Cos'è la curcuma?
Usata a livello internazionale come spezia base in cucina, elemento della medicina olistica, offerta nelle cerimonie religiose e persino colorante nei cosmetici, la curcuma ha fornito al mondo innumerevoli usi e immensi benefici per la salute per migliaia di anni. Il nome scientifico della pianta è Curcuma longa , una nota perenne appartenente alla famiglia dello zenzero delle Zingiberaceae .
La bella radice giallo brillante della curcuma ha portato ai suoi soprannomi "la spezia dorata" e "zafferano indiano". Ha abbellito innumerevoli culture in tutto il mondo con la sua splendida colorazione, l'aroma unico e il sapore inconfondibile. Disponibile allo stato naturale dell'intera radice di curcuma o in polvere, pressata, estratto o integratore, la curcuma può fornire innumerevoli misure preventive e curative.
Una breve storia
Originaria del sud-ovest dell'India, questa radice di spezia è stata un alimento base della medicina ayurvedica per oltre 4000 anni. I benefici e l'uso della curcuma si sono diffusi di recente in tutto il mondo per contribuire alla guarigione e alle applicazioni medicinali preventive di innumerevoli condizioni, dall'artrite reumatoide e dalle malattie infiammatorie intestinali alle malattie cardiache. Intorno c.e. 700, si pensa che la pianta della curcuma sia arrivata in Cina. La prima testimonianza della pianta si trova in uno dei primi documenti scientifici e medici ayurvedici, il testo sanscrito Compendio di Caraka (scritto tra il IV secolo a.C. e il II secolo d.C.), che raccomandava la curcuma come efficace rimedio contro le intossicazioni alimentari.
La curcuma divenne un alimento base della cultura e della cucina dell'India, dove utilizzavano la radice di spezie per molteplici applicazioni. Le persone in India divennero così devote credenti nei poteri curativi e protettivi della radice da diventare piantatrici e fornitori; L'India ora produce oltre l'80% della radice di curcuma del mondo. Con oltre 3.000 studi pubblicati su riviste sottoposte a revisione paritaria negli ultimi venticinque anni che mostrano gli straordinari benefici per la salute della curcuma, la curcuma ha fatto un vero e proprio ingresso nel mondo medico occidentale dell'assistenza sanitaria.
Il profilo chimico unico della curcuma
La curcuma contiene più di 100 stupefacenti composti chimici che contribuiscono alla sua capacità di aiutare a curare condizioni dal mal di stomaco alle malattie respiratorie. Questi composti chimici sono ciò che rende unica la curcuma. Soprattutto, la curcuma contiene curcumina, che è un polifenolo. I polifenoli sono sostanze chimiche organiche che hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie. I polifenoli sono presenti anche in altri cibi e bevande, come l'epigallocatechina nel tè verde, la capsaicina nei peperoncini e il resveratrolo nel vino rosso e nelle arachidi fresche. La curcumina è ciò che conferisce alla curcuma il suo bel colore giallo-arancio. I curcuminoidi, il gruppo di composti chimici responsabili dei benefici per la salute della curcuma, includono la curcumina, la demetossicurcumina e la bisdemetossicurcumina. La curcuma contiene anche oli volatili, tra cui tumerone, artumerone e zingiberene.
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Scopri potenti intuizioni e tecniche per creare salute radiosa, felicità, prosperità, pace e flusso nella tua vita e nelle tue relazioni.La curcumina è la parte della curcuma più studiata per i suoi usi come ingrediente attivo negli integratori di curcuma e nei coloranti alimentari e cosmetici. Uno studio condotto dall'Asian Coordinating Group for Chemistry ha mostrato che gli estratti di curcuma possono avere proprietà antimicotiche e antibatteriche. Il National Institutes of Health elenca più di ottanta studi che stanno esaminando i benefici e la capacità della curcuma di trattare e curare problemi, dalla sindrome dell'intestino irritabile alla nefropatia diabetica.
I benefici per la salute della curcuma sono dovuti alla composizione chimica unica della pianta di vitamine, minerali, fibre e sostanze fitochimiche che forniscono al corpo:
+ Protezione contro malattie e malattie
+ Prevenzione dello sviluppo di malattie e malattie gravi
+ Distruzione delle cellule di malattie croniche all'interno del cervello e del corpo
Grazie a queste proprietà, la curcuma è stata ora integrata nei metodi di trattamento naturale per condizioni comuni e croniche da molti operatori sanitari.
I vantaggi speciali della curcuma
La curcuma possiede oli naturali, aminoacidi, vitamine, minerali, acidi grassi e sostanze fitochimiche che si combinano per fornire proprietà curative per quasi ogni area del corpo. I fitochimici sono composti vegetali presenti in natura che migliorano il sano funzionamento di cellule, tessuti, organi e sistemi. Questi composti includono antiossidanti, agenti antinfiammatori, analgesici e un'ampia varietà di derivati protettivi, preventivi e salutari che aiutano a supportare le funzioni naturali del corpo.
I potenti fenoli contenuti nella polpa della radice di curcuma sono varietà di curcuminoidi:curcumina, desmetossicurcumina e bisdesmetossicurcumina, che non solo aiutano a combattere germi, batteri e virus, ma aiutano anche i processi digestivi, supportano l'immunità, migliorano l'energia, massimizzano il metabolismo funzionamento, purificare il sangue, regolare la glicemia e aumentare i processi mentali. Sono questi composti che hanno mangiato responsabili dei benefici per la salute della curcuma. La curcuma contiene anche quercetina, un pigmento vegetale che dona il colore a molti frutti e verdure. Questi composti antinfiammatori sono antiossidanti che eliminano i radicali liberi, che possono danneggiare le cellule.
I benefici per la salute della curcuma
1. Riduce il rischio di cancro
Gli antiossidanti sono fondamentali per il tema della resistenza al cancro. Con oltre 100 tipi di cancro che colpiscono ogni anno una percentuale allarmante della popolazione, l'American Cancer Society stima che un decesso su quattro possa essere attribuito a questa malattia. Le aziende farmaceutiche promuovono prodotti chemioterapici che possono essere efficaci ma avere effetti collaterali debilitanti, quindi la comunità dei rimedi naturali ha studiato alternative naturali che possono prevenire lo sviluppo del cancro e potenzialmente anche uccidere completamente le cellule tumorali. Tra i suoi numerosi benefici, la curcuma è stato uno dei rimedi naturali studiati e ha prodotto risultati quasi miracolosi.
Combattendo l'infiammazione cronica, un noto fattore che contribuisce allo sviluppo del cancro, la curcuma promuove la capacità del corpo di combattere la diffusione delle cellule cancerose. I suoi potenti antiossidanti supportano la naturale immunità del corpo allo stress ossidativo, che può causare lo sviluppo e il progresso del cancro. Il Memorial Sloan Kettering Cancer Center ha lavorato a lungo per studiare gli effetti della curcuma sullo sviluppo del cancro e l'ha considerata "uno dei più efficaci combattenti contro il cancro", come riportato in Clinical Cancer Research . Con la semplice aggiunta di 1 cucchiaio di curcuma al giorno, puoi aiutare in modo naturale ed efficace a mantenere il tuo corpo e la tua mente liberi dal cancro.
2. Fornisce agenti antinfiammatori naturali
L'infiammazione è una causa comune di dolore e disagio e può anche contribuire allo sviluppo di malattie e malattie gravi. Mentre molte persone scelgono di trattare la loro infiammazione con farmaci antinfiammatori prescritti e da banco come l'ibuprofene e gli analgesici FANS, queste opzioni di trattamento possono non fornire sollievo e comportare seri rischi per la salute. Per coloro con condizioni controindicate o per coloro che assumono prescrizioni che possono essere interferite da farmaci antinfiammatori, un'opzione di trattamento completamente naturale può fornire un sollievo sicuro ed efficace. Priva di sostanze sintetiche e supportata da studi scientifici che hanno dimostrato che è priva di effetti collaterali, la curcuma non solo migliora la salute in diversi modi, è tanto sicura quanto efficace.
I composti chimici della curcuma, come la curcumina, si combinano con vitamine e minerali che supportano i processi naturali del corpo di combattere l'infiammazione, uno dei maggiori benefici per la salute della curcuma. Potente e in grado di fornire un sollievo paragonabile o superiore a quello delle alternative sintetiche (secondo un Interventi clinici nell'invecchiamento del 2014) articolo), la radice di curcuma o il suo estratto possono essere utilizzati per via topica o orale per combattere le infiammazioni interne ed esterne. La polvere di curcuma macinata, quando disciolta in acqua e applicata con un impacco sul sito di gonfiore, può fornire un sollievo immediato e duraturo. Ingerita per via orale sotto forma di compresse in polvere o compresse, l'integrazione di curcuma può anche prevenire l'infiammazione delle cellule, dei tessuti e dei muscoli... in modo naturale ed efficace. Una soluzione topica può essere applicata anche al sito di indolenzimento muscolare, distorsioni, gonfiore, infiammazioni articolari e persino dolori e dolori generali! Soprattutto, queste applicazioni possono essere utilizzate tutte le volte che è necessario per ottenere un sollievo naturale.
3. Aumenta l'immunità
Probabilmente sai che il tuo sistema immunitario è responsabile della protezione del corpo dallo sviluppo di malattie e malattie. Poche persone si rendono conto, tuttavia, che una parte significativa del sistema immunitario è direttamente correlata alla digestione. Liberando il corpo dai rifiuti mentre recupera e assorbe i nutrienti essenziali dai cibi integrali, il sistema digestivo disperde gli elementi essenziali della dieta in tutto il corpo. Tutti questi benefici migliorano il funzionamento del sistema immunitario, aiutando a mantenere il corpo libero da batteri, virus e microbi, nonché dai dannosi danni ossidativi dei radicali liberi. Con tale importanza data alla nutrizione per la salute ottimale del corpo, è facile capire perché la digestione gioca un ruolo così importante, rendendo la qualità della dieta consumata qualcosa che letteralmente sostiene o degrada l'immunità del corpo.
Sapendo che nutrienti come vitamine, minerali e sostanze fitochimiche supportano il sistema immunitario del corpo, i ricercatori hanno iniziato ad approfondire specifici alimenti naturali e spezie che sono particolarmente efficaci nel mantenere, proteggere e aumentare l'immunità. La curcuma ha dimostrato di essere uno dei migliori alimenti per questo scopo. Fornisce al corpo antiossidanti; proprietà antinfiammatorie; e composti antivirali, antibatterici e antimicrobici (compresa la curcumina). Questi comprovati benefici per la salute della curcuma aiutano a supportare la capacità del sistema digestivo di funzionare al meglio e supportano anche le capacità protettive del sistema immunitario per tenere a bada malattie e malattie. Una semplice aggiunta di un piccolo ½ cucchiaino di curcuma alla tua dieta quotidiana può fornire al corpo questi benefici protettivi che aumentano l'immunità per una maggiore salute in modo naturale.
4. Riequilibra i livelli ormonali
Gli ormoni sono coinvolti in ogni processo immaginabile che ha luogo nel cervello e nel corpo. Scorrendo facilmente attraverso il corpo, questi ormoni sono necessari per supportare le funzioni vitali di ogni tipo. La digestione, la contrazione muscolare, il funzionamento del sistema nervoso, il sonno e l'umore possono essere tutti attribuiti a una specifica interazione degli ormoni, ed è per questo che l'equilibrio ormonale è così essenziale per la qualità della salute e del benessere. I ricercatori sanno che i fattori dello stile di vita e la dieta svolgono sicuramente un ruolo importante nel mantenimento della produzione e dell'equilibrio ormonale, ma ci sono momenti in cui la genetica e le mutazioni alterano l'equilibrio ormonale. Mentre molti farmaci tentano di ripristinare l'equilibrio ormonale, le comunità scientifiche e mediche hanno iniziato a studiare in che modo i rimedi naturali come la curcuma possono apportare benefici alla regolazione ormonale senza i sintetici.
La curcuma è in grado di fornire un ampio supporto nutritivo ai processi di produzione ormonale dell'organismo. Ecco alcuni dei benefici per la salute della curcuma quando si tratta di regolazione ormonale.
Un semplice cucchiaino al giorno di radice di curcuma è un approccio facile e sicuro per raggiungere l'equilibrio ormonale.
