Hai bisogno di un'altra idea di dessert a base vegetale? @vegamelon è di nuovo in gioco con un ciambellone al burro di arachidi perfetto per il tuo giorno di imbroglione del fine settimana. Aggiungi alcune delle nostre proteine vegetali e ottieni guadagni vegani!
INGREDIENTI
Miscela secca
- 1 tazza e ¼ di farina per tutti gli usi (150 g)
- 1 misurino di THE Plant Protein (aroma vaniglia) (37 g)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- pizzico di sale
Miscela bagnata
- 1 tazza di salsa di mele non zuccherata (220 g)
- 1 tazza di latte vegetale (240 g)
- ¼ tazza di burro di arachidi completamente naturale (64 g)
- 2 cucchiai di THE MCT Boost (28 g)
- 1/3 di tazza di zucchero di cocco (64 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Metodo
- Preriscalda il forno a 375 F. Ungi una teglia da 6 tazze o una tortiera a tua scelta.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme tutti gli ingredienti umidi:salsa di mele, latte, burro di arachidi, olio, zucchero di cocco e vaniglia.
- Una volta amalgamati, setacciare gli ingredienti secchi:farina, proteine in polvere, lievito e sale.
- Ripiegare la pastella con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo; non mescolare eccessivamente.
- Versare l'impasto nella tortiera imburrata e cuocere per 45-50 minuti, o fino a quando un coltello inserito non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti prima di trasferirla su un piatto.
