nieprzyjemna suchość skóry może mieć wpływ na każdą część ciała. Nie tylko chcesz pozbyć się suchych plam na skórze, ale potrzebujesz smoczka do suchej skóry, który zapewnia również ochronę przed infekcjami wywołanymi przez bakterie, wirusy, grzyby i drobnoustroje, które mogą atakować wrażliwe obszary skóry, które uległy popękane i podrażnione wysuszeniem. Stosowanie oleju na skórze zapewnia intensywne nawilżenie, a jednocześnie zapewnia antybakteryjne i przeciwwirusowe wsparcie dla uszkodzonej skóry.
2. Pozwól olejkowi wchłonąć się w skórę przez 5 do 10 minut.
3. Nakładaj olej tak często, jak to konieczne.
Twoja skóra jest największym narządem w twoim ciele i możesz ją wspierać, spożywając zaledwie 1 do 3 łyżek oleju dziennie. Przynosi to korzyści Twojemu ciału, pomagając mu lepiej wchłaniać i dostarczać niezbędne składniki odżywcze potrzebne do optymalnego zdrowia skóry. Utrzymując codzienną dietę, która obejmuje spożywanie oleju kokosowego dla zdrowia skóry, możesz szybko, łatwo i bezpiecznie poprawić warunki wewnętrzne, które zapobiegają wysuszeniu skóry i utrzymują jej nawilżenie niezależnie od warunków zewnętrznych, jakie musi ona znosić.
Świadomy styl życia zaleca
Bioaktywowany żywy organiczny olej kokosowy
To bez wątpienia najwyższej jakości i najświeższy dostępny olej kokosowy. Bioaktywowany żywy olej kokosowy Coconut Secret wykorzystuje wirującą maszynę odśrodkową do ekstrakcji i oddzielania oleju kokosowego od świeżo zebranego organicznego mleka kokosowego, aby uzyskać ultra czysty, smaczny, leczniczy olej kokosowy, który wydłuża żywotność. Większość innych firm nie używa świeżego mleka kokosowego – zamiast tego pozwala na suszenie mięsa kokosowego na słońcu przez kilka dni, a czasem tygodni, co pozwala na rozwój pleśni i niszczenie wrażliwych związków pod wpływem ciepła. Następnie tłoczą stare, suche mięso kokosowe, aby wydobyć olej, co nie jest idealne i skutkuje znacznie mniej zdrowym olejem.
5. Trądzik Nixa
Trądzik jest reakcją na bakterie, które zostały wchłonięte przez komórki skóry lub które powodują zablokowanie otoczki jednego z gruczołów łojowych lub porów skóry. Zatykanie porów, które są odpowiedzialne za usuwanie bakterii, brudu, brudu i zarazków powodujących podrażnienie, może prowadzić do zaczerwienienia, podrażnienia, zaskórników, zaskórników lub trądziku. Produkty zawierające kwas salicylowy, silny syntetyczny kwas przeznaczony do zabijania bakterii powodujących trądzik, mogą w rzeczywistości powodować więcej podrażnień i mogą prowadzić do innych stanów, w tym suchości, nadmiernej produkcji olejków (w odpowiedzi na suchość), stanów zapalnych i prawdopodobnie przyczyniać się do powstawania zmarszczek . Decydując się na bardziej naturalną metodę leczenia – olej kokosowy – dla swojej skóry, możesz osiągnąć rezultaty, które sprawią, że Twoja twarz będzie wolna od trądziku i nawilżona, bez nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Dzięki właściwościom antybakteryjnym kwasu laurynowego olej kokosowy może być nakładany bezpośrednio na skórę twarzy i/lub ciała – wszędzie tam, gdzie występuje trądzik. Namocz wacik w skroplonym oleju i nakładaj cienką warstwę oleju na skórę tak często, jak chcesz. Może również pomóc w utrzymaniu zdrowej równowagi olejków na skórze i chronić skórę przed bakteriami powodującymi trądzik, aby jeszcze bardziej zminimalizować rozwój trądziku. Badanie dotyczące trądziku opublikowane w Journal of Dermatological Science w 2013 roku odkryli, że kwas laurynowy hamuje wzrost bakterii i zmniejsza stan zapalny. Ta właściwość przeciwzapalna może zmniejszyć zaczerwienienie i podrażnienie skóry, w której występują plamy i przebarwienia. Spróbuj zmieszać olejki eteryczne z drzewa herbacianego, oregano lub rozmarynu, aby uzyskać dodatkowe korzyści. W ciągu zaledwie kilku dni zaczniesz rozwijać równomiernie stonowaną, promienną, pozbawioną trądziku skórę.
6. Stymuluj wzrost włosów
Niezależnie od tego, czy chcesz wydłużyć włosy, czy stymulować wzrost w obszarach przerzedzonych włosów, produkty komercyjne często nie zapewniają obiecanych rezultatów. Dodatkowo te mikstury i balsamy mogą być wypełnione ostrymi chemikaliami, które mogą uszkodzić włosy lub przeniknąć przez skórę głowy i przeniknąć do krwiobiegu przez liczne żyły znajdujące się tuż pod skórą głowy.
Jeśli szukasz bezpiecznego, naturalnego sposobu na stymulację wzrostu włosów, nie szukaj dalej niż olej kokosowy na zdrowie włosów. Jego właściwości nawilżające pomagają w maksymalnym zatrzymywaniu wilgoci u nasady łodygi włosa. Olejek przynosi również korzyści i stymuluje produkcję kolagenu, dzięki zawartości kwasu laurynowego i kaprynowego, które łączą się, aby promować regenerację komórek skóry i produkcję mieszków włosowych, co może poprawić jakość włosów i zachęcić do wzrostu nowych włosów.
Skorzystaj z tej prostej procedury, aby zoptymalizować wzrost włosów, chroniąc ich strukturę i dostarczając skórze głowy silne fitochemikalia i witaminę E:
Czy koński ogon może uszkodzić włosy?
TAk! Co zaskakujące, badania wykazały, że gdy włosy są wielokrotnie ściągane w kucyk, kosmyki włosów są bardziej narażone na rozciąganie i łamanie. Mokre włosy, które są słabsze niż suche, są bardziej podatne na uszkodzenia. Jedną z korzyści płynących z używania oleju kokosowego do włosów jest to, że wzmocnisz swoje loki, aby zapobiec ich łamaniu.
7. Wybielaj zęby
Oprócz stosowania oleju kokosowego do pielęgnacji włosów i skóry, czy wiesz, że większość przebarwień i przebarwień, które pojawiają się na zębach, można łatwo usunąć i zapobiec dzięki prostym, niedrogim zabiegom domowym? Jedną z mało znanych korzyści płynących z zastosowania olejku jest to, że może on pomóc w naturalnym wybielaniu zębów. Możesz cieszyć się kawą, herbatą i czerwonym winem bez pojawiania się żółtawych lub szarawych przebarwień, które często się pojawiają – i bez chemikaliów zawartych w popularnych, komercyjnych produktach do wybielania zębów.
Połącz trzy proste składniki, aby usunąć plamy, wybielić zęby i zapobiec przyszłym plamom. Działa szybko – i nie musisz powstrzymywać się od jedzenia i picia na wiele godzin przed i po zabiegu.
+ 1 łyżeczka octu jabłkowego (niefiltrowanego, niepasteryzowanego, ekologicznego)
+ 1 łyżeczka nadtlenku wodoru
+ 1 łyżka wody
Połącz wszystkie składniki. Wypij miksturę; płukać usta i zęby przez minimum 1 minutę do 5 minut. Wypluj miksturę i myj zęby jak zwykle. Możesz powtarzać ten proces tak często, jak to konieczne w ciągu dnia, aby rozjaśnić zęby i zabezpieczyć perłową biel.
Ten artykuł pochodzi za zgodą Britt Brandon, CFNS, CPT. Copyright © 2016 Adams Media, oddział Simon and Schuster. Używane za zgodą wydawcy. Wszelkie prawa zastrzeżone.
