Lo sciroppo d'acero è senza dubbio delizioso. Originariamente sperimentato in Nord America e Canada, la sua popolarità è ora diffusa in tutto il mondo. Ma lo sciroppo d'acero è salutare? Abbiamo messo sotto i riflettori questa dolce sorpresa in modo che tu possa fare scelte nutrizionali sicure.
Non trasformati e organici
Una delle migliori caratteristiche dello sciroppo d'acero è che è completamente naturale:formato dalla linfa degli aceri è privo di dolcificanti artificiali. Il nostro sciroppo d'acero biologico è stato raccolto in modo specifico in modo che sia anche privo di conservanti artificiali, così puoi goderti un prodotto totalmente non trasformato.
La lavorazione pesante ha spesso un effetto negativo sul valore nutritivo degli alimenti. Sebbene lo sciroppo d'acero contenga glucosio, non ha un contenuto così alto come lo zucchero bianco raffinato e il contenuto di fruttosio dello sciroppo d'acero viene scomposto nel fegato anziché nello stomaco.
Ciò significa che non fa aumentare i livelli di insulina allo stesso modo, il che lo rende più basso dell'indice glicemico rispetto agli zuccheri raffinati. Gli studi hanno dimostrato che la sostituzione degli zuccheri raffinati con quelli naturali può aiutare a migliorare i problemi digestivi, tra cui gonfiore e gas.
La scelta di una forma organica di sciroppo d'acero è ancora meglio in quanto gli alberi stessi non saranno soggetti a sostanze chimiche agricole. Questo fa bene all'ambiente, in quanto riduce i danni alla fauna selvatica e agli insetti, che possono avere un effetto a catena sul nostro ecosistema.
Inoltre, la certificazione biologica può darti maggiore sicurezza di sapere esattamente cosa stai mangiando.
Fonte di antiossidanti
Lo sciroppo d'acero crudo contiene 24 diversi antiossidanti.
Questi aiutano a ridurre i danni causati dai radicali liberi dannosi, che possono ridurre al minimo gli effetti dell'invecchiamento e supportare il sistema immunitario. Gli antiossidanti presenti nello sciroppo d'acero possono anche aiutare a combattere l'infiammazione.
Non solo, le proprietà antinfiammatorie dello sciroppo d'acero possono anche aiutare a combattere le malattie della pelle. Per una carnagione liscia e uniforme, prova ad aggiungere un po' di sciroppo a una maschera per il viso e alla tua pila di pancake.
Vegan friendly
A differenza di altre alternative allo zucchero naturale come il miele, lo sciroppo d'acero è vegano. È derivato esclusivamente dagli aceri, senza il coinvolgimento di animali o insetti. Questo può aiutarti ad addolcire la tua dieta mantenendo uno stile di vita a base vegetale.
Un'alternativa salutare per il trattamento
Per la maggior parte delle persone, non è realistico tagliare semplicemente tutto ciò che non è cavolo o quinoa. Quando le voglie colpiscono, è così utile avere una deliziosa opzione per soddisfare le tue tentazioni senza annullare completamente tutto il tuo duro lavoro in palestra.
Spruzzare sciroppo d'acero nell'avena durante la notte insieme a noce moscata e cannella crea un dolce che ti aiuterà a deviare quei pasticcini per la colazione sfornati e i panini alla cannella.
Allo stesso modo, un po' di sciroppo sui tuoi pancake proteici ti darà una spinta pre-allenamento che può competere con qualsiasi creazione del Pancake Day.
Per gli appassionati di dessert, prova a mescolare alcuni cucchiaini di sciroppo d'acero con yogurt naturale, insieme ad alcune bacche frullate, per fare un budino deliziosamente cremoso. Potresti anche congelarlo, per ottenere un semifreddo sano che vorrai mangiare tutta la notte.
Zucchero, Zucchero
Naturalmente, essere un dolcetto significa che lo sciroppo d'acero è ricco di zuccheri. Una porzione di 15 g di sciroppo d'acero rappresenterebbe circa il 50% dell'assunzione giornaliera di zucchero. Quindi, come con tutti gli zuccheri, vai piano con le tue porzioni.
Tuttavia, il forte sapore d'acero dello sciroppo significa che spesso non avrai bisogno di una porzione intera per ottenere la dolcezza desiderata. Un cucchiaino di sciroppo d'acero è solo 5 g, quindi il contenuto di zucchero sarebbe circa il 16% della quantità giornaliera consigliata.
Gli zuccheri naturali forniscono una grande sferzata di energia. Incorporali nel tuo spuntino pre-allenamento per potenziare i tuoi programmi di allenamento - dai alle tue palline energetiche una dose di energia dolce e a rilascio rapido combinando avena, burro di noci e un po' di sciroppo d'acero.
Porta a casa il messaggio
Come per ogni cosa quando si vive uno stile di vita sano, la moderazione è la chiave. I benefici per la salute dello sciroppo d'acero lo rendono sicuramente una sana fonte di zucchero, ma non se ne fai un uso eccessivo. Attieniti al tuo piano nutrizionale e divertiti a conoscere i benefici extra per la salute che ottieni con questo dolcificante tutto naturale.
