Se stai colpendo i tuoi macro e assumendo proteine e verdure adeguate ogni giorno, potresti pensare che la tua dieta non potrebbe migliorare molto, giusto? Ma se potessi migliorarlo ancora di più? Entra, supercibi.
Concentrarsi sugli alimenti con comprovati benefici per la salute è un modo per massimizzare i tuoi piani alimentari e la tua salute. Quindi, analizziamo esattamente cos'è un superfood e ti offriamo alcune opzioni da aggiungere alla tua lista della spesa questa settimana.
Cos'è un Superfood?
Sebbene il termine "superfood" non sia effettivamente regolamentato da una definizione standard, spesso si riferisce ad alimenti che hanno benefici e funzioni per la salute specifici. Sappiamo tutti che frutta, verdura e grassi sani sono utili da includere nella nostra dieta, ma quali hanno evidenti benefici per la salute?
Lo studio dei micronutrienti – vitamine, minerali e composti antiossidanti – mostra spesso come questi componenti a livello cellulare possano avere grandi benefici per la salute.
Quali sono alcuni Superfood comuni?
Verdure crocifere
Anche se potresti includere nella tua dieta verdure come cavolfiori, cavoli, broccoli e cavolini di Bruxelles perché sono ipocaloriche, ricche di fibre e deliziose, lo sapevi che sono anche considerate un superfood? Queste verdure contengono potenti vitamine e minerali, tra cui acido folico, vitamine A, C, K e fitonutrienti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.1
Spinaci
Gli spinaci sono un superfood ricco di nutrienti che offre un'ampia varietà di benefici per la salute. È ottimo in insalata, cotto o gettato in un frullato.
Gli spinaci sono ricchi di fibre, magnesio, potassio e ferro e contengono persino alcune proteine. Ricchi di vitamina K, vitamina A e vitamina C, la ricerca sostiene che gli spinaci possono proteggere le cellule dal danno ossidativo, prevenire l'infiammazione e aiutare a perdere peso.2
Bacche
Le bacche sono spesso una scelta di frutta popolare quando si cerca di perdere peso, limitare i frutti ad alto contenuto di zucchero o tagliare i carboidrati. Sebbene siano naturalmente dolci e deliziosi, sono spesso a basso contenuto di carboidrati per grammo rispetto ad altri frutti.
Le bacche sono ricche di acqua, fibre e antiossidanti, il che porta a benefici per la salute come la riduzione dell'infiammazione, la promozione della salute del cuore, l'invecchiamento sano e la salute dell'intestino.3 La ricerca mostra che i benefici delle bacche sono ancora maggiori quando il tuo corpo è in uno stato di stress metabolico (cioè allenamenti intensi).3
Pesce grasso
Salmone, aringa e sgombro sono considerati superfood grazie al loro alto contenuto di acidi grassi polinsaturi omega-3. In particolare, questi pesci sono ricchi di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). EPA e DHA hanno dimostrato di avere benefici per la salute del cuore e gli esperti raccomandano di mangiare almeno due porzioni di pesce grasso ogni settimana.4
Aglio
Sebbene l'aglio sia un ingrediente chiave in molti piatti salati, potresti scoprire che alcune persone insistono su grandi dosi di aglio quando vogliono combattere una malattia. Considerato un rimedio a base di erbe, l'aglio è stato usato per secoli per curare le infezioni. Ricerche più recenti supportano i suoi benefici per la salute del cuore.5
Noci e semi
Noci e semi sono ampiamente conosciuti per i loro benefici, in particolare per i benefici per la salute del cuore.6 Sebbene i profili nutrizionali individuali di noci e semi varino, tutti contribuiscono fibre, vitamine e minerali che supportano la salute generale oltre ad essere una fonte soddisfacente di grasso sano .
Cioccolato fondente
La notizia che il cioccolato fondente potrebbe effettivamente essere buono per te potrebbe essere la scoperta scientifica più emozionante del 20° secolo.
Il cioccolato fondente contiene antiossidanti grazie al suo contenuto di cacao, che può essere benefico per la salute del cuore. Sebbene il cioccolato contenga anche grassi e zuccheri (che non sono così buoni per la salute del cuore), il cioccolato fondente ha una percentuale più alta di cacao e meno grassi e zuccheri per il massimo beneficio per la salute.7 Cerca di trovare un contenuto di cacao pari o superiore al 70%.
Tè verde
Sebbene la maggior parte dei tipi di tè contenga potenti composti a base vegetale, il tè verde è una bevanda superfood particolarmente popolare ricca di polifenoli, responsabili dei suoi benefici per la salute.
Il tè verde contiene antiossidanti che hanno benefici protettivi per la salute e può essere usato come nootropico per aiutare la concentrazione, l'energia e la perdita di peso.8 Puoi bere il tradizionale tè verde caldo, provarlo come matcha in polvere o mescolarne un po' con il tuo frullato proteico.
Avocado
Mentre l'avocado è una deliziosa fonte di grasso salutare per il cuore, lo sapevi che ha anche alti livelli di proteine e vitamine liposolubili? Le vitamine liposolubili sono fondamentali per la nostra salute e vengono assorbite al meglio con una fonte di grasso sano come l'avocado.
Oltre a supportare la salute del cuore, includere gli avocado nella dieta può anche aiutare a prevenire le malattie legate all'età. L'avocado è anche popolare nei prodotti di bellezza per i suoi oli idratanti, che lasciano la pelle più luminosa.9
Porta un messaggio a casa
Sebbene i modelli dietetici più sani contengano un'ampia varietà di alimenti per variare l'assunzione di nutrienti, includere questi nove supercibi nel tuo piano alimentare settimanale è un ottimo modo per giovare alla tua salute. Sebbene questi alimenti non abbiano effetti magici o immediati, sono un buon modo per prendere il controllo di una dieta e uno stile di vita generali più sani e sono anche tutti gustosi!
