Alimentazione e salute dell'apparato digerente
Il nostro stomaco è il primo indicatore della nostra salute. La flora intestinale è responsabile dell'assimilazione del nostro cibo nei nostri corpi, ma decide anche i livelli di infiammazione e immunità che avremo. Quanto pesi, la presenza di reflusso acido e problemi digestivi sono tutti decisi dai batteri nell'intestino. E ciò che mangiamo ha più ripercussioni di quanto possiamo immaginare. Non mangiare correttamente può portare a molti problemi come la sindrome dell'intestino irritabile, il reflusso gastroesofageo (GERD), la stitichezza o la diarrea.
E questo fenomeno del “mangiare male” peggiora durante le feste! Con l'avvicinarsi del nuovo anno, tutte le diete sane verranno dimenticate quando sorgono i programmi per le feste! Tuttavia, diamo un'occhiata a:
13 cibi difficili da digerire
1. Alimenti ricchi di carboidrati
Il consumo di alimenti ricchi di carboidrati può causare danni alla salute a lungo termine poiché provoca un aumento dell'infiammazione e trasforma la flora intestinale. Ad esempio, le patate potrebbero essere considerate alimenti ricchi di carboidrati ma sono prevalentemente costituite da acqua. Riso, pasta, salatini, bagel o ciambelle sono più dannosi per l'organismo in quanto sono intensamente ricchi di carboidrati.
2. Cibo fritto
Il cibo fritto dovrebbe essere un rigoroso no-no in quanto danneggia il corpo a vari livelli. Non solo aumenta i chili sul corpo, ma è anche difficile da digerire. Dal momento che il corpo ha difficoltà a digerirli, possono muoversi attraverso l'intestino senza essere scomposti e causare diarrea o gonfiore. Il contenuto di fibre della maggior parte dei cibi fritti è basso e questo li rende difficili da digerire. Possono anche causare costipazione. Se stai attraversando un periodo digestivo difficile, metti nel menu cibi a basso contenuto di grassi e non fritti per ripristinare la salute dell'intestino. Anche gli alimenti ricchi di grassi dovrebbero essere eliminati dalla tua lista dei cibi. Articoli come gelati, bistecche, patatine fritte e altri sono difficili da digerire e possono farti sentire a disagio e pieno.
3. Alimenti trasformati
Gli alimenti trasformati sono uno dei peggiori colpevoli quando si tratta della nostra salute. Non hanno valore nutritivo, mancano di fibre e irritano l'intestino con la presenza di additivi e conservanti non necessari. Alcuni di essi possono anche contenere lattosio che può aumentare i tuoi problemi digestivi. Gli alimenti trasformati non solo aumentano il rischio di diabete di tipo 2 e problemi cardiaci, oltre all'obesità, ma causano anche gas, gonfiore e crampi. Se non puoi evitare del tutto gli alimenti trasformati, abbinali a una proteina magra o a qualche altro alimento che viene digerito lentamente per aumentarne il valore nutritivo e ridurre i problemi di pancia.
4. Cibo piccante
Le spezie vengono aggiunte al cibo per stimolare il sistema digestivo. Ma per alcune persone, hanno un effetto negativo in quanto potrebbero aver accresciuto la sensibilità alle spezie. Molte persone sperimentano gas, gonfiore, bruciore di stomaco, reflusso acido e persino mal di stomaco con un aumento dell'assunzione di spezie. I cibi piccanti devono essere evitati in particolare prima di coricarsi.
5. Dolcificanti artificiali
L'irritante per lo stomaco più comune tra i dolcificanti artificiali è il sorbitolo. Si trova naturalmente in alcuni frutti come mele, prugne e pesche. Aggiunto per addolcire gomme da masticare e cibi dietetici, il sorbitolo provoca gas, gonfiore e diarrea. I dolcificanti artificiali aumentano l'infiammazione nel corpo e potrebbero dare origine a molti altri problemi di salute. Sono persino responsabili dell'aumento del grasso della pancia in alcune persone.
6. Alimenti ricchi di fibre
Il cibo ad alto contenuto di fibre può essere difficile da digerire poiché lo stomaco ha bisogno di uno sforzo maggiore per scomporlo. Gli alimenti ricchi di fibre includono verdure crude, lenticchie, fagioli e riso integrale.
Anche le verdure fanno parte dell'elenco dei "cibi peggiori per la salute dell'apparato digerente". Sì, le verdure crude fanno bene alla salute e la maggior parte dei nutrizionisti ha parlato con voce rauca dei loro benefici, ma la chiave è la moderazione. Poiché le verdure crude sono ricche di fibre, quelle insolubili, possono dare origine a gas, gonfiore, diarrea e altri problemi di stomaco simili. Anche le lenticchie dovrebbero essere consumate con moderazione poiché possono diventare difficili da digerire.
Per chi ha un tratto gastrointestinale sensibile, digerire questi prodotti ricchi di fibre diventa difficile. Possono rimpinzarsi di verdure saltate in padella o al vapore poiché cuocerle rompe le loro fibre e le rende più facili per lo stomaco.
7. Alcol
L'alcol fa male allo stomaco e al fegato. È tossico per il corpo e provoca gravi problemi di salute come la cirrosi e la dipendenza. Anche quantità moderate di alcol possono rilassare lo sfintere esofageo e causare bruciore di stomaco e reflusso acido. In quantità elevate, può causare infiammazione del rivestimento dello stomaco, crampi e diarrea. Inoltre, l'alcol ha solo calorie vuote e rallenta i processi di metabolizzazione dei grassi nel corpo.
8. Caffè
Per coloro che non possono funzionare senza la loro tazza di caffè quotidiana, questa è una cattiva notizia, ma troppa caffeina è dannosa per il tuo sistema digestivo. Aumenta la motilità del tratto gastrointestinale e questo riduce il tempo che il cibo trascorre nell'intestino. Questo porta a diarrea e bassi livelli di nutrizione. Poiché è un diuretico, può causare disidratazione e quindi portare a costipazione. Inoltre, la caffeina porta ad una maggiore produzione di acido nello stomaco. Qualcuno che sta subendo problemi di pancia dovrebbe stare lontano dalla caffeina nelle cole, nei cioccolatini e persino nel tè. Limita l'assunzione di caffè e preferibilmente non consumarlo a stomaco vuoto.
9. Latticini
Latte e derivati sono difficili da digerire per tutti, più per alcuni che per altri. Ciò è dovuto alla presenza del Lattosio, un tipo di zucchero presente nei latticini. Quando qualcuno non è in grado di digerire questo gruppo alimentare, sviluppa gas, gonfiore e in alcuni casi persino nausea. Il consumo di troppi latticini può portare alla diarrea poiché entrano nell'intestino crasso e lo intrattengono. Per compensare la perdita di nutrizione dovuta all'evitare i latticini, si potrebbero consumare yogurt e formaggi a pasta dura poiché non contengono lattosio.
10. Alimenti acidi
Alimenti come salsa di pomodoro, agrumi come arance, lime dolce, limoni e lime hanno una natura acida. Causano irritazione al rivestimento dello stomaco e disturbano l'ambiente intestinale. Anche le cole e le bevande gassate possono causare gas e gonfiore. I cibi acidi devono essere evitati generalmente in quantità troppo elevate, soprattutto quando si ha mal di stomaco o diarrea poiché possono irritare ulteriormente il corpo.
11. Alimenti ad alto contenuto di fruttosio
Gli alimenti che sono addolciti artificialmente con fruttosio, inclusi succhi di frutta, bibite e dolci, causano gonfiore e gas e possono essere difficili da digerire per le persone. Se consumato troppo può portare a diarrea e crampi.
12. Menta piperita
Sebbene la menta piperita venga consumata dalle persone per una sferzata di freschezza dopo un pasto, è anche responsabile dell'esatto contrario che causa il bruciore di stomaco. Rilassa i muscoli che si trovano nella parte superiore dello stomaco, provocando il ritorno del cibo nell'esofago.
Il modo migliore per ridurre la pressione creata dal cibo che respinge è quando i pasti vengono consumati in piccole porzioni, il peso in eccesso viene eliminato e non ci si sdraia subito dopo aver mangiato.
13. Mais
Le persone amano troppo mais croccante e chaat di mais durante le feste o le occasioni festive. Sono gustosi e un successo tra le persone di tutte le età. Ma poi di notte o al mattino, potresti aver notato alcuni chicchi di mais nelle feci e probabilmente ti sei chiesto perché è successo. Bene, ecco la risposta. Il mais è costituito da cellulosa e il corpo umano non ha gli enzimi giusti per scomporlo. Ciò rende difficile per l'apparato digerente la completa scomposizione del mais e talvolta può portare a gas e gonfiore.
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Conclusione
Sebbene alcuni alimenti possano essere difficili da digerire, ciò non significa che siano dannosi. Gli alimenti ricchi di fibre sono essenziali per mantenere la corretta formazione delle feci. Alimenti come cavoli e fagioli possono anche aiutare il tuo viaggio dimagrante. La chiave è consumare con moderazione e secondo i segnali del tuo corpo. Se hai mangiato in modo sano e stai ancora riscontrando problemi digestivi, devi rivedere come le tue scelte alimentari stanno disturbando il tuo stomaco. Se ritieni che alcuni alimenti causino problemi di digestione, dovresti evitarli.
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