Puoi ridurre l'infiammazione nel tuo corpo mangiando cibi ricchi di sostanze antinfiammatorie. Pesce grasso, avocado e bacche sono solo alcuni degli alimenti che combattono l'infiammazione. Oltre al pesce grasso, gli avocado sono anche ricchi di vitamina E. Ecco sette degli alimenti più antinfiammatori che dovresti includere nella tua dieta. Per saperne di più, leggi il nostro articolo qui sotto.
Infiammazione cronica
L'infiammazione aiuta il tuo corpo a difendersi, ma l'infiammazione cronica può portare a malattie. L'infiammazione cronica può essere causata da una varietà di fattori, tra cui:
- Dieta scorretta
- stress
- Bassa attività fisica
- Consumare cibi che provocano infiammazioni
Fortunatamente, alcuni alimenti hanno proprietà antinfiammatorie. I mirtilli, ad esempio, sono un'aggiunta eccellente a qualsiasi dieta perché sono ricchi di vitamine, minerali e fibre. Possono anche migliorare il tuo umore.
Bacche
Quando si tratta di combattere l'infiammazione, le bacche sono in cima alla lista. Questo alimento naturale è ricco di flavonoidi, una classe di antiossidanti che combattono l'infiammazione. I flavonoidi riducono l'infiammazione esistente e condizionano le cellule per avere una risposta più sana e riprendersi più velocemente dall'infiammazione. I mirtilli e le fragole sono particolarmente buoni per il tuo corpo perché sono surgelati, quindi sono pronti per essere gustati in frullati e yogurt.
Mirtilli, fragole e lamponi sono tutte ottime fonti di antiossidanti. Gli antociani che contengono possono disattivare i geni che innescano l'infiammazione e le risposte immunitarie. I mirtilli sono una delle più alte fonti di antociani, quindi sono un'opzione eccellente per coloro che cercano di rafforzare il proprio sistema immunitario. Contengono anche vitamina C e polifenolo resveratrolo.
Pertanto, le bacche e altri frutti sono meglio consumati freschi o cotti. Puoi prepararli in molti modi, ma i cibi con un solo ingrediente sono i migliori. Evita gli alimenti trasformati, che modificano il contenuto nutrizionale e creano composti infiammatori. Quando si scelgono gli alimenti giusti, controllare il contenuto di zuccheri e grassi. Dovresti evitare i grassi saturi e trans, che possono essere dannosi per la tua salute.
Pesce grasso
Anche se potrebbe non essere possibile eliminare tutti gli alimenti infiammatori nella dieta, mangiare cibi antinfiammatori può aiutarti a raggiungere un peso sano e prevenire alcune condizioni di salute croniche. Il pesce grasso contiene acidi grassi omega-3, che fanno bene alla salute e riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Aiutano anche a ridurre il colesterolo e combattere l'infiammazione. Inoltre, sono deliziosi e si possono trovare in molti tipi di pesce.
Gli acidi grassi omega-3 dei pesci grassi sono particolarmente buoni per il sistema cardiovascolare e hanno dimostrato di ridurre i biomarcatori sia per le malattie cardiovascolari che per il diabete. Gli acidi grassi Omega-3 sono legati a un minor rischio di malattia coronarica e mortalità generale.
Il pesce grasso è ricco di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute del cervello. Le persone che mangiano regolarmente pesce grasso hanno meno probabilità di soffrire di depressione e ansia a causa delle loro proprietà antinfiammatorie.
Altri alimenti che contengono questi acidi grassi includono avocado, noci e semi di zucca. Prova a tostare leggermente noci o semi di zucca per una spinta antinfiammatoria ancora più forte.
Broccoli
La famiglia delle crocifere di verdure è ricca di sostanze fitochimiche chiamate glucosinolati. Questi fitochimici hanno molti vantaggi, tra cui aiutare a prevenire il cancro e ridurre l'infiammazione. Queste verdure sono a basso contenuto calorico e sono un'ottima fonte di vitamine e minerali. Inoltre, sono anche deliziosi. I broccoli sono ricchi di sulforafano, un composto presente nelle crocifere che riducono l'infiammazione inibendo la produzione di citochine infiammatorie e fattori di necrosi.
Il consumo di broccoli ti aiuterà a combattere l'infiammazione perché contiene molti antiossidanti e altri nutrienti. I broccoli sono anche ricchi di vitamina C, ma una cottura eccessiva può ridurne il valore nutritivo. Per ottenere i massimi benefici, cuocilo a vapore invece di farlo bollire. L'aggiunta di broccoli alla tua dieta quotidiana aumenterà l'assunzione di vitamine C ed E. Mangiare verdure ti aiuterà anche a ridurre i livelli di proteina C-reattiva (CRP). Il consumo di amarene e broccoli può ridurre la sensibilità al dolore all'ibuprofene. Puoi anche aggiungere queste verdure a frullati e condimenti per insalate.
Avocado
Gli avocado sono una grande fonte di vitamine del gruppo B, che combattono gli effetti dello stress. Questi sono solo alcuni dei tanti alimenti che aiutano a ridurre l'infiammazione. Questi alimenti sono facilmente accessibili e facili da includere nella dieta. Non è necessario seguire una dieta rigida o un metodo di cottura particolare per goderne i benefici per la salute. Tienili semplicemente nella tua lista della spesa e ruotali tra le stagioni.
Gli avocado sono una ricca fonte di luteina e zeaxantina, che possono proteggere gli occhi dalla cataratta e dalla degenerazione maculare. Gli avocado sono anche noti per ridurre l'infiammazione nelle cellule giovani della pelle e sono utili per la gestione della pressione sanguigna e la salute dell'apparato digerente.
I ricercatori della Pennsylvania State University hanno scoperto che gli avocado contengono un'elevata quantità di antiossidanti, che possono aiutare a smorzare la risposta infiammatoria del corpo. Mangiare pochi avocado al giorno può aiutare a compensare gli effetti di altri alimenti meno salutari che contribuiscono all'infiammazione del tuo corpo.
Peperoni
Una dieta ricca di antiossidanti è il modo migliore per evitare l'insorgenza di infiammazioni. I peperoni sono tra gli alimenti più antinfiammatori che puoi mangiare. L'infiammazione è nemica di molte malattie e condizioni. L'infiammazione è un precursore di molte condizioni, tra cui l'artrite e il cancro. Mangiare determinati alimenti che combattono l'infiammazione è un ottimo modo per combatterla e prevenire i disturbi. L'infiammazione è uno dei sintomi più comuni dell'invecchiamento e può portare a una miriade di altre malattie. I peperoni contengono polifenoli, che combattono l'infiammazione e sono una potente fonte di antiossidanti.
I peperoni contengono l'antiossidante quercetina. È stato collegato a un marker più basso di danno ossidativo nella sarcoidosi. I peperoni sono anche ricchi di acido ferulico e acido sinapico. Questi composti possono aiutare il tuo corpo a combattere l'infiammazione e portare a un aspetto più giovane. I peperoncini sono anche ricchi di selenio, un oligoelemento essenziale nelle cellule sane.
Funghi
I benefici per la salute dei funghi sono ben documentati. Sono stati utilizzati per migliaia di anni e la ricerca moderna sta ora confermando il potere curativo di diverse specie. L'infiammazione è il meccanismo di difesa naturale dell'organismo, ma può essere influenzata da una carenza di vitamine, antiossidanti e microelementi. I funghi contengono un'ampia gamma di componenti antinfiammatori, inclusi polisaccaridi, composti fenolici, micosteroidi, acidi grassi, carotenoidi e biometalli. Sono anche una ricca fonte di composti antiossidanti, antitumorali e antinfiammatori.
Uva
Ci sono diversi motivi per cui l'uva è considerata uno dei migliori alimenti per un corpo sano. Sono ricchi di antiossidanti come il resveratrolo e gli antociani, che riducono l'infiammazione e la produzione di citochine. Altri motivi includono il loro contenuto di fibre e proteine. Inoltre, le loro proprietà antiossidanti includono flavonoidi e resveratrolo, che inibiscono la formazione di molecole infiammatorie.
Un altro motivo per cui l'uva è considerata uno degli alimenti più antinfiammatori è che contiene potenti antiossidanti chiamati polifenoli. Un particolare polifenolo, noto come resveratrolo, si trova nell'uva rossa e può aiutare a prevenire o rallentare la crescita del cancro. Tuttavia, alcuni studi non hanno ancora esaminato la relazione tra bere troppo vino e il cancro, quindi dovresti fare attenzione quando consumi vino.
Conclusione
Diversi studi hanno collegato alcuni alimenti a un aumento dell'infiammazione. Carni rosse e latticini, farine e glutine altamente raffinati sono stati collegati a un aumento dell'infiammazione.
Dobbiamo adottare uno stile di vita che riduca l'infiammazione. Mangiare determinati alimenti, come avocado, bacche, uva e qualsiasi altro alimento menzionato sopra, può aiutare a ridurre l'infiammazione. E dobbiamo evitare la tipica dieta americana, che è ricca di carne rossa, cibi trasformati e quantità minime di frutta e verdura. Non sorprende che la dieta americana media abbia un alto contenuto infiammatorio.
