Hai mai sentito parlare del finocchio? È quella grande verdura bianca dall'aspetto bulboso del supermercato con grandi steli verdi in cima che hanno soffici viticci di spago (consistenza simile all'aneto). Se non l'hai fatto, allora è il momento di iniziare!
I benefici del finocchio sono infiniti:aiuta con una varietà di condizioni di salute e ha anche un ottimo sapore! Uno dei miei succhi preferiti è infatti quello al finocchio.
10 benefici per la salute del finocchio
Questa erba croccante simile alla liquirizia è stata usata per secoli come medicina alternativa per diversi disturbi! E come è il momento di controllarli:
1. Effetti antietà
Il finocchio è una delle migliori fonti di vitamina C. La vitamina C aiuta a neutralizzare i radicali liberi nel corpo che, quando normalmente non vengono trattati, possono causare danni cellulari e invecchiamento precoce. È anche ricco di vitamina B, che se combinata con la vitamina C, crea un potente duo per aiutare a mantenere una buona pelle, mantenendo sotto controllo la sintesi del collagene (questo significa pelle più soda e soda, gente!).
2. Proprietà preventive del cancro
Oltre ad essere ricco di fibre, che è un ottimo modo per aiutare a prevenire il cancro al colon, il finocchio contiene una serie di vitamine, minerali e fitonutrienti cruciali che aiutano a prevenire e proteggere dalla formazione di tumori. In particolare, un fitonutriente antinfiammatorio chiamato anetolo, aiuta a fermare la crescita delle cellule del cancro al seno, secondo questo studio. Aiuta a ridurre NF-kappa B e il fattore di necrosi tumorale (TNF), rispettivamente una molecola che scatena l'infiammazione e una molecola che segnala il cancro.
3. Lenisce il tratto digestivo
Uno dei migliori benefici del finocchio è la sua capacità di curare e lenire il tratto digestivo. Gli oli essenziali del finocchio, come l'anetolo e il cineolo, hanno proprietà antibatteriche e disinfettanti (che aiutano a curare malattie come la diarrea) e gli aminoacidi del finocchio possono aiutare a curare l'indigestione. È anche un antiflatulento molto popolare, che aiuta a espellere il gas in eccesso dallo stomaco e allevia i sentimenti di gonfiore e fastidio.
4. Allevia i crampi mestruali
Soffri di crampi mestruali dolorosi? Il finocchio può aiutare! Agendo come un antispasmodico, il finocchio allevia i muscoli tesi e doloranti causati dai crampi all'addome. Contiene anche molti nutrienti antinfiammatori, che di per sé aiutano ad alleviare il dolore associato ai crampi mestruali.
5. Riduce l'obesità
Il finocchio crea sensazioni di sazietà dopo averlo mangiato, il che aiuta a prevenire l'eccesso di cibo. È una sana fonte di fibre per mantenerti pieno e aiuta anche ad aumentare il tuo metabolismo. Agisce anche come diuretico, che riduce la ritenzione idrica, un fattore comune sul motivo per cui possiamo sembrare o sentirci più grandi di quanto non siamo in realtà. Il finocchio aiuta anche a dissolvere i depositi di grasso nel flusso sanguigno, che possono essere utilizzati come fonte di energia alternativa.
6. Protegge dall'anemia
Questa bellissima erba contiene una notevole quantità di ferro e l'amminoacido istidina. Quando il tuo corpo è privo di ferro, il tuo corpo produce globuli rossi sempre più piccoli, il che significa meno emoglobina e non abbastanza ossigeno che può raggiungere il tuo cervello e altre cellule del corpo. L'istidina è anche importante per stimolare la produzione di emoglobina e per formare altri componenti del sangue.
7. Migliora la funzione cerebrale
Il potassio è un elettrolita cruciale necessario al cervello per condurre gli impulsi elettrici in tutto il corpo. Il finocchio contiene una buona quantità di potassio, quindi migliora le funzioni cerebrali e le capacità cognitive. Il potassio è anche un efficace vasodilatatore, il che significa che più ossigeno può raggiungere il cervello e migliorarne la funzionalità.
8. Salute cardiovascolare
Se vuoi amare il tuo cuore, mangia il finocchio! Aiuta a mantenere sani livelli di colesterolo nel flusso sanguigno (ovvero elimina il dannoso colesterolo LDL), che previene malattie cardiache, aterosclerosi e ictus. Aiuta anche ad abbassare la pressione alta grazie ai suoi alti livelli di potassio (il potassio agisce come vasodilatatore, rilassando la tensione dei vasi sanguigni e quindi riducendo la pressione sanguigna).
9. Nutre gli occhi
Come accennato in precedenza, il finocchio è ricco di vitamina C e dell'aminoacido, l'arginina. Questi due composti sono necessari per la rigenerazione dei tessuti e la prevenzione dell'invecchiamento, entrambi fattori che contribuiscono alla salute degli occhi. Il finocchio aiuta anche a neutralizzare i radicali liberi, impedendo che le cellule del pigmento nei nostri occhi muoiano a causa del danno indotto dallo stress ossidativo.
10. Aiuta con i disturbi respiratori
Due espettoranti nel finocchio, vale a dire Cineole e Anetol, aiutano con disturbi respiratori come congestione, bronchite e tosse cronica. Questi espettoranti aiutano a rompere il catarro e ad aprire la gola e i passaggi nasali per un'eliminazione più rapida e un migliore recupero da dette condizioni respiratorie.
Altre fonti:
https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-fennel.html
https://www.medicaldaily.com/what-fennel-good-6 -conditions-it-can-help-relieve-330946
https://www.whfoods.com/genpage.php?tnam
