Mangiare prodotti biologici può essere costoso, soprattutto a seconda del periodo dell'anno e del luogo in cui vivi. Anche se sostengo di mangiare più prodotti biologici possibile, a volte non è possibile. Gli alimenti biologici, nel complesso, avranno un'alimentazione più elevata perché il terreno in cui vengono coltivati è più denso di minerali e non vengono spruzzati con sostanze chimiche dannose per il corpo umano.
Probabilmente hai sentito parlare della "sporca dozzina" e del "pulito 15" ad un certo punto della tua vita. Le Dirty Dozen sono la frutta e la verdura più contaminate dai pesticidi, e dovrebbero essere sempre acquistate bio (non mi sorprenderesti mai a mangiare una di queste piante non biologiche). I Clean Fifteen sono quegli alimenti vegetali che hanno meno probabilità di risultare positivi ai pesticidi, quindi puoi tranquillamente acquistare questi alimenti in modo non biologico.
Le analisi dei prodotti americani hanno dimostrato che se scegli cinque porzioni di prodotti freschi da Clean Fifteen anziché da Dirty Dozen, puoi ridurre la quantità di pesticidi che consumi del 92% !
Di seguito è riportata una guida all'acquisto dei pesticidi nei prodotti alimentari che puoi stampare e portare con te al negozio per guidarti su quale frutta e verdura acquistare biologica. Facendo clic sull'immagine qui sotto, verrai indirizzato a un'altra pagina che visualizzerà una versione molto più grande della lista della spesa.
