Sapere come contare i carboidrati è una parte cruciale per avere successo con diete a bassissimo contenuto di carboidrati come la cheto.
Scopri cosa rende i carboidrati totali diversi dai carboidrati netti, quanti grammi di carboidrati netti ci sono nella tua dieta e perché l'uso di carboidrati netti può aiutare la tua salute e mantenere i tuoi macro cheto dove devono essere.
Calcolatore di carboidrati netti Keto
Usa questa semplice calcolatrice per sapere quanti grammi di carboidrati netti dovresti mangiare ogni giorno!
Carboidrati vs. carboidrati netti:qual è la differenza?
I carboidrati o carboidrati sono zuccheri negli alimenti che forniscono energia sotto forma di calorie. Ciò include tutti i tipi di zuccheri inclusi amido, fibre e alcoli di zucchero.
Si pensa che i carboidrati netti rappresentino il numero di carboidrati che vengono effettivamente assorbiti dal tuo corpo, senza influire sui livelli di zucchero nel sangue e sulla risposta dell'insulina. Questo perché si pensa che gli alcoli di fibre e zuccheri non vengano assorbiti.
I carboidrati totali includono tutti i componenti dei carboidrati, anche quelli che non vengono assorbiti.
Ci sono alcune variazioni nei tipi di fibre e alcoli di zucchero che potrebbero non renderlo accurato al 100%. Sebbene il calcolo dei carboidrati netti non sia perfetto, attualmente è il modo migliore per avere un'idea di quanti carboidrati digeribili stai mangiando.
Perché contare i carboidrati netti?
Le diete a basso contenuto di carboidrati hanno dimostrato di essere un approccio efficace per aiutare le persone a perdere peso. Ma proprio come qualsiasi strategia per dimagrire, anche la qualità del cibo e le calorie totali consumate devono essere prese in considerazione per perdere peso in modo efficace ottenendo tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è generalmente considerata mangiare meno di 150 grammi di carboidrati al giorno. Le diete a bassissimo contenuto di carboidrati come la dieta cheto spesso richiedono di mangiare meno di 20 grammi di carboidrati ogni giorno.
Le diete a bassissimo contenuto di carboidrati come la dieta chetogenica raccomandano un apporto di carboidrati inferiore a 20 grammi per la maggior parte delle persone e può essere davvero difficile mangiare costantemente così pochi carboidrati!
Mangiare carboidrati netti con cheto e altre diete povere di carboidrati può essere ancora difficile, ma questo approccio consente di includere alcuni carboidrati sani aggiuntivi nei tuoi pasti. Questo è così importante perché ti fornisce un modo per includere importanti fonti di nutrimento pur continuando a seguire la tua dieta a basso contenuto di carboidrati.
I carboidrati netti sono anche uno strumento utile per permetterti di scavare in cibi dal sapore dolce che sono tecnicamente "senza zucchero". Gli alcoli di zucchero forniscono un sapore dolce agli alimenti senza influire sul conteggio netto dei carboidrati, rendendoli così un dessert ideale per la dieta chetogenica o un trattamento a basso contenuto di carboidrati per i diabetici.
Come calcolare i carboidrati netti
Puoi facilmente calcolare i carboidrati netti e tenere traccia del numero di carboidrati netti che mangi durante il giorno usando questa formula di base in due passaggi.
Fase 1:determina il contenuto totale di carboidrati
Inizia leggendo l'etichetta nutrizionale e determina i grammi di carboidrati totali, i grammi di fibre e gli alcoli di zucchero. I grammi di carboidrati totali elencati sull'etichetta degli alimenti sono proprio questo, i carboidrati totali.
Fase 2:sottrai la fibra alimentare
Per calcolare i carboidrati netti, prendi i carboidrati totali e sottrai sia i grammi di fibra che gli alcoli di zucchero. L'importo rimanente è il conteggio totale dei carboidrati netti.
Come migliorare la tua alimentazione con i carboidrati netti
Anche se le diete a basso contenuto di carboidrati sono popolari e possono avere successo nel promuovere la perdita di peso e nel migliorare la salute generale, molti carboidrati forniscono ricche fonti di nutrimento, in particolare frutta, verdura e cereali integrali.
L'uso di carboidrati netti può consentire ulteriore spazio nella tua dieta a basso contenuto di carboidrati per una maggiore nutrizione da carboidrati sani, tra cui:
Fibra
La fibra di per sé ci offre una serie di vantaggi. In effetti, l'USDA raccomanda almeno 25-30 grammi di fibre ogni 2000 calorie che mangi. La fibra può essere trovata in una varietà di alimenti tra cui frutta, verdura, legumi e cereali integrali.
Le diete ricche di fibre sono state associate a un minor rischio di molteplici condizioni di salute tra cui colesterolo alto, salute dell'intestino, controllo della glicemia, malattie cardiovascolari e tutte le cause di morte.
Cibi ricchi di fibre possono anche aiutarti a sentirti pieno, il che può aiutare con un apporto calorico complessivamente inferiore e una perdita di peso. Per tutti questi motivi anche l'American Heart Association (AHA) raccomanda una dieta ricca di fibre (1,2).
Micronutrienti essenziali
Tutti abbiamo bisogno di una quantità minima di vitamine e minerali essenziali per funzionare al meglio. Non sorprende che frutta, verdura e molti alimenti a base vegetale siano un'ottima fonte di questi micronutrienti essenziali.
Sebbene questi siano tutti alimenti tecnicamente a base di carboidrati, includono ancora molte scelte con carboidrati netti relativamente bassi. Pertanto, una dieta ricca di queste opzioni a basso contenuto di carboidrati netti, come verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di zuccheri, fornisce un percorso per ottenere regolarmente i micronutrienti essenziali di cui hai bisogno.
Come contare i carboidrati netti su Keto
Puoi facilmente tenere traccia dei tuoi conteggi netti giornalieri di carboidrati utilizzando un'app di monitoraggio cheto-friendly che fa i conti per te. Assicurati di registrare accuratamente tutto ciò che mangi e bevi per ottenere i migliori risultati.
Scarica subito l'app Trifecta per iniziare a monitorare l'assunzione netta di carboidrati e rimanere aggiornato sui tuoi obiettivi di dieta cheto.
