Vuoi assicurarti che il tuo cervello rimanga sano nei tuoi anni d'oro? Sei curioso di sapere quali sono gli alimenti migliori per un cervello sano? Non cercare oltre.
Sei quello che mangi. Il cibo che mangiamo ha un impatto diretto sui nostri corpi, compreso il nostro cervello. I nutrizionisti sostengono che le nostre diete sono ancora più importanti per la salute generale e le condizioni del nostro cervello quando invecchiamo, il che rende ancora più vitale assicurarsi di mangiare i cibi giusti.
Da cibi che aumenteranno la tua memoria a spuntini sani che ti aiuteranno a concentrarti meglio, ecco cinque cibi che dovresti mangiare regolarmente per un cervello sano.
1. Mirtilli
I mirtilli non sono solo deliziosi, sono anche cibo per il cervello. Gli studi hanno dimostrato che i mirtilli aiutano a migliorare la memoria e la funzione cognitiva. Uno studio in particolare ha scoperto che il consumo di succo di mirtillo per 12 settimane ha migliorato la memoria e l'umore dei partecipanti. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e fitonutrienti, che aiutano a proteggere il cervello dai danni causati dai radicali liberi, atomi instabili che possono causare danni al corpo.
I mirtilli sono anche una buona fonte di vitamina C, importante per un sistema immunitario sano. Aggiungi una manciata di mirtilli alla tua farina d'avena mattutina, sorseggia un po' di succo di mirtillo ai pasti o mangiali come spuntino salutare durante la giornata.
2. Salmone
Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3 che stimolano il cervello. Gli Omega-3 sono essenziali per la salute del cervello, ma i nostri corpi non possono produrli da soli. Ecco perché è importante includere alimenti come il salmone nella nostra dieta, assicurandoci di assumere abbastanza nutrienti di cui il nostro cervello ha bisogno.
Il salmone è anche una buona fonte di proteine e vitamina D, entrambe importanti per la salute del cervello. La ricerca ha dimostrato che le persone che mangiano pesce regolarmente hanno un rischio inferiore di sviluppare il morbo di Alzheimer e altri disturbi cognitivi.
3. Frutta a guscio e semi
Noci e semi sono una buona fonte di acidi grassi omega-3 salutari per il cervello, antiossidanti, vitamina E e magnesio. Il magnesio è un minerale importante per la salute del cervello e gli studi hanno dimostrato che può aiutare a migliorare la memoria.
Non sei sicuro di quali noci o semi scegliere? Le noci sono un alimento per il cervello particolarmente buono perché contengono alti livelli di DHA, un acido grasso omega-3 essenziale per la salute del cervello. Mangia una manciata di noci o semi come spuntino o aggiungili ai cereali per la colazione o alla farina d'avena per una vera spinta cerebrale.
4. Cioccolato Fondente
Sì, il cioccolato può farti bene! Il cioccolato fondente, in particolare, è una buona fonte di antiossidanti e flavonoidi, che hanno dimostrato di migliorare la funzione cerebrale. Uno studio ha scoperto che le persone che hanno mangiato cioccolato fondente hanno ottenuto risultati migliori nei test di memoria rispetto a quelle che non hanno mangiato cioccolato.
Il cioccolato è anche una buona fonte di caffeina, che può aiutare a migliorare la funzione cerebrale e la prontezza. Scegli il cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao per i maggiori benefici e ricorda di mangiarlo con moderazione per evitare di aggiungere centimetri al tuo giro vita.
5. Avocado
Gli avocado sono una buona fonte di grassi sani, vitamine e minerali. Sono anche uno dei pochi frutti che contengono grassi monoinsaturi, importanti per la salute del cervello. Uno studio ha scoperto che le persone che mangiavano avocado avevano livelli più elevati di fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF), una proteina importante per la salute e la funzione del cervello. È stato dimostrato che il BDNF migliora la memoria e protegge il cervello dal declino legato all'età.
L'avocado ha un gusto delicato, che lo rende estremamente versatile. Aggiungi le fette di avocado al tuo toast mattutino, provalo in un'insalata o gustalo come spuntino salutare per tutto il giorno.
Seguire una dieta sana è importante per la salute generale, ma è particolarmente importante per la salute del cervello. I cibi che mangiamo hanno un impatto diretto sulla nostra funzione cerebrale. Allora, quali sono gli alimenti migliori per un cervello sano?
La risposta non è sorprendentemente complessa, poiché cibi diversi hanno effetti diversi su persone diverse. Tuttavia, ci sono alcune regole generali che tutti possiamo seguire per dare al nostro cervello le migliori possibilità di rimanere in salute e di funzionare bene fino alla vecchiaia. Per cominciare, mangia molta frutta e verdura di tutti i colori, poiché contengono importanti antiossidanti e sostanze nutritive essenziali per la salute cognitiva. Assicurati di assumere abbastanza acidi grassi omega-3 mangiando regolarmente pesce grasso come il salmone o il tonno e considera di assumere un integratore di olio di pesce se non ne assumi abbastanza attraverso la tua dieta. Infine, riduci gli alimenti trasformati e gli snack zuccherati a favore di cereali integrali, noci e semi, ma un po' di cioccolato fondente di tanto in tanto può essere sorprendentemente buono per te. Quali modifiche apporterai oggi alla tua dieta per assicurarti un cervello sano domani?
Riferimenti:
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- “L'olio di avocado (Persea americana) protegge le cellule SH-SY5Y dalla citotossicità innescata dal cortisolo dalla modulazione delle molecole di BDNF, stress ossidativo e apoptosi” di Jéssica Rosso Motta, Ivo Emilio da Cruz Jung, Verônica Farina Azzolin, Cibele Ferreira Teixeira, Luiza Elizabete Braun, Daniel Augusto De Oliveira Nerys, Marco Aurélio Echart Motano, Marta Maria Medeiros Frescura Duarte, Ednea Aguiar Maia-Ribeiro, Ivana Beatrice Mânica da Cruz e Fernanda Barbisan, 22 gennaio 2021, Journal of Food Biochemistry .
DOI:10.1111/jfbc.13596
