Stiamo vivendo un momento in cui ci viene data l'opportunità di guardarci dentro per scoprire cosa possiamo migliorare e come possiamo contribuire a rendere il nostro pianeta un posto migliore. Ci sono molte cose su cui non abbiamo controllo. Tuttavia, ci sono altre cose che possiamo cambiare, tra cui la possibilità di migliorare le nostre abitudini, inclusa la scelta di una dieta che garantisca un sistema immunitario forte.
Per raggiungere questo obiettivo, dobbiamo prendere il controllo delle nostre abitudini:adottare una buona igiene personale e alimentare, evitare di fumare e bere alcolici, evitare una vita sedentaria, fare esercizio (almeno 150 minuti a settimana), controllare lo stress attraverso tecniche di meditazione, yoga e in altri modi, dormendo le ore necessarie a garantire un adeguato riposo (tra le 7 e le 10 ore), e soprattutto mantenendo una sana alimentazione.
Raccomandazioni nutrizionali per un sistema immunitario forte
Tra i consigli nutrizionali per mantenere forte il sistema immunitario, è opportuno inserire nelle nostre diete i seguenti macronutrienti che sono fonti di vitamina C, E, A, complesso B (nello specifico B9), flavonoidi, ferro, selenio e zinco. Le migliori fonti della stragrande maggioranza di loro sono... cibi a base vegetale!
È importante includere agrumi e verdure come cavoli e broccoli, poiché ci forniranno vitamina C, oltre a cereali, germogli e olio d'oliva, poiché ci forniscono vitamina E. Dovremmo includere anche cibi giallo arancio come peperoni, mango e carote, che contengono precursori della vitamina A; e verdure a foglia verde, legumi, noci e semi che ci forniranno complesso B e ferro. Vale la pena ricordare che troviamo i flavonoidi esclusivamente nella verdura e nella frutta.
Una sana dieta a base vegetale con il corretto apporto calorico e una buona varietà di frutta e verdura, che includa la giusta quantità di legumi, cereali integrali e grassi sani, ci aiuterà a mantenere un forte sistema immunitario.
alimenti per un sistema immunitario forte
Una ciotola di buddha:possiamo aggiungere spinaci o cavoli, carote grattugiate, pomodoro tritato, cavolo viola, cavolfiore cotto, fette di cetriolo e persino un po' di barbabietola. Inoltre, è importante aggiungere alcuni legumi come fagioli, lenticchie o quelli che più ti piacciono, oltre a cereali (quinoa, riso, mais) e grassi sani (avocado, olio d'oliva, semi di sesamo, semi di lino macinati, tra gli altri).
Si consiglia inoltre di includere regolarmente prodotti fermentati come kombucha, kimchi, crauti e verdure fermentate. Questi aiuteranno anche ad aumentare le difese immunitarie poiché ci forniscono probiotici che hanno dimostrato benefici sul sistema immunitario e sono anche molto facili da preparare. Ti basta solo un barattolo di vetro con coperchio, acqua, sale e le verdure che vuoi far fermentare (mi raccomando il cavolo viola!). Per prima cosa dovete preparare la salamoia sciogliendo il sale in acqua (la proporzione ideale è tra 20 e 30 grammi di sale per ogni litro d'acqua). Quindi, metti la salamoia e la verdura scelta all'interno del barattolo, chiudilo bene e posizionalo in un luogo fresco e buio. Lasciar fermentare per almeno una settimana. Facile, vero?
Vitamina B12
Un integratore multivitaminico non è necessario se non sono note carenze diagnosticate da uno specialista in quanto l'eccesso di alcuni nutrienti potrebbe essere rischioso. Tuttavia, questo non include la vitamina B12, in quanto il suo consumo deve essere rigorosamente rispettato in coloro che seguono una dieta a base vegetale o vegana.
5 cibi vegetali da mangiare ogni giorno
Come vedi, le diete a base vegetale sono un'opzione eccellente per la nostra salute, oltre ad essere gentili con il pianeta e gli animali. Questi tempi difficili ci permettono di ricordare che aiutare le persone bisognose è nelle nostre mani. Ecco alcuni cibi sani, accessibili e convenienti che possiamo acquistare e condividere con chi ne ha bisogno:
- Tutti i tipi di fagioli e legumi
- Carne di soia
- Riso
- Avena
- Frutta e verdura fresca
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