I ricercatori hanno valutato per la prima volta l'effetto di un consumo a breve/medio termine di una miscela di frutta a guscio (mandorle, nocciole e noci) sui modelli di metilazione del DNA degli spermatozoi in individui sani che riferiscono di seguire una dieta in stile occidentale. Credito:©URV
L'aggiunta di noci a una dieta in stile occidentale ha un effetto sulla sua epigenetica; questa ricerca mostra, per la prima volta, che ci sono regioni nell'epigenoma dello sperma che rispondono alla dieta, il che spiegherebbe perché la dieta può modulare la fertilità maschile.
Molti fattori ambientali e di stile di vita sono stati implicati nel declino della qualità dello sperma, e la dieta è uno dei fattori più plausibili identificati negli ultimi anni. Inoltre, diversi studi hanno riportato una stretta associazione tra l'alterazione di specifiche firme di metilazione del DNA spermatico e la qualità dello sperma. Ad oggi, tuttavia, non sono stati pubblicati studi clinici randomizzati (RCT) che valutino gli effetti della dieta su questi cambiamenti nella funzione del DNA spermatico.
I ricercatori dell'Unità di nutrizione umana dell'Universitat Rovira i Virgili, del Pere Virgili Institute of Health e del CIBERobn (guidato dal Dott. Jordi Salas-Salvadó) e ricercatori dell'Università dello Utah (guidato dal Dott. Douglas T. Carrell) hanno ha valutato per la prima volta l'effetto di un consumo a breve/medio termine di una miscela di frutta a guscio (mandorle, nocciole e noci) sui modelli di metilazione del DNA spermatico in individui sani che riferivano di seguire una dieta in stile occidentale. L'analisi è stata condotta nell'ambito dello studio FERTINUTS, un RCT guidato dalla dott.ssa Mónica Bulló; e il dottor Albert Salas-Huetos, i cui risultati sono stati pubblicati nel 2018. La ricerca ha rivelato che l'inclusione di un mix di noci per 14 settimane ha migliorato significativamente il numero di spermatozoi, la vitalità, la motilità e la morfologia.
Questo nuovo studio è stato condotto su 72 giovani partecipanti sani, non fumatori, dello studio FERTINUTS (gruppo nut, n=48; gruppo di controllo, n=24) ed è stato recentemente pubblicato sulla rivista scientifica Andrology . I ricercatori hanno osservato che la metilazione di 36 regioni genomiche era significativamente diversa tra il basale e la fine dello studio solo nel gruppo che consumava frutta a guscio e il 97,2% delle regioni mostrava ipermetilazione.
Secondo i ricercatori, questi risultati forniscono la prima prova che l'aggiunta di noci a una normale dieta in stile occidentale ha un impatto sulla metilazione del DNA dello sperma in regioni specifiche.
Albert Salas-Huetos (che ora lavora all'Università di Harvard, USA), il primo autore dell'articolo afferma che "Questo lavoro dimostra che ci sono alcune regioni sensibili dell'epigenoma dello sperma che rispondono alla dieta e che possono causare cambiamenti nello sperma e nella sua capacità di fecondare”. I ricercatori sottolineano inoltre che i potenziali benefici per la salute dei risultati giustificano ulteriori studi per verificare i risultati trovati in altre popolazioni.
Riferimento:"La metilazione del DNA dello sperma cambia dopo un'integrazione di noci a breve termine in uomini sani che consumano una dieta in stile occidentale" di Albert Salas-Huetos, Emma R. James, Jordi Salas-Salvadó, Mònica Bulló, Kenneth I. Aston, Douglas T. Carrell e Timothy G. Jenkins, 23 settembre 2020, Andrologia .
DOI:10.1111/andr.12911
