Un malinteso comune su "essere in salute" è che sia costoso. Anche se questo può rivelarsi vero quando si tratta di un barattolo di burro di arachidi di Skippy di Walmart contro il fantasioso burro di mandorle di Whole Foods, non è sempre così. Ecco alcuni suggerimenti su come mantenersi in salute con il budget degli studenti.
a. Pacchetti di frutti di bosco congelati:molto più economici rispetto all'acquisto di ogni singola confezione di frutti di bosco freschi, inoltre possono essere utilizzati in frullati o snack freddi e croccanti
b. Frutti di mare surgelati – di solito più economici dei frutti di mare freschi. Adoro comprare merluzzo surgelato, tilapia e gamberetti perché dura poco e (secondo me) ha un sapore altrettanto buono come se lo avessi comprato fresco
2. Blocca gli avanzi .
a. Se compro un contenitore di pollo crudo e so che non lo userò tutto, posso congelare i resti e usarlo un'altra volta
b. Lo stesso vale per il salmone, di solito lo mangio una volta alla settimana, ma quando lo acquisto ne ricevo 2-3 pezzi, quindi congelo i pezzi rimanenti fino alla settimana successiva
c. Gli avanzi di congelamento possono essere applicati anche al pane. Di solito congelo una pagnotta non appena la ricevo e poi tosto una fetta ogni volta che voglio pane
d. Inoltre, mi assicuro sempre di avere un pasto congelato nel congelatore, quindi di solito preparo un lotto di tacchino macinato o peperoncino di manzo macinato e lo congelo in contenitori Tupperware, in questo modo ho un rapido passaggio se sono pressato per tempo o nell'improbabile eventualità di aver finito il cibo
3. Scopri di quali elementi essenziali hai bisogno .
a. Vai a Costco o in un posto che vende all'ingrosso e prendi i tuoi beni di prima necessità
i. Riso
ii. Farina d'avena
iii. Frutta a guscio e semi misti
iv. salsa di mele
v. Spezie
vi. Scatole di pasta
vii. Oli da cucina
viii. Spray da cucina
ix. Contenitori Tupperware
x. Foglio di alluminio/involucro di plastica
xi. Miele/burro di arachidi
4. Non comprare biologico .
a. Gli articoli biologici sono generalmente più costosi di quelli non biologici e, se stai prendendo la decisione di prendere gli spinaci, l'acquisto di spinaci biologici non sarà improvvisamente una scelta più sana. Gli spinaci sono spinaci. Acquista l'opzione più economica.
5. Preparazione dei pasti .
a. Se pianifichi quali pasti mangerai per la settimana, puoi acquistare la spesa di conseguenza e non spendere troppo per cose non necessarie
b. Questo vale anche per le uscite:se sai che uscirai a cena il venerdì e il sabato, riduci la spesa e risparmia un po' di soldi
6. Regalati una divertente avventura gastronomica ogni settimana!
a. Per me questo significa provare una nuova ricetta, che si tratti di una torta, un pasticcino, un piatto salato o una pila di frittelle dal sapore diverso. Faccio sempre qualcosa di divertente durante i fine settimana legati al cibo
b. Per te questo potrebbe significare provare un nuovo ristorante, andare nel tuo ristorante preferito o farti consegnare la pizza a domicilio!
c. Oppure potrebbe significare ottenere froyo, gelato, dessert, boba, ciambelle o qualsiasi cosa ti renda felice
7. Prepara dei frullati con le verdure avanzate .
a. Ho sempre spinaci o cavoli avanzati, o anche cetrioli e carote in giro, quindi li trito e faccio frullati con altra frutta per non sprecare nulla
8. Guarda cosa c'è di stagione e acquista di conseguenza .
a. Tutto l'anno:mele, avocado, banane, limoni e papaie hanno generalmente lo stesso prezzo
b. Inverno:clementine, datteri, pompelmi, arance, pere e mandarini sono di stagione
c. Primavera:sono di stagione albicocche, ciliegie, melata, lime, mango, litchi, arance, ananas e fragole
d. Estate:praticamente tutto
e. Autunno:sono di stagione uva, guava, frutto della passione, ananas, melograno e mirtilli rossi
f. In genere, se un frutto non è di stagione, sarà più costoso, quindi pianifica di conseguenza
Infine, alcuni consigli di base per mantenersi in salute:
- Proteine magre: carne macinata/tacchino, pollo, bistecca, tilapia/merluzzo/gamberi
- Latticini: uova/latte/yogurt/formaggio
- Cereali integrali: riso integrale/pasta/pane/ciambelle ecc.
- Grassi sani: avocado/noci/semi/salmone/burro di arachidi
- Verdi: broccoli/asparagi/zucchine/spinaci/cavolini/piselli/edamame/cavolo
- Verdure colorate: carote/peperoni/pomodoro/melanzane/barbabietole/zucca/mais
- Frutta: mele/banane/arance/frutti di bosco/mango/guava
