L'olivello spinoso è un arbusto originario dell'Europa e dell'Asia e contiene molte piccole bacche che crescono in ciuffi fitti. Le bacche sono commestibili e molto nutrienti, tuttavia hanno un sapore molto aspro che fa sì che le persone preferiscano mescolarle con altre sostanze più dolci come il succo di mela o d'uva.
Quando le bacche vengono spremute in un succo, questo viene separato in tre strati con la parte superiore che rappresenta una crema concentrata all'arancia, la parte centrale contenente sia grassi saturi che polinsaturi e la parte inferiore contenente sedimenti e succo (1). I due strati superiori vengono spesso utilizzati per lozioni e creme speciali per la pelle, mentre lo strato inferiore viene utilizzato per prodotti commestibili come la purea di olivello spinoso.
Le bacche di olivello spinoso contengono molti nutrienti vitali. Per un solo cucchiaio di purea di olivello spinoso ricevi il 25% di vitamina C, il 15% di vitamina E, il 6% di vitamina A, una serie di antiossidanti come flavonoidi e carotenoidi, oltre a steroli vegetali e un omega 7 unico (e raro) acido grasso.
Gli effetti che l'olivello spinoso ha sul corpo sono illimitati. Aiuta i disturbi dall'infiammazione alla prevenzione del cancro (2), aiuta a mantenere le membrane mucose lubrificate, allevia la stitichezza, favorisce la salute dei denti e ha proprietà anti-acne e anti-invecchiamento se usato sulla pelle. È stato anche elogiato come un efficace strumento di perdita di peso. I rari acidi grassi omega 7 (acido palmitoleico) presenti nella bacca segnalano al corpo di smettere di immagazzinare grasso. Nei programmi di perdita di peso convenzionali, le persone che hanno integrato con l'olivello spinoso sono riuscite a mantenere il grasso per periodi più lunghi!
Fonti:
(1) Seglina, D., Karklina, D., Ruisa, S. e Krasnova, I. (2005) L'effetto della lavorazione sulla composizione del succo di olivello spinoso. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 14, 257-264.
(2) Zeb, A. (2006) Potenziale anticancerogeno dei lipidi di Hippophae - evidenza dalla letteratura recente. Giornale sulla prevenzione del cancro dell'Asia Pacifico, 7, 32-35.
Risorse aggiuntive:
https://www.prweb.com/releases/2011/6/prweb8538615.htm
