Gli umili ceci, detti anche ceci , sono stati consumati e coltivati in Medio Oriente da tempo immemorabile. Esistono vari tipi di ceci compresi i ceci neri e altre varietà. Hanno una consistenza e un gusto specifici, mentre contengono vari nutrienti, vitamine, fibre e minerali. La proteina di Chana, come vengono anche chiamati i ceci, è anche un importante vantaggio. Aiutano nella gestione del peso, riducendo i rischi di vari disturbi e migliorando anche la digestione generale.
Scaviamo più a fondo per capire tutto sui benefici per la salute del consumo di ceci.
Valore nutritivo dei ceci
Ecco un elenco di dati nutrizionali sui ceci da esaminare. Di seguito è riportato il valore nutritivo che si trova in circa 160 g di ceci:
Calorie: 269
Carboidrati: 67%
Proteine- 14,5 g
Carboidrati- 45 g
Grasso- 4 g
Fibra- 12,5 g
Non si tratta solo di godere dei benefici delle proteine dei ceci; puoi sperimentare anche una vasta gamma di sostanze nutritive e altri minerali. I ceci contengono anche altri nutrienti come proteine, ferro, acido folico, manganese, zinco, rame, magnesio, fosforo, tiamina, potassio, vitamina B6 e selenio.
I 10 principali benefici per la salute dei ceci
Ecco un elenco dei vantaggi del consumo di ceci di cui dovresti essere a conoscenza:
1. Ti mantiene pieno più a lungo
I ceci contengono fibre e proteine, che si combinano perfettamente per mantenerti sazio per un periodo di tempo più lungo e anche per controllare l'appetito. Rallentano la digestione e le proteine possono anche migliorare gli ormoni del corpo che abbassano l'appetito allo stesso tempo. Di conseguenza, riduci automaticamente l'apporto calorico.
2. Viene fornito con proteine vegetali ricche
Hai già sentito parlare di alcuni benefici del chana bolliti o arrostiti. Ciò include proteine vegetali ricche, che le rendono un'ottima scelta per vegetariani o vegani. 164 grammi ti daranno 14,5 grammi di proteine, che è quasi simile al contenuto proteico delle lenticchie o dei fagioli neri, ad esempio. Aiutano anche a gestire il peso, migliorando la forza dei muscoli e garantendo allo stesso tempo la salute delle ossa.
3. Aiuta la gestione del peso
Chana fa bene alla perdita di peso? Conosci già la risposta a questa domanda! Poiché contiene fibre ricche, mantiene il corpo più pieno per una maggiore durata. Fibre e proteine lavorano per ridurre l'appetito generale, riducendo così a sua volta l'apporto calorico totale.
4. Buono per i capelli
Mangiare ceci ogni giorno aiuta a prevenire la caduta dei capelli. Ricchi di proteine, i ceci aiutano a rinforzare i capelli. Inoltre, è una buona fonte di vitamina A e zinco, il che lo rende un buon rimedio per affrontare il problema del diradamento dei capelli. Puoi anche usare il purè di ceci con acqua come impacco per capelli per eliminare la forfora.
5. Migliora le capacità digestive
Uno dei maggiori vantaggi dei ceci è la sua capacità di potenziare notevolmente i poteri digestivi. Sono dotati di fibra che ha un impatto positivo sul sistema digestivo. La fibra è solubile e si fonde con l'acqua per creare un elemento gelatinoso nel tratto. Le fibre solubili possono stimolare la crescita di batteri più sani nello stomaco, combattendo le varietà malsane. I ceci possono anche garantire movimenti intestinali più fluidi.
6. Misure di salvaguardia contro le malattie cardiache
I ceci contengono vari minerali essenziali tra cui potassio e magnesio. Possono migliorare la salute del cuore combattendo i livelli di pressione sanguigna più elevati, che spesso portano a disturbi cardiaci. La fibra solubile contenuta nei ceci aiuta ad abbassare il colesterolo cattivo o LDL e anche i trigliceridi.
7. Tiene lontano il cancro
Gli studi dimostrano che i ceci possono aiutare a ridurre i rischi per specifici tipi di cancro. I ceci sono anche accompagnati da saponine che sono composti a base vegetale che impediscono la crescita di alcuni tipi di cancro. Questi composti possono combattere la crescita dei tumori. Le vitamine del gruppo B possono anche ridurre notevolmente i rischi di cancro ai polmoni e al seno.
8. Aiuta a gestire il diabete di tipo 2
Il ricco contenuto di proteine e fibre nei ceci aiuta nella gestione regolare del diabete di tipo 2. Il basso indice glicemico rende i ceci adatti ai diabetici. Contengono anche diversi ingredienti benefici come vitamine del gruppo B e magnesio che possono aiutare a ridurre i rischi di diabete di tipo 2.
9. Migliora il funzionamento del cervello
I ceci contengono nutrienti cruciali come il magnesio che possono migliorare il funzionamento del cervello e la salute mentale generale. Contengono colina, che è importante per un migliore funzionamento del cervello. Questo nutriente chiave è una necessità per produrre più neurotrasmettitori.
10. Combatte le carenze di ferro
I ceci sono un'ottima fonte di ferro, poiché contengono circa il 26% del valore giornaliero raccomandato in una tazza da 164 grammi. Il ferro aiuta in una maggiore produzione di globuli rossi, sviluppo muscolare, sviluppo del cervello e molti altri aspetti cruciali. La carenza di ferro porta ad anemia, debolezza e molti altri problemi.
Effetti collaterali dei ceci
Ci sono alcuni rari effetti collaterali del consumo di ceci elencati di seguito:
- Reazioni allergiche ai ceci per alcune persone.
- Disturbi gastrointestinali.
- Formazione di calcoli renali.
- Reazione con tipi specifici di farmaci
- Accumulo di acido urico.
Il risultato finale
I ceci hanno una miriade di benefici per la salute, tra cui la gestione del diabete e un migliore funzionamento del cervello. Sono buoni per affrontare la carenza di ferro e aiutano nella crescita muscolare. Il consumo quotidiano di ceci migliora la digestione e offre sicurezza contro vari tipi di cancro e persino malattie cardiache. Dovresti consumare una sana ciotola di ceci ogni giorno per sfruttare tutti questi benefici a lungo termine.
