La longevità non riguarda solo i buoni geni:le nostre scelte di vita giocano un ruolo importante nell'età in cui viviamo. Le decisioni quotidiane che prendiamo su alimentazione, forma fisica, sonno e altre scelte di salute controllano molti dei fattori che influenzeranno la qualità e la quantità dei nostri anni sulla terra. Mentre la pandemia di Coronavirus COVID-19 attanaglia il mondo, possiamo essere tutti più deliberati nella scelta dei cibi che cuciniamo e mangiamo a casa perché il distanziamento sociale.
Gli alimenti naturali sono la migliore fonte di vitamine e minerali che portano alla longevità, soprattutto se consumati crudi. Le verdure al microonde o al vapore con meno acqua possibile per trattenere la massima quantità di nutrienti.
- Cavolo: estremamente ricco di flavonoidi, che ha dimostrato di uccidere le cellule tumorali.
- Jicama: un ortaggio a radice leggermente dolce e croccante ricco di potassio, che aiuta a ridurre la pressione alta.
- Broccoli: ricco di sulforafano e altri antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule sane dai danni causati dai radicali liberi
- Bacche: non solo prolungano la vita, ma estendono la qualità della vita negli anni successivi. Ricco di molti antiossidanti, il più importante sono gli antociani, particolarmente importanti per la funzione cerebrale, l'equilibrio e la ritenzione muscolare.
- Cereali integrali: mantenere la salute cardiovascolare. Sono ricchi di fibre, note per aiutare a proteggere dal colesterolo alto oltre a regolare i livelli di zucchero nel sangue, che possono frenare il diabete.
- Pomodori: sono una fonte significativa di licopene, un nutriente liposolubile che fa bene alla vista e protegge dai tumori dello stomaco, dei polmoni e della prostata.
- Barbabietole: contengono betaina e antociani, che hanno dimostrato di ridurre significativamente l'infiammazione e proteggere le cellule dall'invecchiamento.
- Patate dolci: contengono beta-carotene che contiene vitamina A salutare per il cuore. È anche molto buono per la salute della pelle.
- Avocado: una buona fonte di grassi monosaturi e molto ricca di folati, che aiuta a riparare le cellule del DNA.
- Aglio: è ricco di composti solforati naturali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a mantenere il cuore sano.
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