Święto Dziękczynienia jest dla mnie najbardziej pociągające ze wszystkich świąt. Jego początki honorują i uznają ludzkość i hojność w nas wszystkich.
To ulubiony czas, by przyznać, co jest słuszne w naszym życiu i dlaczego mamy tak wiele powodów do wdzięczności, nawet jeśli czasy są trudne.
Ludzkość czerpie korzyści z rozpoznawania rzeczy, które wszyscy dzielimy. Ceremonie wokół jedzenia i prosta czynność zjedzenia posiłku to rzeczy, które nas łączy.
Jedzenie i rytuały związane z jedzeniem często decydują również o naszym zdrowiu. Ze wszystkich tematów jedzenie jest tym, które wywołuje we mnie nieskończoną wdzięczność.
Oto 9 powodów, dla których jestem wdzięczny za jedzenie.
Jestem wdzięczny……
To jedzenie łączy ludzi:życie staje się gorączkowe, a tygodnie zamieniają się w lata. Najbardziej radosne okazje to zazwyczaj zatrzymanie się i delektowanie się jedzeniem podczas dobrej rozmowy, niezależnie od tego, czy jesteśmy w Rzymie, czy w odległej, wiejskiej społeczności.
Nastrój dobrego towarzystwa podczas posiłków wpływa nawet na to, jak bardzo lubimy jedzenie na naszym talerzu. Dla mnie osobiście posiłki to czas na kontakt z bliskimi, kiedy reszta dnia może zostać rozproszona na wietrze.
To jedzenie to zwykła przyjemność:możemy nie żywić zbytniej miłości do pracy, którą wykonujemy lub dojazdów do pracy. Możemy nie cieszyć się codziennymi obowiązkami. Ale jedzenie, które wybieramy, zwykle nie zawodzi, aby zapewnić komfort i relaks oraz satysfakcję.
To jedzenie wprowadza nas w teraźniejszość:Jedzenie to czas na spowolnienie i sprowadzenie naszych ciał z powrotem do chwili obecnej. Mniej martwienia się o jutro i delektowania się chwilą ciszy i spokoju. Jest to siła uziemiająca i centrująca w naszym życiu.
To jedzenie pomaga nam określić aktualne trendy:niektórzy ludzie nie kochają nowych diet i „modnych diet”, a ja też niekoniecznie je kocham. Jednak osobiście uważam, że to fascynujące, jak ludzie decydują się jeść lub nie jeść niektórych pokarmów.
Jest to część tego, jak definiujemy epoki i jak definiujemy obecne wysiłki w celu rozwiązania postrzeganych i rzeczywistych problemów.
Oczywiście może to posunąć się za daleko, jak w przypadku zaburzenia odżywiania zwanego ortoreksją. To zaburzenie obejmuje obsesyjne zachowanie w dążeniu do idealnej diety.
Że nasz wybór jedzenia jest wyrazem osobowości i autonomii:tak wiele naszego życia może być regulowane przez innych i siły poza naszą kontrolą, a jednak jedzenie jest bardzo osobiste i może pomóc określić, kim jesteśmy. Nasz styl kulinarny jest wyrazem osobowości. Zobacz mój blog na temat pikantnych osobowości tutaj, aby przeczytać więcej na ten temat.
Że mam dostęp do świetnych przypraw i smaków:mam szczęście. Jestem prawie pewien, że moi przodkowie nie mieli takiego szczęścia. Mam dostęp do cynamonu, kurkumy, szałwii, cayenne, z których wszystkie mogą pochodzić z różnych kontynentów.
Często królowie i monarchowie mieli tylko ten przywilej dostępu do przypraw. Krew została przelana tak wiele razy, próbując uzyskać dostęp do wspaniałych przypraw i aromatów; z pewnością poszukiwanie indyjskich przypraw przez odkrywców wytyczyło dla wielu inną trajektorię życia.
Handel przyprawami jest częścią tego, dlaczego dziś obchodzimy Święto Dziękczynienia, nawet jeśli część tej historii jest dość tragiczna.
Że żywność ma jeden z najpotężniejszych wpływów na zdrowie:w tym momencie nie można zaprzeczyć, że żywność, którą spożywamy, albo wytwarza, albo niszczy nasze zdrowie; wielu ekspertów twierdzi, że zła dieta jest równie zła lub gorsza niż papierosy.
A jednak jedzenie, które jemy, ma ogromną moc uzdrawiania.
Uzdrowił mnie i niezliczoną ilość innych osób.
Że jedzenie i odżywianie jest moim życiowym zajęciem:nigdy, ani przez chwilę, nie marzyłem, abym był kimś innym niż dietetykiem i zarejestrowanym dietetykiem.
Jasne, zdarzają się frustrujące momenty, kiedy widzę wiadomości, które zniekształcają prawdę o jedzeniu i odżywianiu. To jest siła motywująca założenie tego bloga!
Że mam przywilej i dostęp do jedzenia, kiedy tak wielu nie ma go:
Święto Dziękczynienia może być słodko-gorzkie, gdy myślimy o cierpiących, bezdomnych, samotnych lub walczących o zdobycie wystarczającej ilości jedzenia.
Postanawiam dawać innym, nawet jeśli jest to w niewielkim stopniu.
Bądź dziś wdzięczny. Oto 101 sposobów na wdzięczność.
za co jesteś wdzięczny? Bardzo chciałbym usłyszeć od ciebie.
