Health Fitness Revolution è felice di presentare una nuova autrice, Jessica Deaver. È una sostenitrice del vegetarianismo e condividerà la sua saggezza e guida con tutti i lettori che sono già vegetariani o che stanno giocando con l'idea di cambiare lo stile di vita:
La decisione di abbracciare uno stile di vita vegetariano è personale. Alcuni si impegnano a vivere una vita più sana o ad aiutare l'ambiente, mentre altri non sono d'accordo con il modo in cui gli animali soffrono a nostro vantaggio. Qualunque siano le tue ragioni, la transizione comporta impegno mentale, cambiamenti socio-culturali e fisiologici nella tua vita.
Impegno:
Non importa cosa cerchi di fare nella vita, se vuoi avere successo in qualcosa devi avere un forte impegno per raggiungere l'obiettivo. Se vuoi solo provare il vegetarianismo, concediti qualche settimana e lascia che questo sia il tuo impegno. Se questa è una scelta che vuoi fare in modo permanente, allora trova l'unica immagine che definisce la tua ragione del cambiamento e tienila vivida nella tua mente. Questa immagine potrebbe essere una parola, una frase, un suono o un video. Ricordalo solo quando senti che il tuo impegno viene sfidato.
Socio-culturale:
A nessuno piace essere visto come un "mangiatore schizzinoso". Questo potrebbe essere il risultato di eventi storici come la Grande Depressione che ha portato molte famiglie ad aspettare in lunghe file per qualsiasi cibo disponibile. Potrebbe anche essere semplicemente la celebrazione occidentale di stili di vita di indulgenza. Qualunque sia la causa, rifiutare alcuni piatti ti mette in una posizione scomoda.
Per molti, la soluzione migliore è venire preparati al ristorante con una spiegazione ben preparata. Alle cene di famiglia, offriti di portare un piatto che soddisfi il tuo nuovo stile di vita vegetariano. Sappi che la tua scelta è una tua scelta. Sii fiducioso e persino entusiasta di discutere di questa scelta. Più persone di quante ti aspetti saranno interessate ai benefici di una dieta vegetariana. Potrebbe anche aiutare ad adattare la conversazione al gruppo e all'ambiente.
Essere preparati è fondamentale:se sai che ti troverai in un ristorante raffinato per un evento con colleghi di lavoro, chiama in anticipo al ristorante e chiedi opzioni vegetariane. Gli chef amano parlare di cibo e nonostante la credenza popolare che cucineranno solo ciò che vogliono cucinare; molti apprezzano la discussione sui modi per soddisfare i propri ospiti. Se ti ritrovi a dover cenare spesso fuori per lavoro, fai un elenco di ristoranti vegetariani nella tua città per vari budget e tienilo nel tuo portafoglio.
Fisiologico:
Facendo alcune ricerche in anticipo non solo puoi risparmiare denaro, ma anche creare una dieta sana e forte che rafforza il tuo sistema immunitario e ti dà energia extra! Tutti i 20 aminoacidi che compongono le proteine complete necessarie all'organismo possono essere ottenuti con una dieta vegetariana.
I vegetariani possono anche ottenere proteine dalla loro dieta che contengono enzimi che aiutano con la digestione. Con una dieta vegetariana, il tuo corpo creerà naturalmente gli ormoni che regolano la crescita e molti sistemi corporei e aiuterà a costruire muscoli, pelle e altri tessuti di supporto rafforzando al contempo un sistema immunitario sano.
Per ottenere i benefici di questo elemento essenziale, mangia fagioli, quinoa, broccoli e seitan. Gli avocado sono deliziosi e contengono 4 grammi di proteine. Aiutano anche ad aprire le arterie e forniscono altri benefici salutari come bei capelli, pelle e unghie. Prova a cucinare cibi di conforto come il peperoncino fatto in casa, ma tralasciando la carne. Assicurati di fare le tue ricerche.
Gli integratori vitaminici sono convenienti, ma non vengono assorbiti dal corpo così come le vitamine che si trovano negli alimenti integrali. Migliori fonti di vitamine del gruppo B come kombucha, cereali integrali, patate, banane, lenticchie, fagioli e peperoncino possono essere facilmente incorporate in una dieta sana e completa.
Per diventare vegetariani nel modo giusto, smetti di comprare prodotti a base di carne. Se li hai a casa, invita un caro amico a cena e cucina ciò che è rimasto nel tuo frigorifero per loro e prepara un piatto vegetariano per te. Alcune cene possono essere facilmente rese vegetariane semplicemente separando una parte del pasto per lasciare fuori la carne. Lo shopping è la parte divertente: prova a visitare un mercato contadino o un nuovo negozio di alimentari per cambiare l'esperienza dello shopping per te stesso.
Qualunque sia la ragione, uno stile di vita vegetariano sano è migliore di uno con carne lavorata e prodotta in serie. Per tutte le età e stili di vita, vivere uno stile di vita a base vegetale si sta rivelando benefico e più delicato per il nostro mondo. Leggi e mangia fiducioso!
