Disponibile in verde, viola, rosso e bianco, il cavolo cappuccio è un ortaggio umile, versatile e ipocalorico che offre incredibili benefici per la salute.
Eppure, nonostante tutti i suoi superpoteri, è una delle verdure più trascurate.
Sia che tu voglia prevenire le malattie o migliorare la tua salute generale, aggiungere il cavolo alla tua dieta è sempre una buona idea.
Ecco 5 motivi importanti per cui dovresti mangiare più cavoli.
1. Il cavolo migliora la digestione
L'importanza della salute dell'intestino e dei suoi effetti sulla salute generale di una persona è stata stabilita da tempo.
Il cavolo cappuccio contiene fibre solubili e insolubili, che sono note per aiutare a promuovere lo sviluppo di batteri intestinali e movimenti intestinali regolari rispettivamente.
Entrambi questi fattori garantiscono un sistema digestivo sano.
2. Il cavolo promuove la salute del cervello
Ricco di antociani e vitamina K, il cavolo cappuccio può migliorare sia la concentrazione che varie funzioni mentali.
Inoltre, includere il cavolo nella dieta regolare può anche aiutare a prevenire i danni ai nervi che portano alla demenza e al morbo di Alzheimer.
Il cavolo rosso contiene la più alta quantità di nutrienti sani per il cervello.
3. Il cavolo ti aiuta a perdere (e mantenere) peso
Essendo ricco di fibre e acqua e povero di grassi e calorie, il cavolo cappuccio è un superfood se stai attento al tuo peso.
Una tazza di cavolo cotto contiene solo 33 calorie.
Inoltre, il cavolo cappuccio è incredibilmente versatile e può essere utilizzato in zuppe, insalate, slaw e secondi piatti.
I vari modi in cui puoi utilizzare il cavolo nei tuoi pasti lo rendono una delle scelte migliori per le persone che stanno cercando di perdere qualche chilo o vogliono mantenere il loro peso attuale.
4. Il cavolo ti aiuta a ottenere una pelle bellissima
Il cavolo cappuccio contiene anche un'elevata quantità di vitamina C, beta-carotene e antiossidanti. Tutti questi ingredienti sono noti per mantenere la pelle sana e luminosa.
5. Il cavolo combatte l'infiammazione
Il cavolo cappuccio contiene anche sulforafano e glutammina, che sono potenti agenti antinfiammatori. Questi elementi aiutano a prevenire e combattere diverse malattie causate da infiammazioni croniche, come dolori articolari, artrite, asma, malattie autoimmuni, diversi tipi di allergie e malattie infiammatorie intestinali.
Gli studi hanno anche scoperto che le verdure crocifere possono anche aiutare a ridurre la quantità di alcuni biomarcatori di infiammazione nel sangue.
Pensieri finali
Questi sono solo alcuni dei benefici per la salute del cavolo. Questo umile ortaggio contiene anche proprietà antitumorali, che aiutano a disintossicare il corpo, rafforzano il sistema immunitario e promuovono anche la salute del cuore. Può anche aiutare ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue.
Alla luce di tutti questi incredibili benefici per la salute, è facile dire che il cavolo cappuccio è un super alimento e vale la pena includerlo nella dieta regolare.
