Il compostaggio è un processo mediante il quale la materia organica, come foglie e avanzi di cibo, si decompone nel terreno.
È un ottimo modo per riciclare gli avanzi del tuo giardino e della tua cucina, arricchendo anche il terreno del tuo giardino, migliorando la ritenzione idrica e proteggendo dall'erosione.
Anche se può sembrare complicato, il compostaggio è molto semplice e rappresenta un hobby divertente e gratificante.
In effetti, quando ho iniziato a fare il compostaggio, sono rimasto sorpreso di quanto fosse facile, anche dal mio piccolo appartamento. Ora, lascio regolarmente gli avanzi di cibo al mio centro di compostaggio locale per aiutare a ridurre gli sprechi e sostenere la sostenibilità.
Questa semplice guida passo passo copre tutto ciò che devi sapere per iniziare il compostaggio.
Cos'è il compostaggio?
Il compost è un tipo di materia organica che puoi aggiungere al terreno per aiutare le piante a crescere.
Per realizzarlo, raccogli materiali naturali che altrimenti scarteresti, come avanzi di cibo, foglie e ritagli di giardino, e li lasci decomporre nel tempo.
Ci sono diversi motivi per cui dovresti considerare il compostaggio a casa. Includono:
- Riduzione dei rifiuti. Il compostaggio ti consente di riciclare gli avanzi di cucina invece di gettarli, il che riduce gli sprechi alimentari e aiuta a ridurre al minimo l'impatto ambientale.
- Arricchimento del suolo. Il compost aiuta il terreno a trattenere più umidità e sostanze nutritive. Previene inoltre l'erosione rompendo il terreno compattato.
- Ridotto fabbisogno di fertilizzanti sintetici. A differenza di molti fertilizzanti sintetici, il compost è privo di sostanze chimiche nocive e aggiunge materiale organico al terreno.
In particolare, il compostaggio è facile e richiede solo pochi semplici passaggi per iniziare.
Cosa puoi compostare?
Prima di iniziare il compostaggio, è importante capire quali oggetti puoi compostare e quali dovresti evitare di compostare.
Cosa compostare
Molti materiali organici possono essere compostati, inclusi avanzi di cibo, ritagli di prato e molti altri oggetti.
Ecco alcuni elementi che puoi compostare:
- Bucce e scarti di frutta e verdura
- frutta e verdura marcia
- Ritagli di piante d'appartamento
- Fondi caffè e filtri in carta
- foglie di tè
- Gusci d'uovo
- gusci di noce (a parte le noci)
- capelli e pelliccia
- carta, cartone e giornali sminuzzati
- tovaglioli, asciugamani di carta e carta igienica inutilizzata
- erba tagliata
- parte
- fiori
- segatura
- trucioli di legno
Cosa non compostare
Non tutti gli oggetti della tua cucina o del tuo cortile devono essere compostati. Infatti, alcuni oggetti possono attirare parassiti e roditori, mentre altri contengono composti nocivi.
Ecco alcuni elementi che dovresti evitare di compostare:
- Rifiuti di animali domestici, come feci o lettiera: può contenere batteri o parassiti nocivi
- Ossa o scarti di carne, pesce e pollame: produce odore e attira i parassiti
- Latticini: produce odore e attira i parassiti
- Foglie o ramoscelli di noce nero: rilascia un composto tossico per le piante
- Noci: rilascia un composto tossico per le piante
- Cenere di carbone o carbone: contiene composti che possono danneggiare le piante
- Grandi pezzi di legno: potrebbe richiedere molto tempo per decomporsi
- Grassi, olio da cucina e grasso: produce odore e attira i parassiti
- Ritagli per prato trattati con antiparassitari: può uccidere i microrganismi necessari per il processo di compostaggio
- Cialde di caffè: la maggior parte contiene plastica e non si decompone naturalmente
- Prodotti da forno: può attirare parassiti e aumentare la crescita di batteri nocivi
- Piante malate o infestate da insetti: può diffondere malattie
Come iniziare il compostaggio a casa
Ecco una guida passo passo per iniziare il compostaggio a casa.
1. Crea la tua pila di compost
Il primo passo per il compostaggio è determinare dove vuoi il tuo cumulo di compost o bidone.
Prova a selezionare una posizione all'aperto con ombra parziale e molto drenaggio. È anche importante scegliere un'area facilmente accessibile ma lontana dagli animali, inclusi animali domestici e animali selvatici.
La tua pila dovrebbe avere una larghezza e un'altezza di almeno 3 piedi (91 cm), che è una dimensione gestibile per la maggior parte dei giardinieri e garantisce che possa trattenere il calore. Il calore viene prodotto durante il processo di compostaggio quando i batteri distruggono i materiali organici.
In alternativa, puoi utilizzare un bicchiere per compostaggio, che è un contenitore progettato per facilitare la rotazione e la miscelazione dei materiali di compostaggio.
2. Inizia ad aggiungere materiali
Dopo aver scelto una posizione per la tua pila di compost, sei pronto per iniziare ad aggiungere materiali.
In genere si consiglia di alternare a strati materiali verdi e marroni. Il termine "materiali verdi" si riferisce a oggetti come cibo e scarti di giardino, mentre i "materiali marroni" includono oggetti ricchi di carbonio come rami, carta, paglia e trucioli di legno.
Sebbene la stratificazione non sia richiesta, aiuta a mantenere il giusto equilibrio tra i materiali verdi e marroni per ottimizzare il processo di decomposizione.
Inizia creando uno strato di 4–8 pollici (10–20 cm) di materiale marrone ingombrante, come ramoscelli, sul fondo della pila per fornire aerazione e drenaggio. Quindi, alterna strati di materiali verdi e marroni fino a riempire il cestino. Assicurati di aggiungere un po' d'acqua su ogni strato per mantenerlo umido.
3. Gira la pila regolarmente
Dovresti girare regolarmente la tua pila per garantire un compostaggio efficiente. Per farlo, usa una pala o un forcone per girare e ruotare i materiali, il che aiuta a distribuire uniformemente aria e umidità.
La frequenza con cui devi girare il compost dipende da molti fattori, tra cui la dimensione del mucchio, la quantità di umidità e il rapporto tra materiali marroni e verdi.
Come regola generale, dovresti iniziare girando la pila ogni 4-7 giorni. Quando il compost inizia a maturare, potrebbe essere necessario girarlo meno spesso.
Sebbene la maggior parte dell'umidità nel cumulo di compost dovrebbe provenire dalla pioggia, potrebbe essere necessario annaffiarla di tanto in tanto per mantenerla umida. Se il pelo diventa inzuppato, puoi aggiungere materiale marrone extra o girarlo più frequentemente per rimuovere l'umidità in eccesso.
4. Usa il tuo compost
Possono essere necessarie da poche settimane a un anno prima che i materiali si decompongano completamente, a seconda di una varietà di fattori, come le dimensioni della pila, il tipo di materiali utilizzati, i livelli di umidità e il clima.
Girare regolarmente la pila, mantenerla umida e sminuzzare gli scarti in pezzi più piccoli può accelerare il processo.
Quando è pronto per l'uso, il tuo compost dovrebbe apparire marrone scuro e friabile, simile al terreno. Dovrebbe anche avere un odore ricco e terroso ed essere privo di grossi pezzi di materiale.
Puoi usare il compost mescolandolo con il terriccio, spargendolo sulla superficie del tuo giardino o sostituendo il pacciame con esso.
Puoi anche preparare il tuo tè di compost mettendo in infusione una piccola quantità di compost in acqua per 24-48 ore. Quindi, filtra la miscela e spruzzala sulle piante per fornire nutrienti benefici e migliorare la crescita del tuo giardino.
Puoi compostare senza un cortile?
Se non hai un cortile o non hai accesso a uno spazio esterno, puoi comunque provare a fare il compostaggio a casa.
In effetti, online sono disponibili molti contenitori per il compostaggio adatti agli appartamenti, che puoi utilizzare per creare un mini cumulo di compost da interni sotto il lavandino o nel frigorifero.
Una volta che i tuoi avanzi di cibo si sono accumulati, puoi lasciarli in un centro di compostaggio. Puoi anche contattare le fattorie locali o gli orti comunitari, che potrebbero accettare il compost.
In alternativa, il compostaggio degli elettrodomestici da cucina può trasformare gli avanzi di cibo in un fertilizzante ricco di sostanze nutritive in poche ore.
Alcune città offrono anche programmi di compostaggio, che ti consentono di depositare materiali organici o riciclarli sul marciapiede.
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La linea di fondo
Il compostaggio è un modo semplice ed efficace per combattere lo spreco alimentare e ridurre l'impatto ambientale.
Promuove inoltre la crescita delle piante arricchendo il suolo, prevenendo l'erosione e riducendo la necessità di fertilizzanti sintetici nel tuo giardino.
Soprattutto, è facile da fare a casa, indipendentemente dal fatto che tu abbia accesso allo spazio esterno.
Solo una cosa
Prova oggi: Se hai poco spazio, trita gli avanzi di cibo prima di aggiungerli al secchio del compost. Questa pratica non solo fa risparmiare spazio fino a quando non sei pronto per svuotare i tuoi avanzi in un bidone del compost, ma aiuta anche il cibo a decomporsi più velocemente.
