Semi di frutta che puoi mangiare? Assurdità!
Questa è la reazione principale che ricevo dalle persone quando dico loro che mangio semi di mela (o più così, il torsolo delle mele) o semi di anguria. Contrariamente alla credenza popolare, questi semi non ti avveleneranno e non faranno germogliare una mini pianta nello stomaco. Infatti, la grande maggioranza dei semi di frutta contiene aminoacidi, vitamine e minerali benefici che normalmente non otterresti se li butti via.
Ora non sto dicendo che dovresti andare a mangiare tutti i semi che menziono di seguito in quantità esorbitanti (come con qualsiasi cosa - la moderazione è la chiave) - ma sto semplicemente cercando di sbarazzarmi del mito che mangiare questi semi non fa bene voi. Se ti capita di consumare quei 5 semi di mela o pera da un frutto che hai mangiato come spuntino pomeridiano, non avrai le convulsioni in qualche attacco indotto dal veleno. In effetti, starai bene. Un paio di volte al mese posso prendere un po' della parte interna di un seme di avocado (mentre preparo un'insalata) e mangiarne un po'. Ancora una volta, tutto con moderazione.
Ecco 6 semi di frutta che puoi mangiare per migliorare la tua salute E prevenire il cancro!
Semi di avocado:
Chi non ama gli avocado? Non solo è uno dei frutti più nutrienti in circolazione, ma puoi anche mangiare i loro semi! Infatti il seme dell'avocado (o il “nocciolo”) è una delle migliori fonti di fibra solubile sulla Terra, ed è ricco di antiossidanti e potassio. Il nocciolo contiene una piccola quantità di tannini che sono tossici solo in quantità estremamente grandi (ad esempio, chi mangerà 10 semi di avocado in una seduta? Sarebbe sciocco!).
I semi di avocado contengono oltre il 70% degli antiossidanti presenti nell'intero avocado e aiutano ad abbassare il colesterolo, prevenire le malattie cardiovascolari e prevenire gli ictus. Aiutano anche a ridurre l'infiammazione nel tratto gastrointestinale e ad alleviare i problemi intestinali. È stato anche scoperto che le attività antiossidanti del seme di avocado inducono l'apoptosi (morte cellulare) delle cellule tumorali, inibiscono la crescita delle cellule tumorali e inducono l'arresto del ciclo cellulare.
Semi di mela:
Tutti hanno paura dei semi di mela perché hanno sentito parlare del contenuto di cianuro nei semi. La verità è che dovresti mangiare tanti semi di mela al fine di ottenere da essi eventuali effetti tossicologici. Non aver paura di spremere l'intera mela o di mangiare i semi delle mele che mangi. Una piccola quantità di cianuro è normale per le cellule normali e in alcuni studi scientifici è stato persino scoperto che uccide le cellule tumorali.
La vitamina B17, altrimenti nota come laetrile, si trova anche in quantità elevate nei semi di mela ed è stata trovata uccidere le cellule tumorali in modelli animali. Sebbene questa vitamina sia stata controversa tra la comunità sanitaria e medica, è chiaro che ha effetti benefici.
Mangio semi di mela da quando ero bambino e non sono mai stato più sano! Non aver paura di quei semi di mela, ma non mangiarne a manciate alla volta.
Semi di pera:
I semi di pera sono incredibilmente piccoli e morbidi e di solito è impossibile dire se li hai mangiati o meno (soprattutto se la tua frutta è biologica). Analogamente alle mele, i semi di pera contengono una piccola quantità di cianuro, che, di nuovo, non ti ucciderà sicuramente se non ne mangi quantità stupende alla volta. I semi di pera contengono più antiossidanti e acidi grassi essenziali rispetto al cianuro e, considerando che sono così piccoli, potresti probabilmente mangiare 8 frutti di pera, semi e tutto, senza alcun effetto.
Semi di papaia:
I semi di papaia sono comunemente consumati da coloro che vivono nelle zone tropicali per aiutare a prevenire l'infestazione da parassiti nel corpo. Contengono un enzima proteolitico, la papaina, che libera letteralmente il corpo dai parassiti prendendo di mira le uova dei parassiti e digerendo le loro proteine. I semi di papaia contengono anche un alcaloide antielmintico chiamato carpaina, che aiuta anche a uccidere i vermi parassiti e le amebe.
I semi di papaia contengono un benefico glucosinolato (un glucoside contenente zolfo) chiamato glucotropeolina, che quando metabolizzato dall'organismo crea uno dei più potenti composti anticancro chiamato isotiocianato.
I semi di papaya hanno un sapore molto intenso, quasi quello del pepe nero in grani (e possono anche essere disidratati e trasformati in un “pepe di papaia” naturale al posto del pepe nero in grani), e possono essere consumati freschi, appena tolti dalla frutta!
Semi di agrumi:
Tutti i semi di agrumi sono sicuri da consumare, dato che li stai spremendo o ti capita di morderne alcuni mentre mangi un'arancia o un pompelmo. Succo regolarmente agrumi con semi all'interno e non ho riscontrato reazioni avverse.
I semi di limone in realtà contengono tracce di acido salicilico (l'ingrediente principale dell'aspirina), quindi mangiare qualche seme di limone qua e là non ti danneggerà particolarmente, ti daranno solo dei benefici antidolorifici e antidolorifici!
Semi di anguria:
Uno dei miei semi preferiti in assoluto:i semi di anguria! Ricordo di aver sputato i semi neri da bambino perché ero preoccupato che un cocomero potesse crescere nel mio stomaco, ma ora li desidero tanto quanto la carne dell'anguria!
Questi semi sono incredibilmente ricchi di zinco, che regola oltre 100 diversi enzimi nel corpo ed è fondamentale per una corretta funzione immunitaria. Sfortunatamente, questo minerale non viene immagazzinato nel tuo corpo per lunghi periodi di tempo, quindi è importante assicurarsi di assumere molto zinco nella tua dieta ogni giorno.
I semi di anguria sono anche ricchi di aminoacido arginina, che aiuta a regolare la pressione sanguigna e cura la malattia coronarica. Sono inoltre ricchi di vitamina B, niacina, oltre al minerale magnesio, di cui oltre l'80% della popolazione è carente. Un altro ottimo modo per assicurarti di assumere abbastanza magnesio e altri nutrienti è con un multivitaminico. Assicurati di averne uno che contenga almeno 200 mg di magnesio per porzione per assicurarti di averne abbastanza!
