I nostri corpi sono colonizzati da un numero enorme di microbi, che si combinano per formare quello che è noto come il microbiota umano. Ci sono stati molti studi di ricerca sull'impatto del microbiota e sui benefici dei probiotici sulla nostra salute generale, molti dei quali sono elencati di seguito, ma questo articolo si concentra più in particolare su come mantenere un intestino sano potrebbe ridurre significativamente il rischio di obesità.
Perché avere un intestino sano è così importante?
Mantenere un intestino sano ha una serie di effetti benefici tra cui:
- Stimolare e riequilibrare il sistema immunitario
- Favorire la digestione degli alimenti
- Produzione di vitamine
- Protezione da microrganismi potenzialmente dannosi
- Metabolizzante dei lipidi nocivi per ridurre i livelli di colesterolo
- Stimolare la produzione di acidi grassi a catena corta, che proteggono il rivestimento dell'intestino
I vantaggi dei probiotici
La ricerca sull'impatto dell'integrazione della dieta con i probiotici suggerisce che, oltre ai benefici diretti per l'intestino nella prevenzione e nella gestione di diarrea, malattie infiammatorie intestinali, sindrome dell'intestino irritabile e altre condizioni intestinali a base di antibiotici, possono anche avere un impatto positivo su:
- La prevenzione e la gestione delle allergie
- Ridurre i problemi delle vie respiratorie superiori
- Gestione dei livelli di zucchero nel sangue
- Mantenere una sana funzionalità epatica
Ci sono diverse marche eccellenti di probiotici sul mercato. Di recente ho seguito un corso di Elixa Probiotic che è prodotto nel Regno Unito e la formulazione con la forza più alta sul mercato. Altre raccomandazioni possono essere trovate in questo articolo sui probiotici.
La connessione tra microbiota e obesità
L'intestino adulto contiene diverse specie di batteri, che rientrano principalmente in due diversi raggruppamenti; firmicutes e bacteroidetes. Questi costituiscono oltre il 90% dei microbi del microbiota. Alcuni ricercatori ritengono che l'equilibrio tra i livelli di questi raggruppamenti sia direttamente rilevante per l'obesità, con un rapporto più elevato di firmicutes (che è prevalente nelle civiltà occidentali) collegato all'infiammazione dell'intestino e all'obesità. Gli studi hanno dimostrato che il microbiota delle persone magre ha un rapporto firmicute inferiore rispetto a quello delle persone obese e che cambiare dieta può aumentare significativamente i livelli di batterioidi. Sebbene la connessione causale non sia stata dimostrata in modo conclusivo, la chiara implicazione è che uno degli effetti di una dieta povera di fibre sul microbiota intestinale è quello di causare infiammazione e obesità.
I possibili processi
L'esatta catena di causalità potrebbe non essere ancora stata compresa, ma si ritiene che il fattore chiave nel legame tra il microbiota e l'obesità sia l'infiammazione. Ciò può derivare da una varietà di fattori, in particolare:
- Livelli LPS elevati
Si ritiene che l'aumento dei livelli di LPS (lipopolisaccaride), una parte costituente della parete cellulare dei batteri Gram negativi, sia una caratteristica cruciale nello sviluppo di infiammazione, obesità e insulino-resistenza. Una dieta ricca di grassi saturi facilita l'ingresso di LPS nella circolazione, che ha un effetto dannoso sul metabolismo del glucosio e l'aumento dei livelli plasmatici di LPS è presente nelle persone con obesità e diabete di tipo 2.
- Fattore adiposo imposto dal digiuno (FIAF)
FIAF inibisce l'attività della lipoproteina lipasi, che è un enzima responsabile dell'accumulo di energia nel grasso. Se l'espressione della FIAF è cronometrata o inibita, segue un aumento dell'attività LPL, con conseguente aumento dell'energia immagazzinata sotto forma di grasso.
Stabilire e mantenere un microbiota sano
Al fine di evitare le potenziali conseguenze legate all'obesità di uno squilibrio del microbiota, è importante introdurre un regime dietetico appropriato. Questo potrebbe includere
- Yogurt vivo, tè fermentato e verdure fermentate
- Quantità moderate di vino rosso, tè, caffè e cioccolato
- Cicoria, topinambur, aglio, cipolle e porri, tutti ricchi di prebiotici per ridurre i livelli di LPS
- Acqua filtrata, priva del cloro presente nell'acqua del rubinetto, che può essere dannoso per l'intestino
- Integratori di L-glutammina, per favorire la riduzione del rapporto tra firmicutes e bacteroidetes
- Integratori di batteri probiotici vivi e multi-ceppo
Riepilogo
Sebbene la precisa correlazione tra microbiota e obesità possa non essere compresa, è ragionevole suggerire che stabilire e mantenere un intestino sano, attraverso l'introduzione di un corretto regime alimentare, darà un contributo significativo alla riduzione del rischio di obesità e dei suoi associati condizioni.
Bibliografia
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