Molto probabilmente, hai già sentito dire che consumare troppo zucchero nella tua dieta può portare a condizioni di salute pericolose.
Innanzitutto, l'eccesso di zucchero può indurre infiammazioni e aumentare il rischio di diabete di tipo 2.
Inoltre, lo zucchero può causare la sindrome metabolica, che è un insieme di fattori di rischio caratterizzati da glicemia alta, pressione alta, grasso addominale e livelli elevati di colesterolo.
Consumare troppo zucchero può anche avere un effetto negativo sul cervello. Gli studi hanno dimostrato che lo zucchero può influenzare la cognizione ed è collegato alla disattenzione sia nei bambini che negli adolescenti.
Tuttavia, sai quanto zucchero stai consumando ogni giorno? Sai che caramelle, bibite e dolcetti al forno sono pieni di zucchero.
Quello che potresti non sapere è che lo zucchero si nasconde nei posti più improbabili e potresti consumare molto più del dovuto.
Lo zucchero si nasconde in posti improbabili
Il Dipartimento della salute e dei servizi umani ha recentemente pubblicato dati che affermano che gli adulti in America consumano oltre il 13% delle loro calorie sotto forma di zuccheri nascosti e i bambini ne consumano oltre il 15%.
Il modo migliore per evitare di mangiare lo zucchero nascosto è rendersi conto di dove si nasconde. Alcuni dei primi posti includono:
Ketchup
Un cucchiaio di ketchup contiene più di 2 grammi di zucchero. La maggior parte delle persone ha in media 3 cucchiai di ketchup sui propri hamburger, quindi consumano oltre 10 grammi di zucchero dal solo ketchup.
Potresti saltare il ketchup e limitarti alla senape.
Caffè Speciali
I caffè speciali sono spesso ricchi di zucchero extra. Ad esempio, il latte caramellato al miele di Starbucks contiene oltre 300 calorie. E se ciò non bastasse, contiene oltre 40 grammi di zucchero, che si convertono in circa 175 calorie di zucchero. Questa bevanda è incredibilmente malsana e non ti fornisce praticamente alcun nutrimento.
La linea di fondo è andare con il caffè nero e stare lontano dai caffè speciali.
Tesoro
Molte persone credono che il miele sia una sana alternativa allo zucchero. Ma diamo un'occhiata più da vicino. Certo, il miele contiene vitamine, proteine, enzimi, minerali e altri ingredienti salutari.
Tuttavia, quando il miele viene scomposto dall'organismo, lo scompone sotto forma di fruttosio e glucosio, proprio come fa con lo zucchero da tavola. Quindi, fai attenzione con il miele:è pieno di zucchero.
Succhi di frutta
La maggior parte delle persone crede erroneamente che il succo di frutta sia una sana alternativa alla soda. Ma non è salutare come pensa la maggior parte delle persone.
Infatti, una porzione di succo d'arancia Tropicana contiene oltre 20 grammi di zucchero, il che significa che stai consumando 88 calorie di zucchero.
La soluzione migliore è saltare il succo di frutta e bere una bevanda più sana o semplicemente un bicchiere d'acqua.
AKA Zuccheri
Che ci crediate o no, ci sono oltre 56 nomi diversi per lo zucchero! Alcuni dei nomi più familiari includono saccarosio, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e nettare d'agave.
Ma poi ci sono quelli insoliti tra cui sucanat, maltodestrina, D-ribosio e galattosio.
Più sei istruito sui nomi dello zucchero, meglio puoi evitarli.
Pensieri finali
Ricorda, lo zucchero aggiunto è probabilmente l'ingrediente più malsano nella dieta moderna. E può portare a una serie di problemi di salute tra cui diabete, malattie cardiache e colesterolo alto.
Il modo migliore per evitare lo zucchero aggiunto è imparare i diversi nomi dati allo zucchero in modo da poter leggere le etichette degli alimenti.
Potresti essere sorpreso di quanto zucchero nascosto consumi ogni giorno!
