Hibiscus

L'ibisco è una pianta da fiore che spazia dagli arbusti legnosi ai piccoli alberi e ha molti colori. È il fiore della pianta di ibisco che ha proprietà additivi alimentari e utilizzato per una varietà di scopi. Le diverse specie di ibisco hanno usi diversi come l'Hibiscus cannabinus noto come kenaf è usato nella produzione della carta. Mentre l'Hibiscus sabdariffa noto come roselle viene utilizzato nelle tisane e nelle marmellate. Alcune specie di ibisco vengono utilizzate come coloranti di ibisco che vengono utilizzati in diversi tipi di cibo.

Colore Rosso Bluastro
Pigmento Antociani
Solubilità Insolubile in acqua
Stabilità scarsa stabilità al calore e alla luce
Applicazione Prodotti da forno, bevande

I colori dell'ibisco sono naturali, quindi sicuri per il consumo in quanto usati come coloranti alimentari all'ibisco. Il colore dell'ibisco è il risultato di antociani che sono sensibili a qualsiasi cambiamento di pH, luce e temperatura. L'antocianina che è il colore dell'ibisco è usata nei vini rossi e in altri alimenti che necessitano del colore rosso. L'ibisco ha una stabilità del colore piuttosto scarsa. È più adatto per bevande a base di tè in cui la tonalità finale richiesta va dal marrone al rosso. Sono prodotti da forno e bevande a base di tè abbastanza comunemente usati per migliorare la tinta marrone.

Vantaggi delle piante di ibisco

Tradizionalmente è stato utilizzato per le sue proprietà medicinali e per tingere i vestiti e colorare i cibi. La pianta di ibisco si trova abbastanza comunemente in Africa ma ora viene coltivata in tutto il mondo. È il fiore della pianta di ibisco che ha benefici medici. Esistono più di 250 specie di piante di ibisco che hanno benefici e usi diversi. Alcune specie sono persino usate come abortivi. Quindi le donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero prenderlo. Anche le bevande a base di specie di roselle hanno effetti alcolici, quindi devono essere assunte se sai cosa stai bevendo. Oltre a questi ci sono molti vantaggi della pianta di ibisco. Questi sono.

I cinesi usano la pianta di ibisco per curare la forfora e come stimolatore della crescita dei capelli.
Secondo alcune ricerche è stato riscontrato che l'ibisco ha proprietà antibatteriche.
Aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
La pianta dell'ibisco rilassa l'utero.
L'ibisco è un lassativo molto delicato e contiene anche acido malico e vitamina C.
Viene anche usato per problemi respiratori, raffreddori, indigestione e per curare i disturbi della circolazione.
In Messico, l'ibisco è noto per il suo colore, il sapore delicato e la sapidità. Ha il sapore della bacca quando viene aggiunto lo zucchero. Le persone che hanno problemi ai reni lo assumono senza zucchero per le sue proprietà diuretiche.
Gli indù usano il fiore di ibisco per adorare divinità come la dea Kali e Lord Ganesha.

Diversi colori di ibisco

Le piante di ibisco sono note per i diversi colori dei fiori di ibisco. Il più predominante è il rosso. Potresti anche trovare gli altri colori dell'ibisco che sono così belli.