Le noci possono essere un alimento complicato:sono gustose e salutari, ma anche caloriche. Continua a leggere per scoprire tutto sulla nutrizione delle noci, sui potenziali benefici e su come incorporarle nel tuo piano alimentare sano.
Informazioni nutrizionali sulle noci
"Le noci sono caloricamente dense", afferma Quyen Vu, specialista in nutrizione culinaria per Beachbody. “Quindi non vuoi mangiarli troppo. Tuttavia, possono ancora essere inclusi in un programma dietetico per la perdita di peso."
Vu consiglia di aggiungerli a un frullato se non ami il loro sapore semplice, come con questo Shakeology di cioccolato e noci al Blackberry, o di acquistarli crudi e non salati e aggiungere le tue spezie preferite.
Nel complesso, le noci contengono ferro, magnesio e fosforo, oltre a grassi sani e proteine.
Ecco una ripartizione delle informazioni nutrizionali delle noci.
Valore nutritivo delle noci
Noci Crude, 1 oncia, circa 14 metà
| Calorie | 185 |
| Proteine | 4,31 g |
| Grasso | 18,5 g |
| Carboidrati | 3,88 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Calcio | 27,8 mg |
| Ferro, ferro | 0,825 mg |
| Magnesio | 44,8 mg |
| Fosforo | 98,1 mg |
| Rame | 0,451 mg |
Ora che abbiamo esaminato le informazioni nutrizionali sulle noci, è facile esagerare con queste noci ricche di calorie, ma aggiungerne un po' alla tua dieta ogni giorno ti aiuterà a trarne i benefici.
Come dice Vu, mangiare noci ogni giorno dipende dai tuoi obiettivi nutrizionali e da quali altre fonti di grasso hai avuto durante la giornata.
"In generale, non mangiare più di uno o due cucchiai per pasto", dice. "Tieni presente che non salato è il migliore se stai cercando di controllare il tuo contenuto di sodio al giorno, poiché le versioni salate contribuiranno anche all'assunzione complessiva di sodio".
Prova ad aggiungere qualche noce a un piatto meno grasso, come questa insalata di Romaine alla griglia e noci.
1. Le noci contengono grassi “buoni” e acidi grassi Omega-3
Anche se le noci sono ricche di grassi, sono ricche di grassi buoni: acidi grassi polinsaturi.
Secondo uno studio sull'effetto delle noci sui lipidi nel sangue e sulla salute del cuore, una dieta a base di noci può abbassare il colesterolo totale e il colesterolo LDL, il colesterolo "cattivo", che può aumentare il rischio di ictus.
Le noci sono anche ricche di acido α-linolenico, un acido grasso omega-3 che può fornire benefici per la salute.
2. Le noci contengono composti simil-antiossidanti
Secondo uno studio del 2020, le noci contengono proprietà antiossidanti, che possono aiutare a ridurre gli effetti negativi associati all'invecchiamento.
Le noci sono spesso indicate come cibo per il cervello perché hanno dimostrato di fornire potenzialmente benefici cognitivi negli anziani, rendendole un'ottima aggiunta a quasi tutte le diete, afferma Heather Hanks, consulente medica e nutrizionista.
Ad Hanks piace avvolgere una noce in un dattero Medjool per uno spuntino delizioso o rotolare una pallina energetica fatta in casa nelle noci tritate per un trattamento croccante.
Se stai cercando di aumentare le tue verdure, gettane alcune in un'insalata di fragole e spinaci per una maggiore croccantezza.
3. Le noci contengono minerali
Il rame, qualcosa che il tuo corpo non può fare da solo ma ha bisogno, si trova nelle noci.
Quando assumi rame, funziona con il ferro per mantenere sani i tuoi globuli e vasi sanguigni e aiuta l'assorbimento del ferro per le ossa felici.
4. Le noci aiutano a promuovere la sazietà
Se questi altri potenziali benefici della nutrizione delle noci sembrano allettanti, eccone uno che puoi notare ogni giorno.
Ti ritrovi a svanire poco prima di pranzo o a raggiungere le 15:00? crollo?
Grandi notizie:secondo un piccolo studio, le noci possono aiutarti a sentirti pieno.
Quindi spruzzane un po' sul tuo semifreddo allo yogurt mattutino o opta per una manciata di noci sugli snack ultra-elaborati nel distributore automatico dell'ufficio.
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