Million Dollar Vegan ha chiesto al presidente Trump di seguire una dieta vegana di cibi integrali per gennaio, ma perché e in che modo mangiare a base vegetale gioverebbe alla sua salute? Diamo un'occhiata al suo attuale stato di salute.
Durante le elezioni presidenziali, Donald Trump ha rilasciato precedenti visite mediche. Hanno rivelato che la sua pressione sanguigna era 116/70, il suo colesterolo totale era 169 mg/dl, colesterolo HDL 63, colesterolo LDL 94 e che aveva un punteggio di calcio coronarico (CACS) di 98 nel 2013. Un CACS è un rapido Scansione TC del cuore eseguita senza l'iniezione di alcun mezzo di contrasto che identifichi il futuro presidente aveva una malattia coronarica silenziosa (CAD).
Il presidente ha consentito che i risultati del suo esame fisico annuale aggiornato fossero resi pubblici a gennaio 2018. Il suo team medico ha annunciato che la sua pressione sanguigna era 122/74. Il suo colesterolo totale era salito a 223 mg/dl, il colesterolo LDL a 143, il colesterolo HDL a 67 e il suo livello di zucchero nel sangue a digiuno era di 89. Il suo punteggio di calcio era aumentato a 133. I registri hanno inoltre rivelato che stava assumendo una dose giornaliera bassa aspirina e rosuvastatina 10 mg al giorno, una statina per abbassare il colesterolo. La dose di rosuvastatina è stata aumentata per abbassare ulteriormente il colesterolo. Aveva anche una prescrizione per una crema topica per la rosacea secondo necessità.
Un follow-up fisico nel febbraio 2019 ha rivelato che la sua pressione sanguigna era 118/80, sebbene i risultati degli studi di laboratorio non siano stati rivelati. A metà novembre 2019 il presidente ha trascorso due ore presso il Walter Reed National Military Medical Center svolgendo attività di laboratorio e i passaggi preliminari per il suo esame fisico annuale pianificato nel 2020. I risultati dei test non sono ancora stati resi noti.
I problemi medici del presidente che verrebbero registrati in una clinica includerebbero iperlipidemia (colesterolo elevato), CAD e rosacea.
Cosa può aspettarsi il Presidente da una dieta vegana a base di cibi integrali e vegetali (WFPB) per i 31 giorni di gennaio?
Il Presidente ha le risorse per fare in modo che il suo staff crei pasti piacevoli e sazianti di cibi vegetali integrali a gennaio. Se accetta di accettare l'offerta da 1 milione di dollari, può aspettarsi di trarne vantaggio in molte aree.
Infiammazione ridotta
Una dieta alimentare trasformata con abbondanti cibi animali innesca un'infiammazione che può aumentare le probabilità di molte malattie croniche come il diabete e il morbo di Alzheimer. Sebbene le precedenti valutazioni del presidente non abbiano riportato i risultati di un test comune per l'infiammazione, hs-CRP, è probabile che sia elevato. In uno studio randomizzato condotto su pazienti con malattie cardiache, una dieta vegana WFPB ha portato a una riduzione dell'infiammazione ed è risultata superiore a una dieta dell'American Heart Association.
Sensibilità all'insulina
L'efficienza con cui l'insulina rilasciata dopo un pasto riporta lo zucchero nel sangue verso la normalità è indicata come sensibilità all'insulina. Una risposta smussata all'insulina è nota come insulino-resistenza e predice eventi cardiaci futuri e invecchiamento accelerato. In uno studio randomizzato, una dieta vegana con cibi integrali era superiore a una dieta di controllo per ridurre la resistenza all'insulina e ripristinare la sensibilità all'insulina, un importante indicatore della salute metabolica. Se misurato, il presidente dimostrerebbe una migliore sensibilità all'insulina.
Livello di colesterolo
Rispetto a una dieta onnivora, gli studi dimostrano che le diete integrali vegane abbassano il colesterolo in parte perché non contengono colesterolo e hanno una riduzione dei grassi saturi, e in parte a causa della maggiore fibra. Il presidente probabilmente apprezzerebbe un calo del suo pannello di colesterolo nel sangue. Forse potrebbe ridurre le sue statine con questa risposta.
Malattia coronarica (CAD)
Il presidente ha un CAD silenzioso basato sulle sue due scansioni CACS. Adottando una dieta vegana per 31 giorni, il presidente adotterebbe l'unica dieta o trattamento mai mostrato per invertire la placca coronarica esistente.
Salute intestinale
La maggior parte delle persone che adottano una dieta vegana con cibi integrali hanno migliorato la salute intestinale e la frequenza intestinale. È previsto un sollievo dalla stitichezza. In questa dieta non ci sono precursori per la produzione del metabolita TMAO, che secondo gli studi può danneggiare le arterie così come i tessuti del cuore e dei reni. Il presidente godrebbe del vantaggio per tutti di un miglioramento dell'apparato gastrointestinale e della salute cardiaca e godrebbe di un livello TMAO inferiore.
Salute della pelle
Il presidente ha sperimentato la rosacea. Una dieta vegana di cibi integrali è molto ricca di precursori della produzione di collagene, che è un componente chiave della pelle. È stato segnalato che una serie di disturbi della pelle migliorano con questa dieta e il presidente potrebbe prevedere vantaggi simili.
Qualità della vita
Sono stati condotti studi randomizzati di una dieta alimentare vegana sul posto di lavoro. I lavoratori che hanno seguito questa dieta hanno riportato meno affaticamento, ansia, depressione e un miglioramento del benessere emotivo, del funzionamento quotidiano e della salute generale. Il Presidente è sottoposto a uno stress quotidiano significativo e trarrebbe beneficio da questo cambiamento di dieta.
Se il Presidente programmasse una visita alla mia clinica preventiva, rivedrei i suoi programmi di dieta, esercizio fisico, sonno e stress. Gli consiglierei di aumentare l'assunzione di verdure, frutta, legumi e cereali integrali, diminuendo l'assunzione di cibi ricchi di zuccheri aggiunti e grassi saturi (prodotti da forno, bevande zuccherate, formaggi, carni lavorate e rosse e alimenti trasformati confezionati) .
Un imperativo etico sarebbe quello di rivedere i dati scientifici con lui che indicano che le diete e lo stile di vita di cibi integrali vegani possono invertire la CAD, quindi potrebbe avere meno di cui preoccuparsi in futuro. Non c'è dubbio che se il Presidente adotta una dieta vegana integrale, godrà di benefici significativi, ridurrà la sua impronta di carbonio e fungerà da modello importante per milioni di bambini e adulti di tutte le età per concentrarsi sulla dieta più sana per la prevenzione di danni al corpo umano e al pianeta.
Dott. Joel Kahn MD è uno dei migliori cardiologi del mondo e pratica cardiologia dal 1983, curando migliaia di attacchi cardiaci acuti durante la sua carriera. Il suo obiettivo, tuttavia, è prevenire TUTTI i futuri attacchi di cuore educando il pubblico e ispirando un nuovo stile di vita olistico. Il dottor Kahn sostiene una dieta antietà a base vegetale e conferenze in tutto il paese per ispirare una nuova generazione di leader del pensiero a pensare in modo scientifico e critico sulla capacità del corpo di guarire se stesso attraverso una corretta alimentazione.
