Il cavolo cappuccio è un ortaggio delle crocifere ricco di supernutrienti che nutrono il corpo. Secondo un rapporto di WebMD, ci sono vari vantaggi nel mangiare regolarmente il cavolo. Ecco perché è importante mangiare il cavolo cappuccio più frequentemente, preferibilmente una volta alla settimana.
Il cavolo cappuccio è disponibile in diverse varietà come il cavolo rosso, il cavolo verde e così via. Il cavolfiore può essere consumato sia crudo che cotto. Mentre il cavolo cotto è più appetibile, il cavolo crudo conserva tutti i suoi elementi benefici. Per ottenere gli effetti desiderati, puoi mangiarli cotti o crudi.
Di seguito sono riportati 4 vantaggi che puoi ottenere dal consumo regolare di cavoli secondo WebMD:
1. Fornisce un ulteriore livello di difesa per il cuore
La salute del cuore può essere migliorata mangiando cavoli, in particolare cavoli rossi. Il beta-carotene (che può essere ossidato in vitamina A), la luteina e altre sostanze chimiche che proteggono il cuore sono abbondanti in esso. Antiossidanti come questi impediscono al colesterolo cattivo (lipoproteina a bassa densità) di accumularsi nel flusso sanguigno e causare blocchi.
2 Contiene molti ingredienti che combattono il cancro.
I glucosinolati, una sostanza chimica presente nel cavolo, hanno proprietà antinfiammatorie. Lo zolfo, un componente di questa molecola, ha dimostrato di inibire la crescita delle cellule tumorali. Il cavolo cappuccio contiene anche altri antiossidanti, che aiutano a ridurne il rischio. Le proprietà antitumorali di cavoli, spinaci, cavolo cappuccio, broccoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles non sono le uniche in comune con queste verdure.
Terzo, aiuta lo stomaco a digerire il cibo e protegge dalle ulcere.
Il consumo regolare di cavoli non solo protegge il tuo sistema digestivo, ma riduce anche il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e abbassa il colesterolo LDL. Gli antiossidanti del cavolo e altre sostanze chimiche aiutano a rinforzare il rivestimento dell'intestino. Ciò riduce la probabilità di sviluppare un'ulcera peptica dolorosa, che può portare ad altri gravi problemi di salute se non trattata.
In quarto luogo, può aiutare a ridurre l'infiammazione e la probabilità di contrarre determinate malattie.
Il cavolo cappuccio contiene antiossidanti, che svolgono una funzione chiave nel ridurre il gonfiore delle cellule e dei tessuti nel corpo. Ciò mantiene la circolazione regolare del sangue in tutto il corpo. Di conseguenza, previene i problemi di salute legati all'infiammazione come malattie cardiache, demenza, artrite e reumatismi.
Il cavolo cappuccio può essere trovato quasi ovunque ed è economico. Non ci sono davvero scuse per non includerlo nella tua dieta. Prepara un'insalata di frutta o verdura con esso. È adattabile e gustoso in una varietà di piatti preparati con delicatezza. Se mangi un cavolo intero una volta alla settimana, ne trarrai tutta la nutrizione di cui hai bisogno.
