Mangiare più cibi a base vegetale può essere difficile. A volte ti sembra di girare le ruote. Ci sono ostacoli logistici e sociali che si presenteranno quando meno te lo aspetti. Per fortuna, alcuni ostacoli sono più facili da aggirare una volta che sei consapevole della loro presenza.
Ecco tre modi in cui potresti sabotare la tua alimentazione a base vegetale senza saperlo. Questi suggerimenti possono aiutare a prevenire abbuffate, voglie, sentimenti di privazione e inutili sensi di colpa.
1. Si può mangiare vs non si può mangiare
Se hai deciso di mangiare solo cibi a base vegetale, di diventare vegano o vegetariano, senza dubbio ti sei sorpreso a dire "Non posso mangiarlo". Puoi dirlo ad alta voce quando qualcuno ti offre del cibo, oppure puoi dirlo nella tua testa quando leggi un menu.
Fai questo invece:
Invece di etichettare tutti gli alimenti che incontri come alimenti che "puoi mangiare" o "non puoi mangiare", considera che ogni volta che mangi stai facendo una scelta. Stai scegliendo di mangiare qualcosa o stai scegliendo di non mangiare qualcosa. Questo ti dà più potere e ti aiuta a pensare in termini di abbondanza. Ciò significa anche che anche se scegli di mangiare qualcosa oggi, non significa che devi fare la stessa scelta domani.
2. Eliminazione prima di aggiungere
Eliminando gli alimenti dalla tua dieta e non aggiungendone di nuovi, ti sentirai sicuro di essere privato. Non solo stai riducendo il numero di opzioni alimentari tra cui ti permetti di scegliere, ma potresti anche ridurre il numero totale di calorie che consumi ogni giorno. Le calorie sono richieste dal tuo corpo per il carburante nel funzionamento quotidiano, sia fisico che mentale.
Fai questo invece:
Trova cibi a base vegetale che ti piace consumare e mangiane di più PRIMA di fare uno sforzo per rimuovere gli alimenti meno desiderabili dalla tua dieta. Gli alimenti meno desiderabili verranno naturalmente consumati di meno e in seguito la loro completa rimozione dalla dieta sarà molto più semplice.
3. Nessun alimento di transizione identificato
Gli alimenti di transizione sono alimenti che rendono più facile cambiare la tua dieta, anche se sono cibi che non prevedi di mangiare a lungo termine. Per alcune persone potrebbe essere carne finta (o un altro nuovo cibo). Per altri potrebbe essere un vecchio preferito che ti piace davvero ma non sei pronto per essere eliminato dalla tua dieta anche se lo vorresti davvero.
Fai questo invece:
Identifica almeno tre alimenti come cibi di transizione e permetti a te stesso di mangiarli senza sensi di colpa. Aggiungili alla tua lista della spesa. La loro presenza nella tua dieta può essere rivista in seguito. Per ora, concentrati sui nuovi alimenti che sono facili da introdurre nella tua dieta e che ti spingono a mangiare più cibi a base vegetale.
Anche se cambiare il modo di mangiare può essere difficile, si può fare. I suggerimenti discussi in questo articolo possono fare molto per aiutarti a mangiare più cibi a base vegetale, senza il capovolgimento. Anche se questi passaggi sono semplici, potrebbero non essere sempre i più facili e richiederanno pratica. Quindi, concediti un po' di tempo per apportare queste modifiche.
