In quanto naturopata, i clienti vengono spesso nella mia clinica alla ricerca di una soluzione rapida per ottenere una pelle chiara. Quando arrivano a me, di solito hanno provato inutilmente ogni crema "miracolosa", trattamento da salone e nutraceutico sul mercato e sono sorpresi di scoprire che ottenere quel "bagliore" sfuggente può essere semplice come incorporare crudo alimenti nella loro dieta.
Nella mia vita e nell'esperienza con i clienti, ho scoperto che quando circa il 60 percento di una dieta è costituito da cibi crudi, la pelle può trasformarsi drasticamente in appena tre settimane. Come mai? Lascia che te lo dica!
Ecco cinque ottimi motivi per iniziare a incorporare più cibi crudi nella tua dieta delicata per la pelle, oltre a alcuni suggerimenti su quali ti faranno irradiare dall'interno.
1. Gli alimenti crudi hanno più enzimi rispetto ai loro omologhi cotti.
Gli enzimi sono cruciali per tutte le reazioni biochimiche che accadono nel corpo - digestione, produzione di energia, assorbimento di nutrienti, disintossicazione, produzione di ormoni - tutte cose fondamentali per garantire salute e bellezza ottimali. Gli enzimi possono anche aiutare a riparare il nostro DNA e RNA, il che aumenta la nostra vitalità e migliora il ricambio e la riparazione delle nostre cellule della pelle.
Una mancanza di enzimi nella dieta può creare un accumulo di tossine, che possono opacizzare la carnagione, rallentare il metabolismo e diminuire il rinnovamento delle cellule della pelle, che porta a un invecchiamento accelerato.
Quando cucini i prodotti, molti degli enzimi che si trovano naturalmente negli alimenti allo stato grezzo vengono distrutti. Tra le alte temperature e la perdita di acqua, molti di questi enzimi delicati sulla pelle vengono persi. Mangiando il cibo allo stato grezzo, siamo in grado di estrarre più enzimi per assistere nei processi metabolici essenziali e alleggerire il carico sul nostro sistema digestivo.
Questo non significa che devi astenerti da tutti cucinando. La cottura può effettivamente aiutare a rendere il licopene minerale di bellezza più disponibile nei pomodori o nelle verdure crocifere più facile da digerire e aiutare con l'assorbimento del beta carotene nelle carote. Cerca solo di mantenere cruda la maggior parte delle verdure e delle verdure, cuocendo a temperature molto basse per garantire che la maggior parte degli enzimi sia preservata.
Come ottenerli:
Tutta la frutta e la verdura sono ricche di enzimi, ma quando si tratta di bellezza, è difficile sfuggire alla solita raccomandazione di mangiare le verdure. Grazie al loro ricco contenuto di enzimi e minerali, le verdure migliori per la tua pelle sono rucola, radicchio, dente di leone, bietola, crescione e cavolo.
Uno dei frutti superstar quando si tratta di cibi ricchi di enzimi è l'ananas, che è ricco di bromelina, che scompone le proteine, aiuta con l'infiammazione e accelera la guarigione e il recupero.
I cibi fermentati sono anche un modo meraviglioso per migliorare l'assunzione di enzimi e promuovere batteri intestinali amichevoli. Solo un cucchiaio o due di crauti, Kimchee o verdure sottaceto possono essere facilmente incorporati nei tuoi pasti.
2. I cibi crudi sono ricchi di fitoestrogeni.
I fitoestrogeni sono sostanze presenti negli alimenti vegetali che imitano gli effetti degli estrogeni. Sebbene vi sia controversia sull'azione dei fitoestrogeni, alcuni studi dimostrano che possono aiutare a contrastare la perdita di estrogeni e rallentare la perdita di collagene ed elastina, entrambi elementi fondamentali per la salute della pelle.
Come ottenerli:
I cibi crudi come semi di lino, fagiolini, melograni e noci e semi sono tutti ricchi di fitoestrogeni. I semi di lino sono la fonte alimentare più ricca di lignine, un tipo di fitoestrogeno unico nelle sue proprietà antinfiammatorie. Aggiungi la farina di semi di lino al tuo frullato preferito o prepara una serie di cracker di lino per ottenere la soluzione.
3. I cibi crudi alleggeriscono il carico sul tuo fegato.
Il fegato è uno degli organi chiave di cui vogliamo prenderci cura quando si tratta della salute della nostra pelle poiché è responsabile della pulizia delle tossine e aiuta a immagazzinare e distribuire i nutrienti essenziali. Quando il fegato è sovraccarico, tende ad eliminare le tossine in eccesso attraverso la pelle.
I cibi crudi tendono ad essere rispettosi del fegato perché in genere non contengono le tossine, gli ormoni e gli antibiotici presenti nei prodotti animali, il che significa che il fegato ha meno filtri da fare. Inoltre, sono ricchi di fibre e acqua e ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive, che si combinano per dare una mano al fegato.
Come ottenerli:
Limoni, aglio, cipolle, barbabietole, verdure amare e mele sono particolarmente amati dal fegato. Sono meravigliosi nel promuovere la funzione biliare (che aiuta a rimuovere le tossine) e aiutano il fegato a svolgere i suoi compiti di disintossicazione. Incorporali nelle insalate e nei condimenti o prepara un super frullato con verdure, mele, barbabietola rossa, frutti di bosco misti, farina di lino e ananas per coprire tutte le basi di bellezza crude.
4. I cibi crudi hanno un alto contenuto di acqua.
L'idratazione è una delle variabili più cruciali nell'aspetto di una pelle carnosa, sana e giovane. La pelle contiene circa il 64% di acqua, quindi è logico che dobbiamo assicurarci di aumentare l'idratazione dall'interno verso l'esterno.
Quando cucini i prodotti, gran parte del contenuto di acqua viene perso, quindi mangiare cibi crudi aiuterà effettivamente a fornire ancora più acqua e idratazione alla tua pelle poiché non sono stati influenzati dal riscaldamento o dalla cottura. Allo stesso modo, l'ammollo di noci e semi aumenta la loro concentrazione di acqua, che avrà un effetto diretto sulla pelle.
Ovviamente bere molta acqua è importante per la salute della tua pelle, ma ci sono molti altri modi attraverso cibi crudi per far entrare l'acqua nel tuo sistema.
Come ottenerli:
I cibi crudi con il più alto contenuto di acqua includono cetriolo, anguria, sedano, fragole, lattuga, cavolo verde e pomodori.
5. I cibi crudi sono ricchi di fibre.
La fibra è uno dei migliori "spazzatori" di detriti indesiderati nel corpo poiché "spazza" l'intestino di tossine, ormoni e grasso indesiderati. Questo è fondamentale quando si intraprende qualsiasi protocollo di guarigione della pelle in quanto riduce l'impatto dell'eccesso di insulina ed estrogeni, entrambi fattori che possono devastare la produzione di sebo, l'acne e la pelle infiammata.
Come ottenerli:
La mia fibra preferita per la pelle è un mix di farina di chia e semi di lino:aggiungi un cucchiaio al tuo frullato o al porridge per la colazione. Fanno miracoli sulla pelle dato il loro ricco profilo di omega-3. La chia e il lino sono speciali, poiché tendono a non causare gonfiore come altri tipi di fibre.
