I carboidrati sono sempre pensato come cibo cattivo. L'importanza principale dei carboidrati è riempire le riserve di glicogeno e fornire al corpo l'energia necessaria per funzionare correttamente:il corpo utilizza i carboidrati come primo tipo di carburante.
Il grosso problema è che la maggior parte delle persone mangia molti carboidrati e di solito supera il limite massimo loro assegnato, ovvero la quantità specifica che dovrebbero mangiare per rimanere in salute e ottenere benefici per la salute dai carboidrati. La mancanza di conoscenza dei carboidrati immagazzinati come grassi e utili solo per i cicli di carica ha dato loro una cattiva reputazione tra i frequentatori di palestra e gli atleti.
L'idea di una dieta a basso contenuto di carboidrati si concentra sulla riduzione dei carboidrati a un livello minimo indispensabile per dimagrire e perdere grasso. L'idea di una dieta a basso contenuto di carboidrati è consumare meno carboidrati possibile e assumere più grassi e proteine.
Cosa non mangiare in una dieta a basso contenuto di carboidrati
In una dieta a basso contenuto di carboidrati, il consumo massimo di carboidrati dovrebbe essere compreso tra 50 e 150 grammi al giorno. Ci sono una varietà di fonti di carboidrati che aiuterebbero a raggiungere l'obiettivo prefissato. Si tratta principalmente di frutta e verdura, ma non tutta la frutta e la verdura sono uguali. Ecco perché è sempre consigliabile leggere le etichette e misurare la porzione da consumare per raggiungere i propri obiettivi. Si dice sempre che la dieta è un aspetto importante del bodybuilding.
Cibi da mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati
- Cavolo :Il cavolo cappuccio è un ortaggio e contiene molti nutrienti essenziali. Può essere incluso nella tua dieta a basso contenuto di carboidrati poiché una porzione da 100 g contiene 4,6 g di proteine e solo 9 g di carboidrati.
- Broccoli :I broccoli sono un alimento fantastico. Contiene un gran numero di nutrienti e una porzione da 100 g contiene 2,8 g di proteine e solo 7 g di carboidrati.
- Spinaci :Gli spinaci sono un ortaggio a foglia verde e hanno un grande valore nutritivo. 100 g di spinaci racchiudono circa 3 g di proteine e solo 3,6 g di carboidrati.
- Avocado :L'avocado è una ricca fonte di acidi grassi essenziali. Contiene circa 20 g di grassi e 9 g di carboidrati insieme a 2 g di proteine ogni 100 g.
- Asparagi :100 g di asparagi contengono 0,1 g di grassi e 3,9 g di carboidrati e 2,2 g di proteine.
- Anguria :100 g di questa porzione di frutta contengono solo 8 g di carboidrati e solo 30 calorie. Questo frutto è importante perché mantiene il corpo idratato, anche se l'anguria è un frutto zuccherino, quindi va consumata ogni tanto.
Leggi le etichette e verifica se un determinato prodotto si adatta alla tua dieta personale o meno. Un'altra cosa da notare è assicurarsi che la dieta contenga tutte le vitamine e i minerali essenziali.
Cibi da non mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati
- Igname e patate :Gli ignami e le patate sono un'ottima fonte di carboidrati, ma sono davvero un no per i carboidrati a basso contenuto di carboidrati. 100 g di patate dolci contengono 28 g di carboidrati e 1,5 g di proteine, mentre 100 g di patate contengono 17 g di carboidrati.
- Fagioli :I fagioli sono un alimento estremamente nutriente ma seriamente non si adattano a una dieta a basso contenuto di carboidrati. 100 g di fagioli contengono ben 68 g di carboidrati e 20 g di proteine. Non è possibile introdurli in una dieta a basso contenuto di carboidrati.
- Banana :100 g di banana contengono 23 g di carboidrati. Una sola banana potrebbe rovinare l'intero concetto di dieta.
- Pasta :La pasta è un'ottima fonte di carboidrati complessi ma non è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati. 100 g di pasta contengono 25 g di carboidrati.
- Avena :L'avena è un ottimo alimento per la colazione, anche se 100 g di avena forniscono 66 g di carboidrati complessi, quindi non rientrano nell'ambito di una dieta a basso contenuto di carboidrati.
- Cereali per la colazione :La maggior parte dei cereali per la colazione contiene più di 50 g di carboidrati per porzione da 100 g.
- Mirtilli rossi (essiccati, zuccherati):i mirtilli rossi sono una ricca fonte di antiossidanti. 100 g di frutti di mirtillo rosso contengono 11 g di carboidrati, ma la versione essiccata e zuccherata contiene 85 g di carboidrati e 65 g di zuccheri semplici per porzione da 100 g.
- Pane integrale e cereali integrali :Dì un grande no al pane integrale. 100 grammi di porzione contengono 54 grammi di carboidrati e solo 2 fette contano per 100 grammi.
- Frutta tropicale :I frutti possono sembrare allettanti. I manghi, gli ananas contengono molti zuccheri semplici e hanno anche una grande quantità di carboidrati.
Spunti di riflessione:zuccheri
Parliamo di prodotti che hanno una voce aggiuntiva sull'etichetta chiamata "Zuccheri". Prendendo il prodotto A, che ha 5 g di carboidrati nella sua porzione da 100 g e anche 10 g di zucchero.
Per la maggior parte di noi, vedremmo solo i carboidrati nel prodotto e lo mangeremmo, ma ecco il problema più grande. Lo zucchero è un carboidrato semplice che si dissolve molto velocemente nel sangue e riempie le riserve di glicogeno. Se assunto in eccesso, viene immagazzinato nel corpo. Ecco perché si consiglia sempre di non mangiare anche alimenti trasformati per lo stesso motivo.
