Zenzero:usi, benefici, effetti collaterali e altro!

Introduzione:

Pianta erbacea perenne appartenente alle Zingiberaceae famiglia, zenzero (Zingiber officinale Roscoe ) è uno degli alimenti e delle spezie a base di erbe più ampiamente consumati al mondo oggi. Grazie ai suoi attributi favorevoli di aroma e attività biologiche e farmacologiche, lo zenzero è servito come ingrediente essenziale nella medicina tradizionale cinese, ayurvedica e unani nel corso dei secoli. Originario del sud-est asiatico, il rizoma di zenzero ha visto il suo uso diffuso in paesi come la Cina, l'India e gli Stati Uniti per gestire una serie di condizioni, tra cui tosse, nausea, vomito, diarrea ecc. Zenzero fresco, zenzero conservato sotto forma di sciroppo e le spezie allo zenzero essiccate sono le tre forme di zenzero normalmente disponibili sul mercato.

Valore nutritivo dello zenzero:

Il contenuto nutrizionale dei semi di zenzero è:

Tabella1:nutrienti presenti nello zenzero

Proprietà dello Zenzero:

Ricco di vari composti biologicamente attivi come fenolici e flavonoidi, lo zenzero potrebbe possedere una vasta gamma di proprietà benefiche. Questi possono includere,

• Può avere attività antiossidante,
• Può avere un'azione antinfiammatoria,
• Potrebbe avere attività antitumorale,
• Potrebbe avere attività antimicrobica
• Può essere utile mantenere un peso sano.
• Può aumentare la tolleranza al glucosio nel sangue
• Può aumentare il profilo lipidico.

Usi potenziali dello zenzero:

Lo zenzero può avere potenziali usi per varie condizioni; tuttavia, sono necessari più studi sull'uomo per supportare la sua reale portata negli esseri umani.

Potenziali usi dello zenzero per le malattie infiammatorie:

Lo zenzero ei suoi estratti possono attenuare malattie infiammatorie come la colite. Ciò potrebbe essere attribuito ai suoi composti attivi che possono essere coinvolti nella soppressione dei fattori di trascrizione pro-infiammatori (NF-KB) e delle citochine (TNF-α). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sull'uomo per suggerire il potenziale usi dello zenzero che potrebbero giovare alle malattie infiammatorie.

Potenziali usi dello zenzero per l'attività antiossidante:

Il costituente attivo dello zenzero, 6-gingerolo, può avere una significativa attività antiossidante contro lo stress ossidativo mostrato dai radicali liberi come le specie reattive dell'ossigeno. Questa informazione è insufficiente; quindi sono necessarie ulteriori ricerche per studiare gli effetti dello zenzero nella gestione dello stress ossidativo negli esseri umani.

Potenziali usi dello zenzero per l'attività antimicrobica:

Lo zenzero può avere attività antibatteriche, antimicotiche e antivirali. L'inibizione della crescita di vari microbi può essere attribuita a meccanismi biologici, inclusa la soppressione della formazione di biofilm che è parte integrante della resistenza antimicrobica. Tuttavia, sono necessari più studi sull'uomo per valutare le attività antimicrobiche dello zenzero.

Usi potenziali di zenzero per attività antitumorale:

L'attività antitumorale dello zenzero e dei suoi costituenti biologici potrebbe essere stata illustrata contro diversi tipi di cancro, tra cui il cancro al seno, alla prostata, al fegato, al colon-retto e al collo dell'utero. Meccanismi biologici come l'inibizione della proliferazione delle cellule tumorali e l'innesco dell'apoptosi potrebbero aver spiegato le proprietà antitumorali mostrate dallo zenzero. Tuttavia, questi dati sono insufficienti in quanto non ci sono prove di successo di prove umane sullo zenzero nella gestione del cancro. Il cancro è una condizione di salute grave e richiede una diagnosi e un trattamento adeguati. Pertanto, è necessario un consulto medico.

Usi potenziali di zenzero per condizioni neurali:

Secondo Talebi et al. Nel 2021, lo zenzero e i suoi composti biologici potrebbero aver mostrato effetti benefici nella gestione di una serie di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e il morbo di Parkinson, influenzando positivamente la funzione della memoria. Lo zenzero può essere efficace nella gestione dell'emicrania e dei sintomi associati di mal di testa e nausea. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per fornire i benefici dello zenzero nella gestione delle condizioni neurali degli esseri umani.

Usi potenziali di zenzero per il sistema cardiovascolare:

Le attività benefiche per il cuore dello zenzero contro malattie cardiovascolari come ictus e malattie coronariche potrebbero essere state documentate. Ciò può essere ottenuto attenuando i fattori di rischio noti per i lipidi nel sangue elevati e la pressione sanguigna alta. Queste informazioni sono insufficienti e richiedono ulteriori studi a sostegno di questa affermazione. Pertanto, consultare un medico ayurvedico prima di usare lo zenzero e usarlo solo se prescritto.

Potenziali usi dello zenzero per la gestione del peso:

Il consumo di zenzero può essere fruttuoso nella gestione generale del peso. Può aiutare ad abbassare l'indice di massa corporea. Inoltre, è possibile che il consumo orale di zenzero in polvere stimoli la funzione termoregolatrice e la disgregazione dei grassi negli esseri umani. Abbiamo bisogno di ulteriori studi sull'uomo per suggerire il potenziale utilizzo dello zenzero nella gestione del peso.

Usi potenziali di zenzero per il diabete:

È stato dimostrato che lo zenzero ha effetti benefici contro sindromi metaboliche come il diabete mellito abbassando significativamente i livelli di glucosio nel sangue e aumentando di conseguenza la sensibilità all'insulina. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sull'uomo per fornire prove dell'effetto dello zenzero nella gestione dei livelli di zucchero nel sangue nel corpo . Il diabete è una grave condizione di salute che richiede una diagnosi e un trattamento adeguati. Pertanto, consultare un medico e utilizzare lo zenzero per controllare la glicemia se prescritto dai medici.

Potenziali usi dello zenzero per nausea e vomito:

Lo zenzero potrebbe aver dimostrato la sua efficacia nella gestione della nausea e del vomito durante la gravidanza, nonché nella nausea e nel vomito indotti dalla chemioterapia. Le persone dovrebbero consultare un medico prima di usare lo zenzero per gestire la nausea e il vomito e non usarlo mai per automedicare.

Potenziali usi dello zenzero per il sistema respiratorio:

Lo zenzero può avere attività di broncodilatazione (rilassamento della muscolatura liscia delle vie aeree). Può essere utile nella gestione di disturbi respiratori come l'asma. Tuttavia, queste informazioni sono insufficienti e necessitano del supporto di studi sull'uomo. Pertanto, le persone dovrebbero consultare un medico prima di usarlo per gestire i problemi legati all'asma umano.

Potenziali usi dello zenzero per il fegato:

I composti fenolici dello zenzero potrebbero aver dimostrato gli effetti benefici per il fegato in termini di miglioramento del funzionamento generale del fegato. Tuttavia, queste informazioni sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire l'impatto positivo dello zenzero sul miglioramento della salute del fegato.

Potenziali usi dello zenzero per le allergie:

È stata documentata l'attività antiallergica dello zenzero nella gestione della rinite allergica (infiammazione della membrana mucosa del naso) sopprimendo la produzione di citochine per l'attivazione dei linfociti T. Tuttavia, le informazioni di questo studio sono insufficienti per suggerire il suo effetto sul superamento delle allergie in umani. In caso di reazioni allergiche, corri immediatamente in ospedale e prendi le cure appropriate dai tuoi medici.

Potenziali usi dello zenzero per attività antidolorifiche:

L'ingestione di zenzero potrebbe aver mostrato effetti significativi nell'alleviare il dolore primario. Inoltre, lo zenzero ha mostrato notevoli benefici nella gestione del dolore muscoloscheletrico e dell'artrite reumatoide. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per suggerire gli effetti benefici dello zenzero nell'alleviare il dolore nel corpo umano.

Sebbene gli studi mostrino i benefici dello zenzero in varie condizioni di salute, questi sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire la reale portata dei benefici dello zenzero sulla salute umana.

Come usare lo zenzero?

Lo zenzero potrebbe essere usato come:

• Zenzero fresco: Zenzero fresco, consumato come verdura. .
• Zenzero essiccato :Viene utilizzato sotto forma di spezia. Lo zenzero essiccato viene estratto per acquisire l'olio di zenzero, che viene utilizzato come agente aromatizzante alimentare nelle bibite analcoliche come la ginger ale, in una varietà di dolciumi, nonché come agente conservante.
• Foglie di zenzero: Le foglie di zenzero sono state utilizzate come agente aromatizzante in vari prodotti alimentari.
• Miscuglio: Secondo l'Ayurveda, lo zenzero potrebbe essere usato per preparare un intruglio con latte, miele o acqua.

Il tuo medico ayurvedico prescriverà la forma e il dosaggio in base alle tue condizioni di salute. Inoltre, ti consigliamo di non modificare o interrompere i tuoi farmaci in corso con preparati ayurvedici o a base di erbe di zenzero senza consultare un medico qualificato.

Effetti collaterali dello zenzero:

La Food and Drug Administration statunitense ha classificato lo zenzero nell'elenco delle sostanze "Generalmente riconosciute come sicure". L'incidenza complessiva degli eventi avversi associati all'uso dello zenzero è stata finora limitata. Tuttavia, gli effetti collaterali più comuni riportati finora includono in genere bruciore di stomaco, disturbi addominali e diarrea. È necessario consultare un medico se si desidera consumare lo zenzero in quantità maggiori per i suoi benefici per la salute.

Inoltre, se si verificano effetti collaterali dopo aver assunto lo zenzero, contattare immediatamente un medico ayurvedico che lo ha prescritto. Ti parleranno del trattamento adeguato per i tuoi effetti collaterali.

Precauzioni da prendere con lo zenzero:

Il consumo regolare di zenzero potrebbe essere sicuro se assunto con moderazione. Tuttavia, devono essere seguite precauzioni generali.

• Per quanto riguarda il consumo di zenzero da parte delle donne in gravidanza e allattamento, non sono state segnalate preoccupazioni degne di nota per quanto riguarda la sicurezza sanitaria. Pertanto, durante questi periodi, le donne dovrebbero consultare i loro medici prima di assumere lo zenzero come erba.
• Bisogna essere cauti quando si somministra lo zenzero a bambini e anziani. Potrebbero sviluppare reazioni nel corpo.
• Prima di consultare, le persone non dovrebbero mai usare lo zenzero come erba per automedicarsi da sole.
• Tuttavia, è necessario affrontare i potenziali danni e benefici associati allo zenzero, che contribuiranno ulteriormente a favorire la soddisfazione del paziente.

Interazioni con altri farmaci:

Non ci sono sufficienti informazioni scientifiche sulle interazioni dello zenzero con altri medicinali. Tuttavia, le persone non dovrebbero presumere che non ci siano interazioni. Pertanto, è sempre meglio seguire i consigli di un medico ayurvedico. Ti prescriveranno il modo migliore per prenderlo come un'erba.

Domande frequenti:

Qual ​​è il migliore tra radice di zenzero e polvere di zenzero?

Entrambi possono avere i loro meriti. La radice di zenzero fresca potrebbe essere utile nella gestione del vomito e della nausea. D'altra parte, lo zenzero essiccato macinato in polvere può essere usato come agente conservante, a simboleggiare la sua lunga durata.

Il consumo eccessivo di zenzero fa male?

Lo zenzero potrebbe essere considerato sicuro per il consumo a causa dei pochi effetti collaterali segnalati. Tuttavia, qualsiasi rimedio a base di erbe prescritto insieme ai farmaci potrebbe potenzialmente manifestare alcune gravi reazioni avverse. Di conseguenza, devono essere prese adeguate precauzioni per le persone suscettibili, comprese le donne in gravidanza e i bambini.

Lo zenzero è popolare in tutto il mondo?

Sì. Considerando l'ampia gamma di applicazioni dello zenzero e dei suoi composti attivi, è una delle spezie/erbe più consumate a livello globale. L'uso medicinale dello zenzero per la gestione di numerosi disturbi risale a oltre 2000 anni fa. È stato parte integrante della medicina tradizionale cinese e indiana.

Le donne incinte possono consumare lo zenzero?

Il consumo di zenzero non ha presentato effetti collaterali evidenti tra le donne in gravidanza. Al contrario, lo zenzero e i suoi costituenti biologici possono avere effetti benefici sulla nausea e sul vomito associati alla gravidanza. Tuttavia, deve essere assunto sotto la supervisione di un medico.

Lo zenzero ha dei benefici per i capelli?

Il costituente biologicamente attivo dello zenzero, il 6-gingerolo, potrebbe svolgere un ruolo vitale nel metabolismo dei follicoli piliferi, a beneficio della salute generale dei capelli. Tuttavia, queste informazioni sono insufficienti e richiedono ulteriori studi sull'uomo per suggerirne l'effetto sui capelli. Pertanto, non si dovrebbe usare lo zenzero per automedicarsi; è necessario un consulto medico.

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