Tutti vogliono una memoria più nitida e man mano che invecchi è particolarmente importante prestare attenzione ai cibi che mangi per preservare le tue preziose capacità mentali. Fortunatamente, la natura ha fornito degli ottimi strumenti per mantenere intatta la tua mente e il tuo corpo in forma.
Ecco sette dei miei cibi preferiti per aumentare la memoria, quindi mangia e goditi un ricordo che non ha rivali!
Noci
Le noci sono considerate cibo per il cervello, non solo perché hanno la forma di un cervello, ma perché sono un'ottima fonte di acido alfa-linolenico, un tipo di grasso omega-3 che il corpo usa per produrre il DHA, necessario per migliorare la memoria. Le noci contengono anche un antiossidante chiamato acido ellagico, che aiuta a proteggere il cervello dai danni dei radicali liberi. Anche i semi di lino e di chia sono buone fonti. Aggiungi i semi macinati ai cereali per la colazione o ai frullati per un extra di omega-3.
Olio di cocco
L'olio di cocco è il carburante perfetto per il cervello in quanto è ricco di acidi grassi a catena media, che è una favolosa fonte di energia per il cervello. Acquista un olio di cocco biologico spremuto a freddo di buona qualità e prendi circa 20 millilitri al giorno. Puoi aggiungerlo ai frullati o mescolarlo allo yogurt. L'olio di cocco è anche un olio salutare da utilizzare per cucinare, poiché non si trasforma in un dannoso grasso trans alle alte temperature.
Uova
Le uova sono una delle migliori fonti di colina, che è un nutriente importante utilizzato per produrre acetilcolina, un neurotrasmettitore coinvolto nella memoria. La colina si trova nella guaina mielinica che isola le fibre nervose in tutto il cervello, il che facilita la rapida trasmissione degli impulsi elettrici.
Tè verde
I cinesi credono da tempo che bere il tè verde faccia bene alla memoria. Ora i ricercatori hanno scoperto perché. Il tè verde contiene naturalmente alti livelli della sostanza chimica EGCG (epigallocatechina-3 gallato), che è un potente antiossidante. L'EGCG è utile per combattere le malattie degenerative legate all'età, incluso il miglioramento della funzione cognitiva e della memoria, secondo la ricerca pubblicata su Molecular Nutrition &Food Research. Bere circa tre tazze di tè verde biologico al giorno è un ottimo modo per dare una spinta alla tua memoria.
Rosmarino
Tradizionalmente il rosmarino è stato utilizzato per migliorare la memoria. L'olio essenziale è spesso usato in aromaterapia per aumentare le prestazioni mentali e la memoria. Gli erboristi lo usano anche come estratto di erbe per scopi di miglioramento della memoria. Il rosmarino può anche aiutare a migliorare la memoria alleviando l'ansia e abbassando i livelli di cortisolo. Prova ad aggiungere olio essenziale di rosmarino a oli da massaggio, creme o bruciatori a nafta, oppure cucina con l'erba fresca.
Pesce grasso
Salmone, sardine e altri pesci grassi sono ricchi di DHA (acido docosaesaenoico), un tipo di acido grasso omega-3 essenziale per prestazioni cerebrali e memoria ottimali. Questi grassi cerebrali sani mantengono flessibile il rivestimento delle cellule cerebrali in modo che i messaggi di memoria possano passare facilmente tra le cellule. Mangiare pesce tre volte a settimana e assumere un integratore di olio di pesce di buona qualità ti aiuterà a migliorare la tua memoria.
Bacche
Mangia più bacche! Secondo un articolo pubblicato nei recenti Annals of Neurology , le donne che assumono una maggiore assunzione di bacche nella loro dieta hanno un tasso più lento di perdita di memoria legata all'età. Le bacche hanno alti livelli di ingredienti magici, antocianidine e flavonoidi, ciascuno dei quali è associato a tassi più bassi di declino cognitivo. Non hai nemmeno bisogno di mangiare un camion carico di bacche per ottenere questo effetto. Apparentemente, sono stati osservati effetti positivi nelle donne che consumavano solo ½ tazza di mirtilli o 1 tazza di fragole a settimana. Inoltre, più bacche mangiate, migliore sarà anche l'effetto.
Riferimenti qui e qui.
