Mangiare noci almeno due volte a settimana è associato a un rischio inferiore del 17% di morte per malattie cardiovascolari, secondo una ricerca presentata oggi al Congresso ESC 2019 insieme al Congresso Mondiale di Cardiologia.
Questo studio ha esaminato l'associazione tra consumo di noci e rischio di malattie cardiovascolari e morte nella popolazione iraniana. Un totale di 5.432 adulti di età pari o superiore a 35 anni senza storia di malattie cardiovascolari sono stati selezionati casualmente dalle aree urbane e rurali delle contee di Isfahan, Arak e Najafabad. L'assunzione di frutta a guscio, tra cui noci, mandorle, pistacchi, nocciole e semi, è stata valutata nel 2001 con un questionario di frequenza alimentare convalidato.
I partecipanti oi familiari sono stati intervistati ogni due anni fino al 2013 per il verificarsi di eventi cardiovascolari e morte. Gli esiti specifici studiati sono stati la malattia coronarica, l'ictus, la malattia cardiovascolare totale, la morte per qualsiasi causa e la morte per malattia cardiovascolare.
Durante un follow-up mediano di 12 anni, si sono verificati 751 eventi cardiovascolari (594 malattie coronariche e 157 ictus), 179 decessi cardiovascolari e 458 decessi per tutte le cause.
Mangiare frutta a guscio due o più volte a settimana era associato a un rischio di mortalità cardiovascolare inferiore del 17% rispetto al consumo di frutta a guscio una volta ogni due settimane. La connessione era solida anche dopo aver aggiustato i fattori che potevano influenzare la relazione come età, sesso, istruzione, fumo e attività fisica. L'assunzione di noci era inversamente associata agli altri risultati, ma ha perso significato dopo l'aggiustamento.
Le linee guida ESC elencano 30 grammi di noci non salate al giorno come una delle caratteristiche di una dieta sana, pur rilevando che la densità energetica delle noci è elevata.
