Anche se potresti non avere fame subito dopo un allenamento faticoso, avere qualcosa nello stomaco dopo aver sudato può aiutare ad accelerare il recupero. Analizziamo l'ultima scienza su cosa dovresti mangiare dopo aver schiacciato una lezione HIIT o aver superato una lunga corsa in un modo facile da digerire (scusate, dovevamo). Amanti dei carboidrati e dello zucchero, gioite! Entrambi hanno un posto nel tuo carburante post-allenamento.
La ricerca dietro ciò di cui il tuo corpo ha bisogno dopo l'allenamento.
Carboidrati
Quando ti alleni, il tuo corpo brucia energia sotto forma di glicogeno. Per sostituire questo glicogeno perso, dovresti fare dei carboidrati sani il tuo migliore amico. Naturalmente, non tutti i carboidrati sono uguali. Ad esempio, qualsiasi cosa fritta ti appesantisce a causa del suo alto contenuto di grassi. Invece, ti consigliamo di scegliere carboidrati complessi che sono facili da digerire, come frutta, farina d'avena o un amido come le patate dolci. Per il massimo impatto, gli atleti dovrebbero combinare i carboidrati con le proteine.
Proteine
Ha senso che mangiare proteine dopo un allenamento possa aiutare i muscoli a ripararsi e diventare più forti per la prossima volta. Sebbene la quantità di proteine varia da persona a persona, una regola generale è quella di puntare a circa 20 grammi, da dare o da prendere. Per il contesto, è l'equivalente di una porzione di yogurt greco o tre uova.
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È interessante notare che gli studi hanno dimostrato che le proteine di origine animale sono probabilmente più efficaci nello stimolare la crescita muscolare rispetto alle fonti vegetali. Ciò rende le opzioni ad alto contenuto proteico come le barrette EPIC, piene di carne al pascolo e nutrita con erba e ingredienti trasparenti, un'opzione fantastica e facile per i mangiatori di carne che cercano il recupero in movimento. Bonus:anche le loro barre prestazionali a base di albume hanno alcuni di quei carboidrati che stai cercando!
Zuccheri
È un malinteso comune che mangiare zucchero dopo un allenamento aumenti i livelli di insulina del corpo. Tuttavia, la scienza mostra che l'esercizio fisico aumenta effettivamente la nostra capacità di elaborare l'insulina, rendendo la finestra post-allenamento un buon momento per aggiungere carboidrati e zuccheri per ripristinare i livelli di glicogeno.
Ecco alcune idee per spuntini veloci per intrufolarsi in alcuni di questi vantaggi:
- Frullato proteico: L'aggiunta di banane e proteine in polvere ai tuoi frullati è un'ottima fonte di carburante dopo (e prima) gli allenamenti, soprattutto per gli atleti di resistenza .
- EPIC brodo di ossa di sidro di mele di bisonte : Questo delizioso brodo contiene 20 grammi di carboidrati per barattolo e molte proteine. Anche la lista degli ingredienti è super pulita. Il brodo di ossa potrebbe non essere lo spuntino post-allenamento più intuitivo, ma funziona benissimo come base per cose come riso al cavolfiore, piatti a base di uova in camicia e persino frullati salati!
- Toast all'avocado: Carboidrati, controlla. Proteine e zuccheri, controlla. Scegli un toast di patate dolci se sei sensibile al glutine.
