Questa bacca pelosa marrone è coltivata su una vite e nasconde una polpa color smeraldo all'interno della sua pelle. I kiwi sono considerati i frutti più densi dal punto di vista nutrizionale di tutti i frutti comunemente consumati. Ricco di composti benefici, mangiare il kiwi è un modo delizioso per regalarti uno spuntino dolce che non ha grassi!
Ecco i principali benefici per la salute del kiwi:
- Riparare il DNA danneggiato: Uno studio recente ha spiegato che dopo che il DNA è stato intenzionalmente danneggiato usando perossido, le cellule di coloro che avevano mangiato kiwi hanno mostrato DNA che aveva una maggiore capacità di ripararsi. Questa ricerca ha stabilito che i fitonutrienti in questo frutto sono in grado, non solo di ripristinare il DNA danneggiato, ma anche di prevenire la formazione di cellule cancerose.
- Combattere le malattie cardiache: Mangiare 2-3 kiwi al giorno può aiutare a ridurre la coagulazione del sangue del 18% e i trigliceridi, depositi di grasso nel sangue, del 15%. Il kiwi è un'alternativa molto più salutare all'aspirina se usata per ridurre la coagulazione del sangue, senza tutti gli effetti collaterali.
- Potenziamento immunità: Con un'alta concentrazione di antiossidanti e vitamina C, mangiare kiwi migliora la forza del tuo sistema immunitario. La vitamina C combatte anche lo stress e l'invecchiamento, favorisce la guarigione delle ferite, l'assorbimento del ferro e la crescita di ossa più sane. È stato anche dimostrato che questo frutto riduce il respiro sibilante e la mancanza di respiro nei pazienti con asma di circa il 35%.
- Vantaggi di magnesio e potassio: Alti livelli di questi composti essenziali rendono il kiwi un ottimo modo per migliorare la funzione muscolare e i livelli di energia. Lo sapevi che il kiwi contiene il 20% in più di potassio di una banana? Questo minerale vitale mantiene la pressione sanguigna e riduce il rischio di calcoli renali, osteoporosi e ictus.
- Aumenta la funzione cerebrale: I kiwi contengono acido folico, essenziale per prevenire le malattie cardiovascolari, migliorare il cervello e lo sviluppo cognitivo e prevenire i difetti cerebrali nei bambini sia prima che dopo la nascita. Contiene anche serotonina, un ormone con funzione digestiva e cardiovascolare, questa bacca migliora l'apprendimento, la memoria, l'umore e normalizza l'appetito. La serotonina è anche utile per mantenere un sonno ristoratore, ma incoraggia la concentrazione al mattino.
- Bilancia l'alcalinità: Questo frutto è uno dei più alcalini di tutti! Contenendo una discreta quantità di minerali, il kiwi aiuta a sostituire la quantità in eccesso di acido prodotta da alcuni cibi malsani. Un corpo alcalinizzato favorisce la giovinezza della pelle, un sonno più profondo, una maggiore energia fisica e un minor rischio di artrite e osteoporosi.
- Occhi sani: Il kiwi è ricco di luteina e zeaxantina, che sono composti che si trovano naturalmente all'interno dell'occhio. Quando si ingeriscono frutta come il kiwi 3 o più volte al giorno, la ricerca ha dimostrato che questi composti aiutano a ridurre la degenerazione maculare del 36%!
- Migliora la salute dell'apparato digerente: Quando i kiwi vengono consumati crudi; un enzima chiamato actinidaina aiuta a digerire le proteine. Le fibre sfocate di questo frutto si legano e rimuovono le tossine per purificare il tratto intestinale.
- Benefici per la pelle: La vitamina E è anche ricca all'interno del kiwi ed è un antiossidante essenziale che protegge la pelle dalla degradazione, abbassa il colesterolo e difende dai danni alle cellule che causano il cancro.
- Basso indice glicemico: Un kiwi grande contiene circa 56 calorie, 13 grammi di carboidrati e un abbondante apporto di vitamine e minerali. Hanno anche un carico glicemico relativamente basso, quindi mangiare kiwi non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue molto rapidamente, il che è fondamentale per i diabetici.
