La gravidanza può essere piena di sorprese.
"La tua energia, gusto, tolleranza, appetito e umore oscilleranno di settimana in settimana e persino di giorno in giorno", afferma Ilana Muhlstein, M.S., R.D.N., madre di tre figli e creatrice di 2B Mindset e della nuovissima 2B Pregnant .
Ma c'è una cosa su cui puoi sempre contare:l'alimentazione è più importante che mai quando te lo aspetti.
Ecco perché 2B Pregnant è progettato per aiutarti a darti i suggerimenti e gli strumenti per rendere più facile nutrire te stesso e il tuo bambino in crescita durante ogni trimestre.
L'importanza dell'alimentazione in gravidanza
Una buona alimentazione durante la gravidanza può aiutarti a ottenere i nutrienti di cui hai bisogno per sostenere la crescita e lo sviluppo del tuo bambino.
E se ti concentri sullo stabilire abitudini alimentari sane durante la gravidanza, può aiutare a mantenere più facilmente il percorso nutrizionale una volta arrivato il tuo bambino, osserva Ilana.
Naturalmente, sappiamo che il desiderio di gravidanza, combinato con il vecchio adagio che si "mangia per due", può rendere un'alimentazione sana ancora più impegnativa del solito.
Quindi, è importante riformulare la tua mentalità quando si tratta di alimentazione in gravidanza.
"Non hai bisogno di mangiare per due, devi mangiare ciò che è meglio per te", dice Ilana.
E nei giorni in cui un'alimentazione sana ti fa sentire estremamente impegnativo, rimani concentrato sul tuo obiettivo generale di mantenere te stesso e il tuo bambino in buona salute.
"Ciò che mi motiva a mangiare sano, esercitare e mantenere la calma attraverso l'ignoto è pensare al mio futuro sé e al bambino e come le scelte che faccio oggi mi influenzeranno man mano che mi avvicino alla data di scadenza e oltre", dice Ilana.
Cibi ideali da mangiare durante la gravidanza
Scegliere gli alimenti giusti durante la gravidanza può sembrare un compito arduo.
"Probabilmente hai ricevuto molte informazioni su cosa mangiare e cosa non mangiare, il che può sembrare opprimente", dice Ilana.
Invece di sottolineare ciò che non puoi mangiare, suggerisce di concentrarti sui "Cibi Superstar" di cui puoi fare il pieno per aiutare a nutrire il tuo corpo con i nutrienti chiave di cui hai bisogno in questo momento importante.
Ci sono alcuni nutrienti in particolare di cui hai bisogno di più durante la gravidanza per aiutare a sostenere la tua salute e lo sviluppo del tuo bambino, inclusi ferro, colina, acido folico e altro.
In 2B Pregnant, Ilana spiega di quali nutrienti hai bisogno, quale ruolo svolgono nell'alimentazione in gravidanza e come aiutarti ad assicurarti di assumerne abbastanza.
Ecco tre dei suoi "Cibi Superstar" preferiti per le mamme 2B:
1. Fagioli
I carboidrati forniscono l'energia necessaria, mentre la combinazione di proteine e fibre può aiutarti a sentirti più pieno più a lungo. I fagioli possono anche aiutarti ad assumere più folati e ferro nella tua dieta.
2. Bacche
Le bacche forniscono vitamina C e fibre. Fai scorta di frutti di bosco freschi o frutti di bosco congelati senza zuccheri aggiunti per soddisfare in modo sano le tue voglie di dolci.
3. Yogurt greco
Lo yogurt greco fornisce calcio e iodio ed è ricco di proteine, che "sono essenziali per la nostra crescita, la crescita e lo sviluppo dei nostri bambini", afferma Ilana.
Un modo dolce e soddisfacente in cui Ilana si gode lo yogurt greco quando è incinta è con le sue ricette Wonder Whip.
Aggiunge un po' di stevia ed estratto di pastella per torte al semplice yogurt greco per uno spuntino sano che sa di glassa per torta di compleanno.
Ricevi l'elenco completo di Ilana di "Cibi Superstar" e nutrienti chiave per le mamme in attesa quando 2B Pregnant lancia nel gennaio 2022.
Cibi da evitare durante la gravidanza
Anche se durante la gravidanza puoi gustare un'ampia varietà di cibi con moderazione, ci sono alcuni alimenti che dovresti evitare durante questo periodo, tra cui:
- Alcool (chiedi al tuo medico informazioni su bevande come il kombucha che possono contenere tracce di alcol)
- Prodotti animali crudi o poco cotti come bistecca alla tartara e sushi
- Cibi ricchi di mercurio come il pesce spada
- Formaggi e latticini non pastorizzati
- Prodotti non lavati
Se hai domande sul fatto che un determinato alimento o bevanda sia sicuro da consumare durante la gravidanza, parlane con il tuo medico.
Costruire sane abitudini alimentari per il lungo raggio
Seguire la regola 80/20 - mangiare sano l'80% delle volte e concedersi indulgenze consapevoli il restante 20% delle volte - può essere un modo utile per creare una relazione sana con il cibo.
Ma Ilana avverte che "è davvero facile per 80/20 scivolare rapidamente in 50/50 o 20/80", specialmente quando hai a che fare con voglie di gravidanza.
2B Pregnant fornisce suggerimenti e strategie che ti aiuteranno a superare quelle voglie e a trovare il giusto equilibrio nella tua dieta, in modo da poter prosperare durante e dopo la gravidanza.
"So che io stessa sono una mamma impegnata, stressata e frenetica, queste sono strategie che renderanno la tua vita più snella ed efficiente e ti daranno più energia per affrontare tutto", dice Ilana.
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