Quasi tutti amano una pesca buona e succosa. Ma lo sapevi che non solo le pesche sono deliziose, ma sono anche ricche di numerosi benefici per la salute?
Alcune conoscenze di base
Potresti non sapere che le pesche sono un frutto originario della Cina nord-occidentale. Si distinguono per la loro consistenza sfocata e fanno parte della famiglia delle drupacee caratterizzata da un grosso seme al centro della polpa del frutto. Altre drupacee includono nettarine, prugne, albicocche e ciliegie.
La polpa all'interno di una pesca varia di colore dal giallo al bianco all'arancione. Esistono due varietà di base di questo frutto:pietre dure e pietre da taglio. La differenza tra i due è che un tipo di polpa si attacca al seme interno e l'altro si stacca facilmente dal seme.
Vantaggi per la salute
È stato dimostrato che le drupacee come pesche, prugne o nettarine aiutano a prevenire malattie causate dall'obesità come diabete, malattie cardiovascolari o problemi metabolici.
Un recente studio del Texas A&M suggerisce che le drupacee come le pesche, le prugne e le nettarine hanno aiutato a tenere a bada il diabete. Anche le drupacee hanno mostrato risultati promettenti nella prevenzione della sindrome metabolica e delle malattie cardiovascolari. Lo studio propone inoltre che le drupacee abbiano composti bioattivi e fenolici. Questi composti prevengono l'obesità e l'infiammazione e possono anche abbassare il colesterolo cattivo o LDL legato alle malattie cardiovascolari.
I benefici per la salute derivano dai quattro principali gruppi fenolici nelle drupacee. Questi includono antociani e acidi clorogenici, quercetine e catechine. Questi lavorano in tandem per combattere l'obesità e le malattie da essa causate.
Le pesche possono aiutare a prevenire il cancro
Le pesche sono una potente fonte di vitamina C, l'antiossidante che impedisce la formazione dei radicali liberi ed è noto per contribuire al cancro. Un buon apporto di vitamina C è importante e si ritiene tuttavia che la quantità necessaria per combattere il cancro sia superiore a quella che può essere consumata quotidianamente. Un'elevata assunzione di fibre da tutta la frutta o verdura è collegata a un minor rischio di cancro del colon-retto.
Le pesche sono ottime per la pelle
La vitamina C è un antiossidante che, se applicato localmente, aiuta a levigare le rughe, migliorare la grana della pelle e combattere i danni alla pelle causati da agenti inquinanti e raggi UV. Questa vitamina aiuta anche la pelle a formare più collagene, essenziale per una pelle dall'aspetto più giovane.
Le pesche possono inibire il diabete
Un altro studio della Texas A&M ha rivelato che gli estratti di pesca potrebbero uccidere le cellule di cancro al seno molto aggressive. Ancora meglio, l'estratto di pesca ha fatto questo senza danneggiare le cellule sane vicine nel processo. Altri studi mostrano che il diabete di tipo 1 è migliorato da coloro che seguono diete ricche di fibre che contribuiscono ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Per le persone con diabete di tipo 2, hanno livelli di zucchero nel sangue, livelli di insulina e lipidi migliori.
Una pesca di medie dimensioni contiene circa 2 grammi di fibra. Le linee guida per gli americani sono da 21 a 25 grammi di fibre al giorno per le donne e da 30 a 38 grammi al giorno per gli uomini.
Le pesche aiutano la salute degli occhi
Consumare più frutta ogni giorno può aiutare a fermare la progressione della degenerazione oculare legata all'età.
I vantaggi di mangiare più frutta e verdura, comprese le pesche, sono innumerevoli. Con l'aumento del consumo di alimenti vegetali, i rischi associati all'obesità, alle malattie cardiache e al diabete diminuiscono. Un elevato apporto di frutta e verdura fresca migliora i capelli, la pelle, i livelli di energia e aiuta a controllare il peso. Mangia tre o più porzioni al giorno per ottenere i migliori risultati.
Le pesche proteggono il tuo cuore
Gli studi suggeriscono che consumare più potassio insieme a meno sodio è un eccellente cambiamento dietetico da apportare. Le pesche contengono fibre, vitamina C, potassio e colina per aiutare a sostenere una buona salute del cuore. Chiunque apporti questa modifica riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Uno studio suggerisce che le persone che assumevano oltre 4000 mg o circa 1000 mg di potassio ogni giorno avevano quasi la metà del rischio di cardiopatia ischemica rispetto ad altre che non ne consumavano così tanto.
Pensieri finali
Quindi, se pensassi che le pesche fossero solo una prelibatezza, avresti ragione solo in parte. Le pesche aiutano anche a prevenire il cancro, a inibire il diabete, a proteggere il cuore e gli occhi e a donare alla pelle un aspetto giovane.
