Guida per principianti al Paleo Clean Eating

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Cosa troverai in questo articolo?

  • 1 Idee pasto per la tua prima settimana di alimentazione pulita
    • 1.1 Componenti per un pasto equilibrato e pulito
    • 1.2 Semplificare la preparazione dei pasti
    • 1.3 Usa gli ingredienti più di una volta
    • 1.4 Idee pasto per la prima settimana
  • 2 frullati da mangiare super facili da pulire
    • 2.1 Formula per fare frullati
    • 2.2 Frullato verde semplice
    • 2.3 Frullato tutto ai frutti di bosco
    • 2.4 Frullato per la colazione
  • 3 consigli per sopravvivere a un'alimentazione pulita
    • 3.1 Mangia molta frutta e verdura
    • 3.2 Goditi i tuoi carboidrati complessi
    • 3.3 Avere sempre gli spuntini pronti per l'uso
    • 3.4 Programma pasti e preparazione settimanale
  • 4 Perché tutti dovrebbero preparare i pasti
    • 4.1 Puoi evitare spuntini inutili
    • 4.2 Ti assicura cibo a sufficienza per la settimana
    • 4.3 La tua settimana è più snella
  • 5 Real Food 365

Idee pasto per la tua prima settimana di alimentazione pulita

Durante il tuo viaggio nel mangiare pulito, inizierai ad aggiungere più pasti e spuntini al mix per aumentare la varietà, ma non renderlo difficile all'inizio.

Se vuoi avere successo e vivere uno stile di vita più sano, allora inizia in modo semplice. Ecco alcune idee per i pasti quando hai appena iniziato a mangiare in modo pulito.

Componenti per un pasto equilibrato e pulito

Prima di entrare nelle idee per i pasti, è utile sapere cosa includere in ciascuno dei tuoi pasti e spuntini. Ciò include colazione, pranzo, cena, spuntini tra i pasti e tutti i dessert che desideri gustare.

Per un'alimentazione sana e per rimanere sazi, vuoi essere sicuro di avere un buon equilibrio ad ogni pasto. Assumi proteine ​​con le verdure o carboidrati complessi con le verdure e aggiungi sempre dei grassi sani. Questi macronutrienti insieme forniscono energia per la tua giornata e ti assicurano di ottenere i nutrienti di cui hai bisogno.

Semplifica la preparazione dei pasti

Se sei nuovo nella pianificazione dei pasti, ecco una semplice formula:

1 proteina + 1 carboidrato + 1 frutta o verdura + 1 grasso sano

Questo può essere regolato secondo necessità, ma è un buon modo per capire i tuoi pasti. Ad esempio, un pasto molto semplice potrebbe includere salmone (proteine), una patata dolce (carboidrati), broccoli (vegetali) e olio d'oliva usato per cucinare il salmone (grasso).

Usa gli ingredienti più di una volta

Un altro consiglio che ti aiuterà con la tua prima settimana di pasti puliti è quello di scegliere gli ingredienti che puoi usare più di una volta. Ciò ti consente di risparmiare denaro e semplifica sia i processi di acquisto che di cottura. Ad esempio, puoi ottenere un pollo intero girarrosto che funzioni facilmente per più di un pasto e cuocere il cibo in lotti più grandi da utilizzare per più pranzi e cene.

Idee per i pasti per la prima settimana

Ora per alcune idee pasto. Questi sono solo alcuni semplici modi per mettere insieme colazione, pranzo e cena. Ci sono ovviamente molte altre opzioni.

  • Colazione:toast all'avocado con pane a lievitazione naturale, purè di avocado e uova fritte per aggiungere un po' di proteine.
  • Pranzo – Insalata di pollo con verdure, pollo cotto, verdure e un po' di vinaigrette all'olio d'oliva come grasso.
  • Cena – Pollo (lo stesso che si usa a pranzo), quinoa e alcuni asparagi arrostiti.

Frullati da mangiare super facili da pulire

I frullati sono un'aggiunta meravigliosa ai pasti e agli spuntini quando si mangia pulito. Puoi consumare frullati in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione allo spuntino post-allenamento, e le combinazioni sono infinite. Dai un'occhiata ad alcuni di questi semplici suggerimenti per frullati e ad alcune idee per mettere insieme il tutto.

Formula per fare frullati

Prima di iniziare, ecco una semplice formula per preparare il tuo frullato:

Banana surgelata o ghiaccio + frutta + verdura (facoltativa) + yogurt + liquido + aromi facoltativi

Questa è una formula davvero semplice che ti aiuterà a creare i tuoi frullati. Naturalmente, ci sono molte varianti in quanto non tutti i frullati hanno bisogno di yogurt e potresti avere solo frutta e succo nel tuo frullato. Tuttavia, funziona alla grande quando non sei davvero sicuro del tipo di frullato che vuoi preparare.

Frullato verde semplice

Un frullato verde è l'ideale per un'alimentazione pulita se il frullato sostituisce un pasto perché aiuta a darti più fibre, aumenta i nutrienti e ti mantiene sazio più a lungo.

Un buon frullato verde include una manciata di verdure, una manciata di frutta congelata, ½ banana congelata o una manciata di ghiaccio e un po' di liquido. Puoi anche scegliere di aggiungere un po' di yogurt, ma dato che hai una banana lì dentro, non è necessaria. Ecco una divertente ricetta per frullati verdi:

  • 1 manciata di cavolo o spinaci
  • 1 manciata di fragole congelate
  • 200-250 ml di latte senza lattosio (mandorle, cocco, tigre, ecc.)
  • ½ banana congelata

Frullato ai frutti di bosco

Per semplificare ancora di più, puoi avere un frullato con solo frutti di bosco congelati. Le banane congelate vengono spesso utilizzate nella maggior parte dei frullati perché non solo lo addensano e lo fanno dove lo yogurt non è un requisito, ma se è congelato, in realtà non hai bisogno di ghiaccio. In questo modo, se stai usando frutti di bosco freschi, ma una banana congelata, il tuo frullato sarà freddo anche senza ghiaccio. Quindi, per un frullato di frutti di bosco, prova questa semplice combinazione:

  • Manciata di fragole
  • Manciata di lamponi
  • Manciata di mirtilli
  • ½ banana congelata
  • 200-250 ml di liquido – acqua, latte o succo senza lattosio

Frullato per la colazione

È qui che puoi davvero diventare creativo con esso. Quando il tuo frullato è per colazione e pensi che frutta e verdura non siano sufficienti per mantenerti sazio, aggiungi altri ingredienti che lo trasformino in una colazione abbondante. Ad esempio, potresti usare il burro di noci nel tuo frullato. Prova un semplice frullato con:

  • 1 banana congelata
  • 1 cucchiaio. burro di noci
  • 1 cucchiaio. sciroppo d'acero
  • 200-250 ml di latte senza lattosio

Suggerimenti per sopravvivere a un'alimentazione pulita

Mentre mangiare pulito è uno degli stili di vita sani più semplici da capire, ha le sue restrizioni proprio come tutto il resto. La cosa importante da ricordare è che stai mangiando cibi interi e freschi, evitando la maggior parte delle cose che vengono confezionate e lavorate, e stai iniziando a leggere le etichette e a cucinare di più a casa. Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per aiutarti con la tua dieta alimentare pulita.

Mangia molta frutta e verdura

Il primo grande cambiamento che potresti fare è mangiare più prodotti freschi e surgelati. Una buona parte dei tuoi pasti e spuntini sarà composta da frutta e verdura. Se al momento mangi molta frutta, ma non molte verdure, è ora di cambiarla.

Avendo una buona quantità di entrambi durante il giorno, rimani pieno, ricevi molti nutrienti e hai abbastanza varietà nella tua dieta in modo da non annoiarti.

Goditi i tuoi carboidrati complessi

Se stai abbandonando diete a basso contenuto di carboidrati o Keto, potresti non essere abituato ad avere così tanti carboidrati, ma un'alimentazione pulita non è una dieta a basso contenuto di carboidrati. Sebbene sia una dieta a basso contenuto di carboidrati, semplicemente eliminando cose come riso bianco e pane lavorato, vuoi comunque includere carboidrati complessi.

Includere carboidrati complessi aumenta i tuoi nutrienti e ti mantiene energizzato per la giornata, quindi è decisamente consigliato. Buone scelte sono patate dolci, patate bianche, grano saraceno, quinoa, ortaggi a radice amidacei, banane, ceci e hummus.

Prepara sempre gli spuntini pronti per l'uso

Vuoi essere il più preparato possibile per sopravvivere a un'alimentazione pulita e arrivare al punto in cui si tratta di un semplice cambiamento nello stile di vita. Un modo per farlo è avere abbastanza spuntini a portata di mano che siano puliti. Ciò significa abbastanza frutta e verdura, noci e semi in contenitori o sacchetti e tutti gli snack fatti in casa che hai preparato come muesli o yogurt.

Programma pasti e preparazione settimanale

In questo senso, dovresti anche pianificare i pasti per la settimana e prepararli il più possibile. Con un'alimentazione pulita, ottenere cibi pronti mentre sei fuori non è così facile e la maggior parte dei fast food non è considerata pulita, quindi devi comunque pianificare di fornire la maggior parte dei tuoi pasti e spuntini a casa. Se riesci a preparare cose come casseruole, insalate e tritare le verdure, è più probabile che mangi quei pasti.

Perché tutti dovrebbero preparare i pasti

Uno dei consigli che ti verranno dati spesso quando cerchi diete alimentari pulite è che dovresti preparare i pasti. Il motivo per cui è così efficace è perché è più conveniente e finisce per risparmiare tempo, inoltre anticipa davvero le tentazioni che potresti avere.

Ecco alcuni dei principali vantaggi della preparazione dei pasti e della pianificazione di una dieta alimentare pulita.

Puoi evitare spuntini inutili

Il primo motivo per cui dovresti prendere in considerazione la preparazione dei pasti è che puoi evitare di fare spuntini con cibi non salutari. Questa è una trappola molto comune tra le persone che sono abituate a colpire il distributore automatico al lavoro o ad afferrare carboidrati trasformati come pasticcini, patatine o biscotti per uno spuntino.

Se ti prepari prima dell'inizio della settimana, dovresti già avere tutti gli spuntini di cui hai bisogno, dalla frutta e noci ai prodotti da forno puliti fatti in casa e non avrai bisogno di prendere una barretta di cioccolato mentre sei alla stazione di servizio.

Ti assicura di avere cibo a sufficienza per la settimana

Oltre a evitare gli spuntini malsani che possono accumularsi velocemente, puoi anche assicurarti di avere tutto il cibo di cui hai bisogno per una settimana o più.

Un'altra trappola comune del mangiare pulito è che si esaurisce il cibo per i pasti nel corso della settimana, portando a mangiare da asporto, poiché è più facile che tornare al supermercato. Pianificando tutti i tuoi pasti, puoi quindi prepararli e fare tutto il duro lavoro in modo che cucinare sia un gioco da ragazzi.

La tua settimana è più snella

Nessuno vuole passare il tempo ogni giorno a capire cosa mettere in valigia nei pranzi dei propri figli e a decidere cosa cucinare per cena. Se trascorri buona parte della tua giornata pensando a cosa cucinare, ti stai stressando e questo spesso porta al fallimento di questo tipo di diete.

Questo è uno stile di vita sano nuovo di zecca e uno che richiede un po' di lavoro di preparazione. Pensa a quanto sarà facile passare la giornata sapendo che la colazione e il pranzo sono pieni e pronti per l'uso e che tutto per la cena è programmato, preparato e pronto per essere infornato.

Ricorda che la preparazione dei pasti non è sempre la cottura in anticipo, ma la preparazione di ingredienti come tritare le verdure, mettere insieme confezioni di frullati e preparare insalate.

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