Nonostante il loro nome, le noci di cocco non sono noci. In realtà sono il frutto (scientificamente chiamato drupe ) che scende dalle belle fronde di palma in cima alle bellissime palme che abitano le aree tropicali del mondo. Chiamato dai coloni spagnoli del XVI secolo, cocco deriva dalla parola spagnola coco , usato per riferirsi al teschio. Hanno coniato il termine perché pensavano che le tre rientranze sul rivestimento esterno fibroso somigliassero ai due occhi e al naso di un teschio.
Originari dei paesaggi tropicali della Florida e delle numerose isole tropicali del mondo, le palme da cocco ci forniscono un raccolto abbondante:55 milioni di tonnellate all'anno. in realtà rappresentano fino al 60 percento delle diete di alcune culture del Pacifico. Nel commercio economico, nei trattamenti medicinali e nell'alimentazione, la noce di cocco si è affermata come una delle più importanti risorse naturali conosciute dall'umanità.
Storia e usi dell'olio di cocco
Fossili di cocco risalenti a 55 milioni di anni fa sono stati scoperti in alcune parti dell'Australia e dell'India, ma fossili precedenti trovati in alcune parti delle Americhe portano alcuni ricercatori a teorizzare che il Sud America e il Nord America meridionale potrebbero essere stati il luogo di nascita della palma da cocco. La sua capacità di germogliare anche dopo che il frutto ha viaggiato negli oceani della terra per 100 giorni o per oltre 3.000 miglia ha reso difficile determinare l'origine della pianta. Indipendentemente dal luogo di nascita, la sua importanza in una miriade di culture nel corso del tempo è evidente in molteplici opere scritte risalenti a 1.500 anni fa.
Sebbene le culture del Pacifico abbiano utilizzato per secoli i poteri medicinali dell'olio di cocco, le Americhe hanno appreso delle sue proprietà curative solo a metà del diciottesimo secolo. L'uso dell'olio per pelle e capelli e la sua capacità di combattere batteri, funghi, virus, parassiti e microbi lo hanno rapidamente reso un prodotto molto richiesto nelle Americhe. Solo pochi decenni dopo la sua introduzione all'inizio del 1900, la popolarità del petrolio salì alle stelle. Trovare il metodo migliore per estrarre e lavorare l'olio è diventato rapidamente un obiettivo per i produttori di tutto il mondo.
Sono stati identificati due metodi per lo sviluppo dell'olio di cocco:"secco" e "bagnato". Il processo a secco prevedeva l'essiccazione della "carne" della noce di cocco utilizzando calore, luce solare o solventi chimici, seguita dalla spremitura dell'olio direttamente dalla carne. Il processo a umido ha compresso la polpa di cocco per espellere il liquido e quindi ha separato l'olio dall'acqua tramite fermentazione, ebollizione o vari processi chimici. Poiché il processo a umido richiedeva l'uso di macchinari pesanti, era più costoso e spesso portava a una resa inferiore, il processo a secco è diventato la procedura più comune utilizzata per produrre olio di cocco. Una volta che i solventi chimici nel processo di produzione sono stati sostituiti con alternative di trattamento naturali non eccessivamente costose, il processo a secco è diventato ancora più interessante per i produttori. Ancora oggi rimane il processo di estrazione e sviluppo dell'olio extra vergine.
Acido laurico:un grasso unico e salutare
A causa del suo alto contenuto di grassi saturi, un tempo si pensava che l'olio di cocco fosse malsano. Tuttavia, i ricercatori che studiano le sue proprietà uniche si sono imbattuti in un'importante differenza tra l'olio di cocco e altri alimenti ad alto contenuto di grassi saturi.
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Scopri potenti intuizioni e tecniche per creare salute radiosa, felicità, prosperità, pace e flusso nella tua vita e nelle tue relazioni. Hanno scoperto che l'olio di cocco fa bene alla salute perché contiene un tipo unico di grasso saturo, classificato come acido laurico , a cui il corpo risponde in modo diverso rispetto a qualsiasi altro grasso saturo.Acido laurico
L'acido laurico si trova in altre fonti naturali, come il latte materno. Questo acido grasso a dodici atomi di carbonio viene digerito enzimaticamente, trasportato direttamente al fegato e metabolizzato in un monogliceride chiamato monolaurina . Durante il processo digestivo, il benefico acido laurico dell'olio di cocco aumenta i livelli di energia e resistenza e aumenta i livelli di colesterolo "buono" (HDL). Inoltre, l'acido laurico e la monolaurina agiscono come agenti antibatterici, antimicotici, antivirali e antimicrobici che potenzialmente proteggono da malattie e disturbi comuni di tipo virale, batterico, fungino e microbico.
Diversi tipi di acidi grassi nell'olio di cocco
Le catene di acidi grassi di diversa lunghezza influenzano il corpo in modo diverso. I grassi sono classificati in due modi:
2. Dalla lunghezza o dimensione della catena degli acidi grassi
La "saturazione" è ulteriormente suddivisa in diverse categorie:saturi, monoinsaturi, polinsaturi, ecc. La classificazione viene utilizzata per descrivere il tipo e il numero di legami che compongono la molecola di grasso. La lunghezza della "catena di carbonio" di atomi di carbonio e idrogeno dell'acido grasso è ciò che determina la classificazione di un grasso come acido grasso a catena corta (SCFA), acido grasso a catena media (MCFA) o acido grasso a catena lunga (LCFA). . Gli acidi grassi a catena lunga si trovano negli animali e nei prodotti lattiero-caseari:sono quelli che possono contribuire all'accumulo di placca nelle arterie, all'aumento del colesterolo LDL, ecc. L'olio di cocco è composto da acidi grassi a catena media o trigliceridi a catena media (MCT), che aiutano l'organismo anziché danneggiarlo.
Gli speciali benefici per la salute dell'olio di cocco
Ok, mi rendo conto che potresti essere dubbioso su tutti questi presunti usi e benefici dell'olio di cocco. Ci è stato insegnato a essere scettici su tutto ciò che sembra troppo bello per essere vero, e per una buona ragione. Quando i farmaci promettono di fornire risultati eccezionali ma creano anche subdoli effetti collaterali, quando gli alimenti promettono di essere privi di grassi ma sono pieni di molti ingredienti e calorie malsane, o quando un nuovo prodotto ci assicura che può aiutarci a perdere peso durante la notte senza sforzo, sappiamo di essere diffidenti nei confronti delle affermazioni e scettici sui risultati.
L'olio di cocco, tuttavia, è uno dei pochi prodotti in cui lo scetticismo dei consumatori non garantito. La ricerca scientifica e gli studi peer-reviewed presentano prove per dimostrare gli incredibili poteri dell'olio nel migliorare praticamente ogni area della tua salute... e della tua qualità di vita.
Ad esempio:
E questa è solo la punta dell'iceberg!
I componenti principali responsabili di fornire tutti questi diversi ed efficaci benefici dell'olio sono i trigliceridi a catena media (o "acidi grassi a catena media"), l'acido laurico e l'acido caprico. Questi agenti multiuso combattono per prevenire le malattie, migliorare l'immunità e salvaguardare la salute del tuo corpo esternamente e internamente. L'efficacia dell'olio di cocco non è solo un espediente o una moda passeggera.
Un prodotto e un semplice cambiamento nello stile di vita possono migliorare notevolmente il tuo benessere generale, apportando benefici al sangue, al funzionamento del metabolismo, alla digestione e all'assorbimento dei nutrienti e molto altro ancora. Tutto quello che devi fare è consumare da 1 a 3 cucchiai di olio allo stato liquido o solido ogni giorno per migliorare la tua salute generale e salvaguardarla per gli anni a venire.
Puoi conservare l'olio nel frigorifero o nell'armadio. Se mantenuto a una temperatura superiore a 75°F, l'olio diventa liquido; a temperature più basse solidifica. In ogni caso, offre gli stessi vantaggi. La varietà vergine e biologica dell'olio ha una durata di conservazione da quindici mesi a tre anni, ma sono sicuro che esaurirai il tuo fidato contenitore di olio di cocco ben prima di quel lasso di tempo una volta scoperto in quanti modi puoi usarlo nella tua vita di tutti i giorni.
1. Aumenta l'assorbimento dei nutrienti
Le carenze nutrizionali causano malattie e malattie che devastano la popolazione mondiale, e non solo nelle nazioni povere. Con una corretta alimentazione, il corpo è in grado di funzionare correttamente e respingere le malattie; quindi, una dieta di qualità è un vero toccasana, letteralmente. Ogni boccone di cibo che consumi contiene sostanze nutritive che fungono da elementi costitutivi di cui il tuo corpo ha bisogno per svolgere le funzioni quotidiane:fornire energia; Digerire cibo; e mantieni la salute del tuo cervello, cuore, organi e ossa.
Uno dei vantaggi dell'olio di cocco è che aumenta l'assorbimento da parte del corpo delle vitamine e dei minerali necessari, fino a diciotto volte, quando lo si aggiunge agli alimenti o lo si consuma prima di mangiare. Metti un solo cucchiaio nel cibo o prendi 1 cucchiaio da 1 a 3 volte al giorno per assicurarti che il tuo corpo possa assorbire e utilizzare i nutrienti di cui hai bisogno. Come New York Times L'autore di bestseller Dr. Joseph Mercola ha spiegato nel suo articolo "Quale olio ti aiuterà ad assorbire meglio i nutrienti?", "non tutti gli oli sono creati uguali quando si tratta di assorbimento dei nutrienti... Alcuni funzionano meglio di altri e possono effettivamente aumentare la quantità di nutrienti che il tuo corpo riceve dal cibo che mangi."
Quando il tuo corpo è carente di vitamine o minerali, è costretto a limitare i processi in cui vengono utilizzati quegli elementi:può persino estrarre quegli elementi essenziali dalle riserve esistenti che si trovano nel sangue, negli organi e nelle ossa. Le carenze rendono il corpo più suscettibile alle malattie e alle malattie che potrebbe combattere se fosse sano. Utilizzando l'olio di cocco nella tua dieta quotidiana, migliorerai la qualità generale della tua salute e ti proteggerai da possibili malattie.
2. Affina la chiarezza mentale
Probabilmente sai che la caffeina agisce per aumentare la chiarezza mentale, ma potresti non sapere che uno dei benefici dell'olio di cocco è il miglioramento della prontezza mentale, in modo rapido, naturale e per periodi più lunghi rispetto alla caffeina. Se consideri che il 60 percento del tuo cervello è grasso, sembra logico che nutrirlo con un grasso sano farebbe funzionare meglio la tua materia grigia. E, in effetti, lo fa. Se ti senti pigro al mattino, senza energia nel pomeriggio o semplicemente ti ritrovi a scivolare in una "nebbia cerebrale" in qualsiasi momento della giornata, l'uso dell'olio di cocco può aiutare. Aggiungendo da 1 a 3 cucchiai di olio alla tua dieta quotidiana, puoi migliorare notevolmente la tua prontezza mentale e mantenere un livello più elevato di funzionamento cognitivo durante il giorno. Puoi anche aggiungerne una cucchiaiata al tuo caffè o tè per un rapido "passa a prendermi".
Con acidi grassi a catena media che sono rapidamente e facilmente digeribili, l'olio di cocco ha speciali effetti stimolanti sul funzionamento del cervello che nessun grasso saturo fornisce. Ingerirlo avvantaggia il tuo cervello fornendo energia immediata e di lunga durata. Questa stimolazione improvvisa "risveglia" il cervello e migliora la consapevolezza mentale e il funzionamento cognitivo.
Gli studi hanno anche dimostrato che l'ingestione di olio di cocco aumenta significativamente la produzione (e il numero risultante) di corpi chetonici nel sangue. Il tuo cervello ha bisogno di "cibo" per l'energia e utilizza i chetoni per un nutrimento ottimale. Uno studio del 2013 pubblicato su Biomedical Journal hanno scoperto che i trigliceridi a catena media in una dieta che potenzia i chetoni sono "una delle terapie più efficaci per l'epilessia resistente ai farmaci". L'uso di olio può anche ridurre l'incidenza di gravi condizioni mentali degenerative come l'Alzheimer.
3. Combatti le infezioni fungine
Per combattere le infezioni fungine, i benefici delle capacità curative naturali dell'olio superano quelli dei prodotti forniti in farmacia locale, infatti, uno studio pubblicato sul Journal of Medicinal Food nel giugno 2007 consigliava che "l'olio di cocco dovrebbe essere usato nel trattamento di infezioni fungine”. Quando il corpo soccombe a un'infezione fungina, possono insorgere una serie di possibili afflizioni, che vanno da lieve disagio e febbre a gravi attacchi di infezione che si diffondono ad altre parti del corpo (anche cervello, polmoni e organi interni), che richiedono il ricovero in ospedale —alcune di queste afflizioni possono anche portare alla morte. Secondo un articolo del 2013 su Science Daily, le infezioni fungine causano oltre 1,3 milioni di decessi in tutto il mondo ogni anno. Tuttavia, puoi ridurre notevolmente le tue possibilità di avere un attacco di malattie potenzialmente letali legate a un'infezione fungina e l'olio può svolgere un ruolo.
Per aiutare a prevenire le infezioni fungine, usa:
+ Consumare ogni giorno (puro o aggiunto al cibo).
Per aiutare localmente le infezioni fungine, utilizzare:
Con un batuffolo di cotone, applica l'olio sulla zona interessata della pelle dalle 5 alle 10 volte al giorno.
Più della metà della composizione dell'olio di cocco è un grasso saturo che appartiene alla classificazione degli acidi grassi a catena media. Questa parte dell'olio viene elaborata dal fegato e scomposta per creare acido laurico, che a sua volta diventa un combattente antibatterico, antimicrobico, antivirale e antimicotico contro le infezioni. Queste potenti proprietà dell'olio di cocco possono alleviare efficacemente le infezioni fungine.
4. Lenisce la pelle secca
Così tante condizioni possono contribuire alla secchezza della pelle che è difficile trovare qualcuno che non lo faccia soffrono di questa condizione. Ti lavi le mani ripetutamente durante il giorno per prevenire potenziali infezioni? Sei esposto a condizioni estremamente fresche o secche a causa del tuo clima? Soffri di una condizione della pelle esacerbata dallo stile di vita o da fattori ambientali? I problemi ormonali alterano l'equilibrio del pH della tua pelle? Per fortuna, ci sono molti usi dell'olio di cocco per la pelle che possono aiutare ad alleviare la pelle secca e riparare gli effetti della secchezza, fornendo anche le proprietà antigerme dell'acido laurico e dell'acido caprico che salvaguardano la salute della tua pelle.
La pelle secca e scomoda può colpire qualsiasi parte del tuo corpo. Non solo vuoi eliminare le macchie secche sulla tua pelle, vuoi un lenitivo per la pelle secca che fornisca anche protezione dalle infezioni causate da batteri, virus, funghi e microbi che possono attaccare le aree vulnerabili della pelle che sono diventate screpolato e irritato dalla secchezza. L'uso dell'olio sulla pelle offre benefici idratanti intensi, fornendo allo stesso tempo supporto antibatterico e antivirale per la pelle danneggiata.
2. Lascia che l'olio venga assorbito dalla pelle per 5-10 minuti.
3. Riapplica l'olio tutte le volte che è necessario.
La tua pelle è l'organo più grande del tuo corpo e puoi darle supporto consumando solo da 1 a 3 cucchiai al giorno di olio. Ciò avvantaggia il tuo corpo aiutandolo ad assorbire e fornire meglio i nutrienti essenziali necessari per una salute ottimale della pelle. Mantenendo un regime dietetico quotidiano che includa il consumo di olio di cocco per la salute della pelle, puoi migliorare rapidamente, facilmente e in sicurezza le condizioni interne che prevengono la secchezza della pelle e mantengono la pelle idratata indipendentemente dalle condizioni esterne che deve sopportare.
Consiglia uno stile di vita consapevole
Olio di cocco biologico vivo bioattivato
Mani giù la più alta qualità e l'olio di cocco più fresco disponibile. L'olio di cocco vivo bioattivato di Coconut Secret utilizza una centrifuga centrifuga per estrarre e separare l'olio di cocco dal latte di cocco biologico appena raccolto, per un olio di cocco ultra puro, gustoso e medicinale che migliora la longevità. La maggior parte delle altre aziende non utilizza il latte di cocco fresco, ma lascia che la polpa di cocco si asciughi al sole per giorni e talvolta settimane, il che consente la crescita di muffe e la distruzione del calore dei composti sensibili. Quindi premono la vecchia polpa di cocco secca per estrarre l'olio, che non è l'ideale e si traduce in un olio significativamente meno sano.
5. Nix acne
L'acne è una reazione ai batteri che sono stati assorbiti nelle cellule della pelle o che stanno causando un blocco incapsulato di una delle ghiandole sebacee o dei pori della pelle. L'ostruzione dei pori, che sono responsabili dell'eliminazione di batteri, sporco, sporcizia e germi che causano irritazione, può causare arrossamento, irritazione, punti neri, punti bianchi o acne. I prodotti che contengono acido salicilico, un potente acido sintetico destinato a uccidere i batteri che causano l'acne, possono effettivamente causare più irritazione e possono portare ad altre condizioni tra cui secchezza, sovrapproduzione di oli (in risposta alla secchezza), infiammazione e possibilmente contribuire alle rughe . Optando per un metodo di trattamento più naturale, l'olio di cocco, per la tua pelle, puoi ottenere risultati che lasceranno il tuo viso privo di acne e idratato, senza spiacevoli effetti collaterali.
Con le proprietà antibatteriche dell'acido laurico, l'olio di cocco può essere applicato direttamente sulla pelle del viso e/o del corpo, ovunque sia prevalente l'acne. Immergi un batuffolo di cotone in olio liquefatto e applica un leggero strato di olio sulla pelle tutte le volte che lo desideri. Può anche aiutare a mantenere un sano equilibrio di oli sulla pelle e mantenere la pelle libera dai batteri che causano l'acne per ridurre ulteriormente lo sviluppo dell'acne. Uno studio sull'acne pubblicato nel Journal of Dermatological Science nel 2013 ha scoperto che l'acido laurico inibisce la crescita batterica e riduce l'infiammazione. Questa proprietà antinfiammatoria può ridurre il rossore e l'irritazione della pelle dove si verificano macchie e scolorimento. Prova a mescolare gli oli essenziali di melaleuca, origano o rosmarino per ulteriori benefici. In pochi giorni inizierai a sviluppare una pelle tonica, radiosa e priva di acne.
6. Stimola la crescita dei capelli
Sia che tu stia cercando di far crescere i capelli più lunghi o di stimolare la crescita in aree di diradamento dei capelli, i prodotti commerciali spesso non riescono a fornire i risultati promessi. Inoltre, queste pozioni e lozioni possono essere ricche di sostanze chimiche aggressive che possono danneggiare i capelli o filtrare attraverso il cuoio capelluto e infiltrarsi nel flusso sanguigno attraverso le numerose vene che si trovano appena sotto la pelle del cuoio capelluto.
Se stai cercando un modo sicuro e naturale per stimolare la crescita dei capelli, non cercare oltre l'olio di cocco per la salute dei capelli. Le sue proprietà idratanti aiutano a trattenere al massimo l'umidità alla base del fusto del capello. L'olio inoltre avvantaggia e stimola la produzione di collagene, grazie al suo acido laurico e acido caprico che si combinano per promuovere la rigenerazione delle cellule della pelle e la produzione di follicoli piliferi, che possono aiutare a migliorare la qualità dei capelli e incoraggiare la crescita di nuovi capelli.
Utilizza questa semplice procedura per ottimizzare la crescita dei capelli proteggendo la nuova struttura del capello e fornendo potenti sostanze fitochimiche e vitamina E al cuoio capelluto:
La tua coda di cavallo può danneggiare i tuoi capelli?
Sì! Abbastanza sorprendentemente, gli studi hanno dimostrato che quando i capelli vengono raccolti ripetutamente in una coda di cavallo, le ciocche dei capelli sono esposte a più stiramenti e rotture. I capelli bagnati, che sono più deboli di quelli asciutti, sono più inclini a danneggiarsi. Uno dei vantaggi dell'utilizzo dell'olio di cocco per i capelli è che rafforzerai le ciocche per prevenirne la rottura.
7. Sbiancare i denti
Oltre a usare l'olio di cocco per i capelli e la pelle, sapevi che la maggior parte delle macchie e dello scolorimento che si verificano sui denti possono essere facilmente rimosse e prevenute con trattamenti casalinghi semplici ed economici? Uno dei vantaggi poco conosciuti degli usi dell'olio è che può aiutare a sbiancare i denti in modo naturale. Puoi goderti caffè, tè e vino rosso senza sviluppare lo scolorimento giallastro o grigiastro che spesso ne deriva e senza le sostanze chimiche contenute nei popolari prodotti sbiancanti per denti in commercio.
Combina tre semplici ingredienti per spazzolare via le macchie, sbiancare i denti e prevenire future macchie. Funziona rapidamente e non devi astenerti dal mangiare e dal bere per ore prima e dopo la procedura.
+ 1 cucchiaino di aceto di mele (la versione biologica non filtrata, non pastorizzata)
+ 1 cucchiaino di perossido di idrogeno
+ 1 cucchiaio di acqua
Unire tutti gli ingredienti. Sorseggia la miscela; agitare in tutta la bocca e sui denti per un minimo di 1 minuto e fino a 5 minuti. Sputare il composto e lavarsi i denti come al solito. Puoi ripetere il processo tutte le volte che è necessario durante il giorno per schiarire i denti e salvaguardare il tuo bianco perlaceo.
Questo articolo è stato estratto con il permesso di Coconut Oil for Health:100 usi sorprendenti e inaspettati dell'olio di cocco di Britt Brandon, CFNS, CPT. Copyright © 2016 Adams Media, una divisione di Simon e Schuster. Utilizzato su autorizzazione dell'editore. Tutti i diritti riservati.
